เชฟหมึกแดงพาทำ 🧑🍳 ทำให้ดู...ข้าวหน้าไก่แบบจีนโบราณ
📌ZEBRA Private Sale 30 พ.ย. 66 - 14 ม.ค. 67
ลดแรงส่งท้ายปี สูงสุด 60%
ที่ ZEBRA Shop 53 สาขา ทั่วไทย
สมาชิก ZEBRA CLUB ซื้อครบ 1,200 ขึ้นไป มีของแถมพิเศษ!
ติดตามรายละเอียดได้ที่ Facebook : Zebrathailand ตราหัวม้าลาย
#หัวม้าลาย #ไวไว #น้ำปลาทิพรส
-----------------------
ข้าวหน้าไก่แบบจีนโบราณ
เครื่องปรุง
- เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น 150 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 20 กรัม
- ซีอิ๊วดำ 2 กรัม
- น้ำมันหอย 20 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 4 กรัม
- แป้งมัน 4 กรัม
- น้ำมันงา 4 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- น้ำซุปไก่ 80 กรัม
- พริกไทยขาวป่น พอประมาณ
- พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
- พริกชี้ฟ้าเขียว 10 กรัม
- ต้นหอม (1 ต้น) 10 กรัม
- ผักชี (2 ต้น) 10 กรัม
- ข้าวสวย 200 กรัม
วิธีทำ
1. นำไก่ที่หั่นไว้แล้วมาหมักกับซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันมันหอย น้ำตาลทรายแดง แป้งมัน คลุกให้เข้ากัน พักไว้
2. กระทะตั้งไฟ และใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อน นำไก่ลงทอดในน้ำมัน ทิ้งไว้สักพักหนึ่ง ค่อยเริ่มผัดไก่ เมื่อไก่สุก และน้ำซอสในไก่ที่ผัดนั้นเหนียว เติมน้ำซุปไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และซีอิ๊วขาวตามต้องการ
4. ผัดไก่กับน้ำขลุกขลิกใส่น้ำมันงา เติมพริกไทยป่น คนให้ทั่ว แล้วตักราดหน้าข้าวสวยร้อนๆ
5. เสิร์ฟกับพริกชี้ฟ้าแดง และเขียว ต้นหอม และโรยหน้าด้วยผักชี
-----------------------
ติดตาม Chef McDang ได้ทุกช่องทาง
RU-vid: @ChefMcDangChannel / @chefmcdangchannel
Facebook: ChefMcdang
IG: @ChefMcdang
Tiktok: ChefMcDang
ติดต่อโฆษณา
โทร 081 807 5580
secretary@mcdang.com
#sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel #ชิมให้เป็น #ทำให้ดู #ไปให้รู้
21 дек 2023
