ทำไมคนจีนชอบทุเรียน? 

จีนขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งการ copy ซึ่งจีน copy ได้ทุกอย่าง ตั้งแต่เกรด A+ ยัน เกรดล่างๆสุด..copy ได้แม้กระทั่งข้าวสาร.....และที่แน่ๆทุเรียนก็ยังเป็นผลไม้ที่จีนยัง ”ก๊อป” ไม่ได้.....ด้วยความเป็นเอกลักษณฺเฉพาะตัวที่มี ด้วยหน้าตาพิสดารมีหนามรอบ กลิ่นแรง รสชาติหวานมัน
+++++++++++++++++++++++
ปัจจุบันชาวจีนนำเข้าทุเรียนสดในปริมาณมาก และกลายเป็นผลไม้นำเข้าอันดับ 1 ของประเทศ โดยในปี 2020 จีนนำเข้าทุเรียนสดมูลค่ารวมกว่า 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราวไ 4.68 หมื่นล้านบาท โดยการนำเข้าจากไทย...
+++++++++++++++++++++++
ด้วยเหตุที่มีการนำเข้าทุเรียนของจีนเป็นจำนวนมหาศาล...ทำให้เราคนไทยเองสงสัยกันว่าทำไมคนจีนเขาหลงไหลในรสชาติของทุเรียนกัน
+++++++++++++++++++++++
ทำไมคนจีนชอบทุเรียน 中国人喜欢榴莲
ขึ้นชื่อเป็น ราชาแห่งผลไม้ .....คนจีนเชื่อว่า เป็นของบำรุงสุขภาพชั้นดี วิตามิน A B C เต็มไปด้วยโปรตีนและแร่ธาติ ซึ่งเชื่อว่ามีประโยชน์มากกว่ามะม่วงหรือผลไม้รสชาติอร่อยทั่วๆ ไป...
เอออ...คนไทยเราสงสัยว่า..ทำไมคนจีนถึงชอบกินทุเรียนกันจังว่ะ...ซึ่งสังเกตุจากยอดนำเข้าทุเรียนจากจีน มีจำนวนมหาศาล...ช่วง 2 ปีที่ผ่านมานี้ จีนนำเข้าทุเรียนสดในปริมาณมากขึ้น แซงหน้าเชอร์รีและกลายเป็นผลไม้นำเข้าอันดับ 1 ของประเทศ โดยในปี 2020 จีนนำเข้าทุเรียนสดมูลค่ารวมกว่า 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ตีเป็นเงินไทยก้ราวๆ 4.68 หมื่นล้านบาท
+++++++++++++++++++++++
คนจีนเชื่อว่าทุเรียนบำรุงร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งรงมีพละกำลังได้ขนาด“ทุเรียน 1 ลูกเท่า เปรียบกับว่าเรากินไก่ถึง 3 ตัว”
+++++++++++++++++++++++
และก็ยังเชื่อว่าการกินทุเรียนเพื่อเป็นการบำรุงครรภ์หลังคลอดลูก..ช่วยฟื้นฟูพลังงานได้ดี ส่วนคุณผู้ชายมีคุณสมบัติบำรุงไต ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศได้อีก
+++++++++++++++++++++++
มีตำรายาจีนโบราณ (ยาเปิ๋นเฉ่ากังมู่ 《本草纲目》 หรือ Compendium of Materia Medica) บันทึกไว้ว่า:”สามารถใช้เป็นยาได้ รสชาติหวาน เป็นผลไม้ที่ไม่มีมีพิษ...ซึงดูจากหนังจีนกำลังภายใน..เขาจะค่อนข้างใส่ใจในเรื่องของยาพิษเป็นพิเศษ และทุเรียนก็สามารถแก้อาการท้องร่วงได้
ยุคเริ่มแรกของการนำเข้าทุเรียน...คนจีนจะกินทุเรียนที่สุกมาก ๆ เละและมีกลิ่นที่แรงมาก ซึ่งมันเป็นของโปรดของคนจีนจริง ๆ ...คนไทยหลายคนสงสัยว่า ทำไม.... ทำไม....ไม่กินทุเรียนที่ห่ามนิดนึง มีเนื้อข้างนอกแข็งนิดข้างในหวานนุ่ม รสชาติกำลังดี.. ไม่มีกลิ่นแรงเกินไป ...เหมือนกับคนไทย...และที่สำคัญที่สุดคือ ไม่มีกลิ่นติดตัว แล้วทำไมคนจีนชอบกินแบบเนื้อเละ ๆ กลิ่นแรง ๆ
+++++++++++++++++++++++
ทุเรียนเป็นผลไม้นำเข้า ไม่ใช่ผลไม้พื้นเมือง ...ถึงแม่จะมีการปลูกบ้างในมณฑลไหหลำก็ตาม แต่ก็ยังไม่ได้คุณภาพ...ในช่วงแรกที่ทุเรียนเพิ่งเข้าไปในตลาดจีน เนื่องจากการขนส่งจากไทยไปจีนต้องใช้เวลาอย่างน้อยประมาณ 7 วัน แล้วค่อยกระจายสินค้าไปยังจังหวัดต่าง ๆ หรือ เมืองต่าง ๆ เมื่อมาถึงผู้บริโภค ทุเรียนมักจะสุกมากแล้ว...ด้วยเหตุนี้คนจนก็เลยติดรสชาติของทุเรียนที่สุกจัดๆ ที่มีเนื้อเละๆ...แต่ที่แน่ บางที่ทุเรียนที่นำเข้า...กว่าจะถึงมือผุ้บริโถค...ทุเรียนก้เน่าและส่งผลผู่นำเข้าทุเรียนขาดทุนย่อยยับ
ดังนั้นผู้นำเข้าบางคนจึงเปลี่ยนมานำเข้าทุเรียนที่ดิบ เพื่อตัดปัญหาการขาดทุน...ด้วยเหตุนี้คนจีนจึงบริโภคทุเรียนที่มีเนื้อกรอบนอกนุ่มใน ไม่แก่จัด และไม่เละ....จนมาถึงปัจจุบัน....การบริโภคทุเรียนของคนจีนได้เปลี่ยนไปมาก...ทั้งการนำทุเรียนดิบ ทุเรียนแก่จัด มาแปรรูปเป็นอาหารนานาชนิด...ทั้งอบกรอบ ทั้งบดเป็นผงไว้ปรุงอาหาร...ทั้งของหวาน ของคาว
+++++++++++++++++++++++
ติดต่อฅนเกษตร : / konkaset89
ติดต่อทีมงาน Production : / korkai.studio9