#ทอดมันปลากราย #ThaiFishCake #วิธีทำทอดมันปลา #น้ำจิ้มทอดมัน #การทำทอดมัน #ทอดมันปลา #ทอดมันปลากรายวิธีทำ #ทอดมันปลากรายขาย #ทอดมันปลากรายใส่แป้งอะไร #ทอดมันปลากรายสำเร็จรูป #ทอดมันง่ายๆ ###################
ทอดมันปลากราย ที่ทุกคนชื่นชอบ วันนี้กาญเจอปลากรายที่ตลาดสด แม่ค้ากำลังขูดเนื้อปลาอยู่เลยสดๆ จัดสิค่ะรออะไร เมนูที่ลูกสาวชื่นชอบ ทอดมันปลา ทำแล้วเนื้อเหนียว เด้งดึ้งๆ อร่ยมาก
วันนี้สูตกาญจะไม่ใช้แป้งไปผสม แต่ยังคงความเหนียว นุ่ม เด้ง อร่อยเหมือน ทอดมันจากประจวบฯกันเลยทีเดียว (เฟริมส์จากลูกสาวแล้ว อิอิ)
ทอดมันปลากราย
เนื้อปลากราย 1/2 kg
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 5 ฝัก
ใบมะกรูด ซอย
ใบกระเพรา ตามชอบ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย + เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อน
น้ำปลา 1.5 ช้อน
น้ำตาล 1/2 ช้อน
ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
1/2 kg fish fillet
2 tablespoons red curry paste
5 yard long beans
Kaffir lime leaves
Basil leaves as you like
1 cup water + 1 teaspoon salt
1 spoon of sugar
1.5 spoon of fish sauce
1/2 spoon of sugar
1/2 teaspoon seasoning powder
27 окт 2024
