นี่อาหารเทพหรือเปล่า? น้ำแข็งถังละพัน ปีกไก่ทอดจานละ 2 พัน หรือมันคือปีกไก่สวรรค์ lEP.1123l25 ม.ค.65 

ผมเป็นเชฟ ยืนยันว่านํ้ามันมะกอกExtra virgin เป็นนํ้ามันมะกอกที่คั้นสดๆไม่สามารถนํามาใช้ในการทอดได้ครับ ยํ้าว่าใช้ทอดไม่ได้ครับ เพราะจะผ่านความร้อนไม่ได้ เหมาะแก่การปรุงแต่งเช่นราดบนสลัดครับ

ขอแสดงความคิดเห็นนิดนึงค่ะ คือเรามองว่า 1. อาหาร เมื่อเทียบกับราคาค่อนข้างแพง ถ้ามองในมุมของร้านค้า กับผู้บริโภค ถ้าเคลียร์กันไม่ลงตัวลูกค้าเกิดความไม่พอใจ ก็ให้หน่วยงานที่ตัดสินได้ เช่น สคบ. ตรวจสอบและตัดสินค่ะ เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค ซึ่งอาจเกิดเหตการณ์นี้ขึ้นอีกในอนาคต ถ้าไม่มีใครร้อง ร้านค้าก็จะคิดว่าตัวเองทำถูกแล้ว และทำอีก (รายการไม่จำเป็นต้องไกล่เกลี่ยให้เรื่องจบที่ในรายการเสมอไปค่ะ ) 2. ร้านค้าใช้คำพูดไม่โอเคค่ะ เช่น "คนจ้างงานคือคุณโอ๋ คนเดียว" ร้านอาหารทุกคนที่เข้าไปกินเป็นลูกค้าค่ะ คนดิวงานสั่งอาหารคือคนดิวงาน แต่พออาหารออกแล้ว ปริมาณไม่เหมาะกับราคาทุกคนมีสิทธิ์คอมเม้นต์ เพราะทุกคนเป็นลูกค้า เค้าอาจร่วมกันแชร์เงิน อีกข้อคือ เค้าขอให้รีบิล คุณไม่รีแล้วบอกจะจ่ายเท่าไหร่ก็จ่าย มันเหมือนประชดดูถูกเค้าอ่ะค่ะ 3. ประเด็นจริงๆ คือ ร้านค้าจะรีบิลราคาให้เค้าไหม ถ้าร้านค้ายืนยันว่าไม่รี เหมาะสมแล้ว ลูกค้าในฐานะผู้บริโภค ก็ไปฟ้อง สคบ.เอาก็จบประเด็นค่ะ เรื่องอื่นๆ บานปลายหลงประเด็นมากเลยค่ะ สรุป วันนี้ในรายการไม่ได้อะไรเลยค่ะ แย่งกันพูด พูดแทรก มั่วไปหมดเลยค่ะ จบ ผิดหวังเลยเข้ามาดู

ทำสิ่งที่ถูกต้อง คุณโอ๋ทำดีแล้วค่ะ นี้คือ ความจริง

ที่เขาไม่คุยด้วย..เพราะเขาเสียความรุ้สึกรึป่าวค่ะ.คุณเจ้าของร้าน..ไม่ยอมรับผิดอ้างอิงได้ใจจริงๆๆค่ะ

สงสารคุณโอ๋ อุตส่าพาเพื่อนมากินร้านญาติ เพราะคิดว่าร้านจะดี จะคุ้ม เพื่อที่จะแนะนำแล้วบอกต่อ แต่กลับเป็นว่าร้านทำอาหารแบบเอาเปรียบ คุณภาพไม่สมราคา ทำให้อายเพื่อนๆและเสียความรู้สึกที่อุตส่าแนะนำให้มาทานที่นี่ ทั้งที่สามารถไปทานร้านอื่นก้อได้

ลูกค้ารู้คร่าวๆอยู่แล้วในเรื่องของราคา และเชื่อว่าเค้ายินดีจ่ายถ้าปริมาณและคุณภาพมันคุ้มค่ากับราคา ปีกไก่จานละพันได้ซากวิญญาณปีกมาไม่กี่ชิ้น มันน่าเกลียดมากๆ และอีกหลายเมนูคุณภาพไม่ได้ตามที่คุณพยายามอวดอ้างมาเลย อร่อยอย่าเดียวไม่ทำให้อยู่รอดค่ะ คนกินเค้าไม่มองแค่นั้น แต่เค้ามองด้วยว่ามันคุ้มกับเงินที่เสียไปรึเปล่า คิดแต่เรื่องกำไร จนละเลยเรื่องความคุ้มค่าปริมาณที่เหมาะสม แบบนี้ไม่ดีค่ะ ถ้าปรับปรุงได้ก็ดีไป แต่ถ้าไม่ก็รอดยาก คนกินไปกินครั้งเดียวพอคิดว่าไม่คุ้มเค้าก็ไม่กลับมาละ ต่อให้อาหารอร่อยแค่ไหนก็ตาม อย่าลืมว่าร้านดีๆ ที่ใช้ของดีมีคุณภาพ อร่อยๆไม่ได้มีร้านคุณร้านเดียว ฝากไว้ให้คิดค่ะ

ขอชื่นชมคุณโอ๋ ที่กล้าพูดความจริง สังคมมองออก แค่คุณโอ๋บอกว่า(ไม่ได้สั่งให้ใช้น้ำมันมะกอก)แค่นี้ก็พิสูทธ์ได้แล้วว่า "ใครพูดโกหกตอแหล"ออกสื่อ แล้วที่พูดทั้งหมดใครจะเชื่อละจริงมะ สรุป เชื่อ คุณโอ๋ คุณ เกี้ยม ล้าน% เพราะขนาดญาติยังตัดขาดเลยสรุป ร้านนี้ใครจะไปแดกก็ไปเถอะ ส่วนใหญ่ขอ บาย..นะ

ผมทำอยู่ครัวทอดผมทำจะใส่ปีกกลาง 7 ชิ้นต่อจาน ถ้ากรีดกลางจะได้ 14 ชิ้น จานละ 120 บาท ต้นทุนปีกกลางผมไห้กลมๆ 150-160 บาท ต่อโล ทอด 3 โลยังคุ้มเลยคับถ้าออกแบบบุฟเฟ่ เหมา 2000 บาท

ป้าโอ๋แกตัดญาติ ทำถูกแล้ว ญาติกันที่ไหนคิดน้ำแข็งแช่เบียร์ในราคาถัง ญาติกันถ้ามีสำนึกและนับญาติกันจริง สั่งน้ำแข็งมาแช่เบียร์ให้2กระสอบเลย เต็มที่120บาท2กระสอบ แต่นี่ทางร้านกะจะชาร์จญาติตัวเองเลย เพราะเห็นว่าจ่ายไม่อั้น

คุณโอ๋ค่ะ..ขอชื่นชมค่ะ เข้าข้างความถูกต้อง ไม่เข้าข้างคำว่าญาติ 👍👍👍

คุณโอ๋เป็นคนยุติธรรมดีค่ะ ถูกคือถูก ผิดคือผิด

เข้ามาดูย้อนหลัง​ชอบคำของคุณหนุ่มมากที่​ว่าสิ่งคุณทำ "มัน​ok. เเต่มันแค่เกือบดี!" คำนี้สอนได้ผู้ดีมาก

ร้านไม่ยอมรับผิด เถียงแบบดื้อๆด้านๆ คือราคาไม่ใช่ประเด็น ประเด็นอยู่ที่ปริมาณอาหาร แค่น้ำแข็งก็ดูออกแล้วว่าแพงเกินไปจะมาเถียงข้างๆคูๆ แล้วทำไมต้องยืนยันกับพี่โอ๋เท่านั้น ถ้าร้านคุณพูดแบบนี้ร้านคุณหมดอนาคตแล้วแหละค่ะ

เรื่องนี้จะไม่เกิดขึ้น ถ้าคุณไม่เปิดร้านอาหาร พี่หนุ่ม สุดจริงๆ ชอบมากๆๆ

คุณโอ๋พูดดี ไม่ว่าลูกค้าคนไหนก็ไม่ควรโดนราคาแบบนี้ค่ะ 👏🏻👏🏻👏🏻

ยอมรับคุณโอ๋เลย สุดยอดค่ะ ความซื่อสัตย์มีมากกว่าคำว่าญาติ

ดูจนจบ ต้องยอมรับ พี่หนุ่มทันเกม รู้เจตนาของการพูดทุกฝ่าย เรื่องมันควรจบที่อาหารและราคา ไม่ควรดึงอารมณ์ร่วมของคนหมู่มากมาเป็นประเด็น สุดยอดครับพี่หนุ่ม

ไม่ไปหละวะ ร้านนี้ดูไม่น่าเชื่อเลยไก่ทอดอะไรจานละพันจานละสองร้อยก๋พอแล้ว แถอีกใช้น้ำมันมะกอกแล้วรีบเททิ้งเลย555 รัานกะเอาเปรียบเพราะเห็นเป็นญาติแต่เพื่อนคุณโอ๋ดันฉลาด สุดยอดค่ะคุณโอ๋เลือกความถูกต้อง

จะขอโทษแต่คุณโอ๋..ทั้งที่คนเข้ามาใช้บริการที่ร้านจะเป็นคนจ่ายหรือไม่..โดยปกติก็นับว่าเป็นลูกค้าเช่นกันนะคะ ลูกค้าสามารถComplainได้ เพื่อให้ปรับปรุงให้การบริการดีขึ้น อย่าลืมว่าเพราะมีลูกค้านะถึงทำให้ธุรกิจยังอยู่ได้ หากยังคิดเปิดร้านอาหาร..อย่าลืมว่ามันคืองานบริการ แต่ลูกค้าก็ไม่ใช่พระเจ้า เอาตามที่เหมาะสม การขอโทษลูกค้ามันไม่เสียหลายหรอกค่ะ บอกตรงๆว่าอาหารแพงเกินความเหมาะสมจริงๆ

แพงครับยังไงก็แพง จาน2000 คำพูดๆหัวหมอด้วย น้ำแข็ง1ก้อน140บาท 1ก้อนได้8สอบ แพง กุ้งจาน2000จานนึ่งไม่ถึงกิโล กุ้งใหญ่ๆจำโบๆกิโล340 16-20ตัว ดูจากภาพไม่30-35 ก็35-40 แพงมากครับ

คุณโอ๋พูดดีมากๆ วางตัวในฐานะ ลูกค้ากับเจ้าของร้าน ไม่ใช่ญาติ น้องชายกับสะใภ้วกกลับมาพูดแต่เรื่องเครือญาติ

อาหารน้อยเเต่ค่าของเเพงเว่อร์ ขอบคุณคุณโอ๋ที่ออกมาพูดความจริงเลือกความถูกต้อง ขอบคุณความจริง ชื่นชมพิธีกรทำหน้าที่ได้ดีมากค่ะ เลิสๆๆๆ

ในมุมของผม ดูเหมือนว่าทางร้านจะไม่ค่อยมีประสบการณ์ในการจัดงานเลี้ยงใหญ่สักเท่าไหร่ เพราะถ้าร้านมีประสบการณ์ งานเลี้ยงใหญ่แบบนี้ส่วนมากเข้าจะคิดราคาเหมา เขาไม่คิดราคาชิ้นแบบนี้หรอก ยกตัวอย่างปีกไก่คิดเป็นชิ้นเลยเหรอ เข้าใจว่าถ้าสั่งจานปกติร้อยกว่าบาทมันก็ต้องนับเป็นชิ้น แต่นี่เขามาตั้ง 30 คนนะ ควรจะคิดราคาเหมา อีกอย่างควรทำปริมาณให้เหมาะสมกับราคา จะคิดเป็นชิ้นก็ได้แต่ก็ควรเพิ่มปริมาณให้นิดนึง ยังไงเขาก็สั่งเยอะแถมๆให้บ้างก็ได้ และกรณีน้ำแข็ง ถ้าลูกค้าจะแช่น้ำแข็งเป็นลังแบบนั้น เราเปิดร้านอาหารเรื่องน้ำแข็งโทรสั่งได้ตลอด ทำไมไม่สั่งแยกเป็นกระสอบให้ลูกค้าล่ะ แล้วคิดทุนบวกมาเพิ่มสักนิดหน่อยก็ยังดี ไม่ใช่มานับเป็นถังแบบนี้ ในธุรกิจอ่ะน้ำใจหัดมีสักนิดก็ยังดี ซื้อของที่ตลาดเยอะๆบางทีก็ได้ของแถม เขาไม่ให้แบบเป๊ะๆหรอก ส่วนมาเขาจะให้มาเกินสักขีดสองขีด ยิ่งเป็นญาติกันอีก ไม่มีแถม ไม่มีลด ไม่มีอะไรเลย ปากบอกเป็นญาติ แต่จิตใจคุณคิดอาฆาตกันเลยเนอะ!! ความคิดเห็นส่วนตัว จากประสบการณ์อยู่ร้านอาหารมานาน

กลับมาดูอีกครั้งแพง เพราะทำร้านอาหารรู้ดี

ในฐานะที่เปิดร้านอาหารเหมือนกัน การจะจัดการเลี้ยงไม่ว่าจะกรณีงานอะไร จะคำนวนแล้วเสนอราคาให้ลูกค้าก่อนทุกครั้งครับ จะไม่มีการรับลูกค้ากระทันหันเด็ดขาด และเท่าที่ดูแล้วราคาของอาหารแพงมากจริงๆครับ วัตถุดิบถึงจะดีขนาดไหนก็ไม่ราคาแพงแบบนี้แน่นอนครับ

คุณโอ๋พูดถูกค่ะ .!! อย่าหลงประเด็น เพราะประเด็นคือ ราคากับปริมาณอาหารมันไม่สมเหตุสมผลกัน

เชื่อว่าลูกค้าไม่รีเควสท์ลงลึกขนาดต้องใช้นุ่นนี่นั่น แค่ต้องอาหารกี่ชนิดปริมาณเท่าไหร่ เท่านั้นเอง เจ้าของร้านแถไปเรื่อยฟังแล้วเหนื่อย ส่วนคุณโอ๋ ชัดเจนโนสนโนแคร์เลือกความถูกต้องไว้ก่อน ได้ใจจริงๆ

คุณหนุ่มสุดยอด เป็นกลางและมีมารยาท ที่ดีค่ะ

หลักๆ ประเด็นสำคัญคือ… ปริมาณอาหารไม่สมเหตุสมผลกับราคาที่จ่ายค่ะ

แต่ละอย่างคือปวดหัวสุด 1. น้ำแข็งเอามาแช่ขวดนี่ก็คิดราคาแยกเป็นถังเลยหรอ ญาติกันแท้ๆ เค็มจัด ก็ฟังกำไรงามๆเลยสิ 2. ความพยายามแถให้ร้านดูดี โดยบอกทุก5นาทีว่า "พี่โอ๋รีเควสสส" ให้ใช้แต่ของดีๆ 3. เนื้อแดดเดียว เอาเนื้อที่ดีที่สุด แล้วเลือกริบอายเนี้ยนะ ไม่ใช่ล่ะม้าง เนื้อแต่ละส่วนมันก็มีวิธีการปรุงที่ดีที่สุดของมัน ไม่ใช่จะเอาส่วนไหนมาทำยังไงก็ได้ นี่ไม่มีความรู้เรื่องการทำอาหารเลยนี่หว่า โคตรบ้านๆเลย 4. น้ำมันมะกอก เอามาทอด จร้าาา อ้างว่ารีเควส ถ้ามีความรู้ก็ไม่หลับหูหลับตาทำหรอก 5. ถามเรื่องปู ก็โยงไปเรื่องอื่น สรุปคือไง มีปู ไม่มีปู หรือ เป็นไก่ฉีก งงไปหมด 6. คิดถูกที่มีแฟนเป็นเชฟ ได้กินอาหารระดับภัตตาคารทุกมื้อในราคาไม่ถึงร้อย

ชอบคุณโอ๋มาก ตอนแรกว่าจะไม่ออกมา แต่ทนไม่ไหว/อายเค้า/ไม่นับญาติ จึ้งมาก เลือกความถูกต้อง

ประเด็นแพงอันนี้ เห็นด้วยครับแต่บางอย่างก็ไม่ได้แพงมากมาย แต่เรื่องเงื่อนไขข้อตกลง ว่าอยากได้อะไรคุณภาพแค่ไหน คนที่ไปร้องทำไมตอนแรกไม่ไปคุยกับผู้ขายเองว่าอยากได้แบบไหน คุณภาพแบบไหน ราคาเท่าไรก็ตกลงกันก็คงไม่มีปัญหาตั้งแต่แรก อย่างไรก็ตามคนร้องก็มีส่วนผิดในเรื่องนี้ไม่น้อยเช่นกันครับ

1 . เจ้าของร้านนี้มีอีโก้สูงมาก 2. เข้าใจว่าราคาเหมาแต่ไม่ควรสูงขนาดนี้ 3. น้ำแข็งถ้าว่าเป็นญาติจัดงานควรคิดราคาเหมา ไม่ใช่ราคาถังต่อถัง 4. เรืองนี้อาจจะเป็นการหักหลังกันของญาติพี่น้องที่อาจจะมีเรื่องผิดใจกันรึเปล่า 5. ร้านควรขอโทษลูกค้าไม่ใช่แค่คนที่รีเควส เพราะลูกค้าคุณคือทุกคนที่เข้าไปกิน 6. ออกรายการวันนี้ ฆ่าตัวตายชัดๆ

ตอนประถมคุณครูเคยสอนว่า "คนดีชอบแก้ไข คนจัญไรชอบแก้ตัว" .. คิดถึงคุณครูจังค่ะ

คุณเกี้ยมพูดถูก กุก็ลูกค้าเหมือนกันอะ เข้าไปกิน ไม่เรียกว่าลูกค้า จะเรียกว่าอะไร ไปรับบริการ ไม่สมกับราคา

ใช้คำว่า Request เปลืองมากจริงๆครับ เราเห็นเรายังตกใจ ปริมาณอาหารกับราคา

ปัญหา คือ เจ้าของร้าน ไม่ยอมรับในสิ่งที่ผิดพลาด แต่ยังคงคิดว่าที่ร้านถูกต้อง ทำไมถ้าร้านไม่ยอมรับคำติชมลูกค้า

เกี้ยม = ก็เรื่องเยอะ แรง สะใจ บิว = มีอารมณ์ พยายามแก้ตัว สามีบิว = พูดไม่ตรงคำถาม โอ๋ = แรง พูดมาก ไม่ฟังใคร หนุ่ม = เหนื่อย เหนื่อยใจแทนทุกคน ผม = อีหยังวะ ??

พี่หนุ่มพูดว่า เรื่องนี้จะไม่เกิดขึ้น ถ้าไม่เปิดร้านอาหาร 55555 แสบมาก

แพงจริง กะฟันเต็มแมกซ์ อาจจะคิดว่าญาติงบเต็มไม่อั้นเบิกใด้ แต่พลาดตรงดันเป็นงานรุ่นที่แชร์กัน

ปกติไปทานร้านอาหาร คนสั่งคนนึง คนจ่ายเป็นอีกคน ร้านเค้าก็รับจ่ายนะคะ … ต้อง treat ทุกคนให้เหมือนลูกค้านะคะ คำว่า ทำดีๆมาเลย จ่ายได้แน่ๆ ก็ไม่ได้หมายความว่าร้านจะสามารถคิดราคาอาหารแพงขนาดนี้นะคะ (เอาแค่ค่าไก่ทอด ค่าน้ำแข็งแช่ที่ตักถังละ20บาท ก็เพี้ยนแล้วค่ะ) คำว่าญาติ ไม่ได้เป็นไฟเขียวให้โขกราคาแบบนี้นะคะ

ร้านแบบนี้ไม่สมควรมีลูกค้าไปกิน ลูกค้าเขาบอกขอดีที่สุด แน่นอนลูกค้าทุกคนอยากได้ของดี ยิ่งเป็นญาติยิ่งไว้ใจ ให้ทำออกมาดีที่สุด แต่เท่าที่ดูที่ฟังร้านพยายามบอกทุกอย่างลูกค้ารีเควสว่าขอแต่ของดีๆ ของแพงๆ เพื่อจะขายแพง ยังไงก็มองว่าเกินไป โดยเฉพาะปีกไก่ จานละพัน แพงมากค่ะ สรุปรวมๆ ร้านนี้แพงมากๆ ถ้าไม่มีลูกค้าจะรู้สึกขอให้ขายแพงๆแบบนี้ต่อไป ถ้าไม่มีลูกค้าจะรู้สึก

หนุ่มกรรชัยเป็นพิธีกรที่ดีมาก ไม่เข้าข้างใคร คือร้านคิดแพงจริง แต่อีกฝั่งก็ดูแค้นฝั่งหุ่นมาก จนคุณหนุ่ม คิดหนักเลย ที่ร้านเค้าคู่โทษคู่กรณีแล้ว แต่อีกฝั่งก็ยังไม่พอ บอกให้ขอโทษชาวพนม คือเกือบดีละ จนอยู่ๆมาให้ขอโทษชาวพนม แถมเบ๊ะปากไปอี๊กกกกก จนคุณหนุ่มบอกที่คุณทำหน้ามันออกหน้ากล้องนะครับ เหอๆ

กระเพาะปลา อย่างดี มีหน่อไม้ ไข่นกกระทา น่าจะมีหนังหมูด้วยไหม 😅โลคลาสมาก ถ้าของดีจริงต้องกระเพาะปลาล้วนๆ เห็ดหอม และเนื้อปู มีแค่นี้ ถึงจะใช้กระเพาะปลาเกรดดีๆโลล่ะ1,500 -2,000 แต่ ก็น่าจะไม่น่าใช้ถึงโล ครึ่งโลก็เหลือเหลือ หม้อแค่นี้ให้ผมทำงบ1,000คือพรีเมี่ยม ส่วนที่เห็นในภาพให้เต็มที่500

ร้านดีมีมาตรฐาน ทุกอย่างคือมาตรฐานร้าน ใครอยากไปใช้บริการร้านที่มีมาตรฐานสูงเชิญคร่าาา เห็นใจคุณโอ๋ถูกเอามาอ้างให้เค้าเสียหาย ดีที่คุณโอ๋เลือกความถูกต้องค่ะ

ประเด็นคือปริมาณอาหารมันน้อย ไม่ใช่ว่าเขาไม่มีปัญญาจ่าย เขาต้องการอาหารราคา 2,000 ก็คือเขาต้องการปริมาณอาหารที่เยอะขึ้นเพราะมาหลายคน ไม่ใช่ต้องการน้ำมันมะกอก

ยังไงคนที่มากินทุกคนในร้านคุณ ก็คือลูกค้า ครับ ไม่ใช่ว่าคนจ่ายตังคือลูกค้าคนเดียว เค้าอาจจะรวมเงินกันมาจ่ายก็ได้ ตรรกกะแบบนี้ เรียบร้อยครับ

ร้านผิดจริง อะไรจริง คุณผู้หญิงคุณบิวรับผิดชอบ ขอโทษ รับจบ ถือว่าดีค่ะ พัฒนาต่อไปค่ะ ให้กำลังใจทั้งสองฝั่ง❤

คนที่เข้าไปใช้บริการร้านคุณ ไม่ว่าจะเป็นคนจ่ายหรือไม่ได้เป็นคนจ่าย เขาคือลูกค้าคุณทั้งนั้น ❤️

พี่เกี๊ยมใจเย็นมาก ทุกคนไปกินที่ร้าน ก็คือลูกค้า ถูกแล้ว ไม่ใช่คนสั่งเป็นลูกค้าคนเดียว ใครสั่ง คนนั้นจ่าย อันนี้ตลก /// ประเด็นคือ ถ้าเรา แต่แม่เราจ่าย แม่ไม่ใช่ลูกค้าหรอ55555 รึเราต้องจ่ายเอง “คำเดียว กูไม่มีตัง ข่ะ” 55555555 ตรรกะ

สรุปง่ายๆเลยคุณโอ๋ แนะนำอยากให้เพื่อนๆมากินร้านญาติ อยากอุดหนุนญาติ แต่เจ้าของร้าน คิดแต่อยากจะได้ไม่คำนึงถึงประมาณอาหารคุณภาพอาหาร คิดเกินราคา ทำให้คุณโอ๋เสียหน้าเสียความรู้สึกที่มาสนับสนุน แต่เจ้าของร้านไม่ยอมรับในการกระทำของตัวเองเลยเกิดปัญหา สุดท้ายอาจโน้นนี้

ถึงวันนี้ อยากรู้ว่า ร้านยังเปิดอยู่ไหมครับ

เจ้าของร้านบอกว่าไม่อยากทะเลาะกับลูกค้า แต่การกระทำไม่ใช่เลย ไม่ว่าใครจ่ายเงิน แต่ทุกคนที่เข้ามาในร้านก้คือลูกค้าของร้านคุณ มาสิบคน จ่ายเงินหนึ่งคน อีกเก้าคนไม่ใช่ลูกค้าเหรอคะ ทั้งที่เค้าเข้าไปกินร้านคุณเหมือนกัน อันนี้รู้สึกว่าเจ้าของร้านไม่ค่อยโอเคเลย ** ความเห็นส่วนตัวนะคะ

ไม่แพงครับ ความจริงคือ กระเพาะปลาใช้กระเพาะพญามัจฉา ปีกไก่ทอดน้ำปลาใช้ปีกพญาหง เนื้อแดดเดียวใช้เนื้อพระถัง ทะเลจิ้มลวก อควาแมนเป็นพ่อครัว เม็ดมะม่วงหิมพานต์เอามาจากป่าหิมพานต์ น้ำแข็งทำจากตาน้ำบนเทือกเขาโอลิมปัส

ชอบคุณโอ๋ ยุทติธรรมดีคับ ผิดว่าผิด ถูกคือถูก เพื่อความถูกต้อง ถ้าคุณโอ๋ รู้ว่าปริมานแบบนี้ คงไม่มีใคร เข้าไปทานหลอกคับ ส่วนคุณเกี้ยมพูดดีคับ แต่ถ้าผมเป็นพี่โอ๋ ถ้าแบบนี้ผมยอมตัดความเป็นญาติเลยคับ แต่คุณบิว ก็พูดดีนะคับ

เดี๋ยวนี้ ดูปริมาณกันไม่ได้แล้วว่า แค่ไหนแพง แค่ไหนถูก อยู่ที่ความพอใจล้วนๆ ร้านนี้อาจจะแพง แต่ไปอีกร้าน อาจจะไม่แพงก็ได้ อย่างไรก็ตาม ถ้าดูตามประเภทร้าน เมนูที่จัดมาก็นับว่าแพง ส่วนน้ำแข็ง ก็แค่โทรสั่งให้มาส่งก็ได้แล้ว หรือไม่ก็แค่ขับรถไปซื้อมาบริการให้ เอาน้ำแข็งบดก็พอ ไม่ต้องน้ำแข็งใช้กิน ให้มาส่งพร้อมใส่ลังมาเลย แค่สองลังจิ๊บๆ ทางร้านน้ำแข็งก็พร้อมบริการ

ประเด็นแรกเลย 1.ถ้าคิดว่างานวันเกิดญาติจริงไม่น่าคิดราคาเป็นถัง ควรคิดเป็นกระสอบ หรือไม่ใช่ญาติก็ไม่ควรคิดเป็นถังอยู่ดีอ่ะ ก็เห็นอยู่ว่าใช้แช่ของ ต้องใช้เยอะ 2.กระเพราะปลา ฉันเคยสั่งเจ้าดัง ออกรายการครัวคุณต๋อย เลี้ยงคน200คนเมื่อปีใหม่ปี65 ราคา11000บาท นี่ของคุณ5000เลี้ยง30คน คิดเอาว่าแพงแค่ไหน 3.ปีกไก่ ก็เห็นๆอยู่ว่าแพง ถ้าขายเป็นจาน จานล่ะ5ชิ้น แต่ที่คุณขายมันก็ขาดไป 30ชิ้นอยู่ดี อันนี้ตั้งใจเห็นๆเลย แล้วจะมาบอกตอนท้ายพอใจแค่ไหนก็จ่ายแค่นั้นได้ไง โห้คิดได้ไงเนี่ย สมมติราคา3หมื่น จ่ายหมื่น5 จะมองหน้ากันติดไหมคนเป็นญาติ เขาก็ให้ไปทำรายการใหม่อ่ะถูกแล้ว ไปเเก้ราคา เพิ่มส่วนลดไรก็ได้อ่ะ นี่ไม่ยอมแก้ ก็เห็นเลยว่าต้องการราคานี้คิดว่าราคานี้มันถูกต้องแล้ว

ชอบคุณโอ๋ ไม่นับญาติ ชัดเจนนะคะ. ให้คุณโอ๋ 100 คะแนนเต็มเลยค่ะ 👌👌👌👌

คุณโอ๋พูดถูก ถ้าราคาสมคุณภาพก็พร้อมจ่าย แต่นี้ราคาเวอร์เกิน อายเพื่อนจริงๆ ตอนนี้อายไปทั่วประเทศ

ยอมลดทิฐิ เป็นคนค้าขายทะเลาะกับลูกค้าเหมือนทุบหม้อข้าวตัวเองค่ะ ต้องยอมรับว่าขายของแพงเกินจริงค่ะ

ครอบครัว ผมไม่ใช่เชฟหรือพ่อครัวแต่อย่างใด แต่ผมชอบทำอาหารและพอรุ้หลักการทำอาหารศึกษามาบ้าง และเคยทำกระเพาะปลา หม้อเบอร์ 40" ทำเลี้ยงพระที่วัด กระเพาะปลาเกรดดี เนื้อปูแกะ ไข่นกกะทา และน่องไก่ปีกบน ผมใช้ค่าใช้จ่ายรวม 1หม้อ ไม่เกิน 4000 บาท และ อีกอย่างน้ำมันมะกอก Extra Virgin ไม่สามารถนำมาทอดอาหารได้นะครับ ที่ผ่านมา เราเอาน้ำมันชนิดนี้มาราดเป็นน้ำสลัดมากกว่า เพราะน้ำมันมะกอกชนิดนี้จะ ผ่านความร้อนไม่ได้นะครับเท่าที่ศึกษามาในโลกโซเชียว และที่สำคัญร้านนี้ไม่น่าเข้าครับ ราคาเกินควรความเป็นจริง ขนาดพี่น้องของเค้าเองยังหักหลังและยัดเหยียดความผิดให้คุณโอ๋แบบน่าเกลียดอย่างนี้ แล้วลูกค้าที่ที่ผ่านเข้าไปผมไม่กล้าคิดเลยว่า จะโดนขนาดไหน สุดๆเลยครับ เจ้าของร้านแบบนี้ อ้างไปทั่ว เอาเปรียบผู้บริโภคแบบเกินควรน่าจะไปเปิดร้านอาหาร ที่ดาวอังคารนะขายให้มนุษย์ต่างดาวแดกคะ

เท่าที่ฟังคือร้านขายแพงจริงเพราะดูยังไงแล้วราคาก็สูงเกินจริงแต่ละรายการดูแล้วราคาขนาดนี้ไม่มีทางเป็นไปได้เลย แต่ทางคนสั่งก็ต้องบอกตรงๆว่าไม่รอบคอบไม่ประสานงานให้ดีก่อนจ่ายเงิน คนนึงจ่ายคนนึงจองมันเป็นความบกพร่องของคนจ่ายที่ไม่คุยกันให้ดี ยิ่งเป็นแบบจัดเลี้ยงมันต้องคุยให้รู้เรื่องก่อนมั้ยจ่ายเงิน เชื่อเลยว่าตอนคุยจริงคงไม่ละเอียดอะไรขนาดที่ต่างฝ่ายต่างอ้าง แต่มาถึงขั้นนี้แล้วก็อย่างว่า ไม่มีใครว่าตัวเองผิดแน่นอน

เอาเปรียบลูกค้ามาก แพงมหาโหด คุณหนุ่มก็พลาดตรงที่ปล่อยให้เจ้าของร้านพูดไม่เคลียร์ตรงที่ราคา 5,000 บาท ที่ต้องงอะไรเพิ่มแต่ไม่ได้ใส่ แล้วเจ้าของ(ผู้ชาย)ก็ตอบไม่ตรงประเด็นคุณหนุ่มก็ผ่านประเด็นนี้ไปเลยทั้งที่ต้องชี้เค้าใหพูดเรื่องนี้ให้เคลียร์

30:41 คุณเจี๊ยบดูภูมิใจในตัวคุณโอ๋มาก that’s my girl สุด

คุณเกี้ยมพูดได้ดีมากคับดูมีการศึกษา+วุฒิภาวะ สูง และมีเหตุผลชัดเจนรวบรัด ได้ใจความ สรุปสุดยอดครับคุณเกี้ยม

คุณโอ๋..คุณสุดยอดมากค่ะ..คุณทำถูกต้องแล้วค่ะ เผื่อว่าใครที่ดูรายการตอนนี้อยู่ จะได้ไม่ต้องหลงเข้าไปกินร้านนี้

ความเห็นส่วนตัวนะครับ ทางร้าน ไม่ควรเอาเนื้อเสต็ก ริบอาย มาทำเนื้อแดดเดียว ควรใช้เนื้อสไลล์ริบอาย นะครับ น้ำมันมะกอก ก้ออีกเรื่อง ไม่ควรมาทอดไก่นะครับ แต่น้ำแข็ง ก้อ ขาย เป็นถัง ละ20 มา แชร์เบียร์ เนี่ยนะ แล้วบอกญาติกัน เอา ขายเหมา กระสอบไปก้อจบละ ครับ ก้อเป็นญาติกันไม่ใช่หรอ ครับ เรื่องนี้จะไม่เกิดขึ้น ถ้า คุณไม่คิด ราคาอาหารแพงแบบนี้ครับ

ผมมองว่าพี่โอ๋กับผู้จัดการ ร้านผิดนะที่สื่อสารกันไม่รู้เรื่องมากกว่า เจ้าของร้าน ผช ก็พูดเหมือนคนที่มาไม่ใช่ลูกค้าแถมตอบไม่ตรงประเด็นสักอย่าง และ เจ้าของร้าน ผญ น่าชื่นชมเพราะตอบตรงทุกอย่าง เจ้าของร้าน ผญ น่าจะไม่อยุ่ร้านแล้วผู้จัดการจัดแจงทุกอย่างเองมากกว่า

แค่เขาเป็นญาติ ชาร์จเขาเต็มที่เลยนะ หน้าเลือดจัง ชอบที่คุณโอ๋พูด ชัดเจน โคตรพีค

rib eye ถือเป็น the king of roasts ค่ะเพราะเป็นเนื้อที่มีมันแทรก ทำให้มีความนุ่มชุ่มลิ้น เมื่อเวลานำไปย่างก็จะเกิดกลิ่นหอมมาก แต่พ่อครัวร้านนี้เอาตรรกะไหนมาคิดค่ะ เอาไปทอดเป็นเนื้อแดดเดียว พูดได้คำเดียวค่ะเสียหายมากๆ

พี่โอ๋รีเควสๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ฟังมาครึ่งรายการ พี่โอ๋กูรีเควสวิธีทำแต่ละเมนูสุดจริง น็อคน้ำมันมะกอก ทอดน้ำมันมะกอก พรีเมี่ยมจริงๆ พอฟังพี่โอ๋เงิบเลย บางทีใช้น้ำมันธรรมดาๆทอดนั่นละ ร้านออกแนวนี้เจ๊งแน่นอน เลิกๆ

คิดผิดนะ คนที่คือลูกค้า คือคนที่สั่งอาหาร แบบนี้เลิกกิจการได้เลยนะ เพราะลูกค้าคือ ทุกคนที่เข้าไปนั่งในร้าน

ทุกคนที่เป็นลูกค้าสามารถติชมได้หมด ไม่ใช่เฉพาะคนสั่งหรือคนจ่าย คิดได้ไงว่ะ งงอีก จบได้ก็ดีครับ พี่หนุ่มพูดได้ดี คุณเกือบดี👍

คุณเกิ้ยมพูดได้ดีมาก คุณหนุ่มพูดถูกพูดเป็นกลางตรงไปตรงมา สรุปง่ายๆให้สมน้ำสมเนื้อก้อโอเคทุกคนพร้อมจ่าย

ทำไมเอาชาวนครพนมมาเป็นเครื่องมือมาเล่นงาน เกี๊ยมดูถูกชาวนครพนมมากนะ อย่างที่คุณหนุ่มตำหนิช่วงท้ายรายการว่า"คุณเกือบดีนะ"

เหนื่อยใจแทน พี่หนุ่ม ลำคาญ ทั้งเจ้าของร้าน และ แขกรับเชิญ จะพูดอ้อมค้อมกลัวเสียเหลี่ยมกันทำไม คนไทยด้วยกันพูดตรงๆไปเลย ทางร้านก็ น่าจะเห็นแก่ญาติหน่อย คิดสะแพงจัดหนักเลย ทางลูกค้าก็เยอะเกินบางที ถ้าเปิดใจคุยกันเรื่องราคาแต่แรกคงจบที่ราคาเหมาะสม ไม่ไช่ทำไปก่อน เท่าไหร่ก็ว่ามา เรื่องเงินไม่เข้าใครออกใคร

สรุปง่ายๆคือ ทางร้านยอมรับว่าแพง แต่ไม่ยอมที่จะลดราคา คุณโอ๋อยากให้ลดราคาลงเพื่อให้สมเหตุสมผลกับปริมาณ แต่ทางร้านพยายามสื่อว่า ไม่ยอมลดเพราะคุณภาพเราดีมาก เข้าใจว่าทางร้านก็คงรู่สึกว่าเราไม่รู้สึกว่าตัวเองผิด เพราะราคานี้คือคุณภาพที่สมเหตุสมผลแล้ว

เข้าใจว่าโอ๋เป็นตัวแทนรุ่นไปติดต่อร้านอาหารเพื่อจัดงานรุ่นแต่บังเอิญโอ๋มีวันเกิดในช่วงงานเลี้ยง โอ๋คงอยากให้อาหารดีและอร่อย แต่ คนจ่ายเงินเลี้ยงรุ่นน่าจะเป็นเกี้ยม ดูราคาก็แพงจริงๆ ประเด็นคือราคาแพงเกินไป ลูกค้าไม่ประทับใจกับราคาอาหาร ดูๆแล้วร้านฉวยโอกาสนะเนี่ย ความซื่อสัตย์ต่อลูกค้าสำคัญนะ

ขออนุญาตแสดงความคิดเห็นส่วนตัวนะคะ เรื่องน้ำแข็ง ตามที่ฟังคือ...ลูกค้านำเครื่องดื่มกับถังแช่มาเอง (ไม่ได้ตกลงกันไว้ก่อน) ทางร้านคิดราคาขายปกติก็น่าจะถูกต้องแล้วนะคะ เพราะร้านขายเป็นถัง ลูกค้าไม่ได้เจรจากับทางร้านว่าขอราคาพิเศษสำหรับน้ำแข็งเพื่อแช่ และร้านก็พลาดค่ะที่ไม่ได้แจ้งลูกค้า ธุรกิจคือธุรกิจ ญาติก็ส่วนญาติ เพื่อนก็ส่วนเพื่อน ดูจากปริมาณเราก็ว่าแพง ส่วนปีกไก่ เราเคยซื้อตลาดนัดร้านมีป้ายบอกเชฟจากโรงแรมราคาขีดละ55บาท เนื้อทอดแดดเดียวธรรมดาก็ราคาขีดละเกือบร้อยนะ กระเพาะปลาใช้ของแท้น่าจะแพงอยู่แล้วนะ สุดท้ายแล้ว คุณโอ๋ ไม่พูดความจริงตั้งแต่แรกว่าเป็นงานเลี้ยงรุ่น(หารเงินกัน) แต่ระบุกับร้านว่า วันเกิดฉัน ขอคุณภาพยินดีจ่าย (ไม่ได้ระบุว่าอยากได้ปริมาณและความอร่อย) (ทางร้านเองก็ตีความหมายผิดว่าคุณภาพคือ ของดีและแพง) เป็นเราเป็นลูกค้าจะตกลงกับร้านว่า "จะพาเพื่อนมาจัดเลี้ยงรุ่น ขอแบบเยอะๆ อร่อยๆ ต้องการเมนูตามนี้ มีงบอยู่ xบาท พอจะทำได้มั๊ย ทำได้แค่ไหน" ถ้าเราเป็นร้าน เราก็ต้องทำตามที่คุณโอ๋สั่ง เพราะคุณโอ๋เป็นคนติดต่อสื่อสารแจ้งความประสงค์ แต่คนอื่นเราไม่รู้ว่าเป็นใคร เป็นคนจ่ายเงินรึป่าว (ก็อีกนั่นแหละคุณโอ๋เป็นคนพูดว่าวันเกิดฉัน ฉันยินดีจ่าย) ...ความเห็นอาจจะไม่ตรงใจใครนะคะ แต่นี่เป็นความคิดส่วนตัวค่ะ ไม่เข้าข้างใครเด้อ😊

ประเด็นทางร้าน คือ ทำ-เข้าใจผิด ก็ขอโทษลูกค้าไปจะได้จบเรื่อง ไม่ใช่ตะแบง เถียงกับลูกค้า เหตุผลของทางร้านไม่สมควร จะอธิบาย เพราะยิ่งอธิบาย ยิ่ง เหมือนแถ หยุดแถ หยุดเถียง ลูกค้า คือ ลูกค้า เขาจะสั่ง เขาจะจ่าย เขาก็คือ ลูกค้า เมียยังมีสติออกมาขอโทษ ผัวสิ้นสติจริงๆ มุมลูกค้า ยิ่งเป็นเพื่อนพี่น้อง อับอาย ลูกค้าก็อย่าไปกว้างเกิน ชาวนครพนม ไม่มีเกี่ยว จบก็ต้องจบ เป็นการขอโทษส่วนบุคคล

ลูกค้าทราบราคา แต่ไม่ทราบปริมาณอาหาร และไม่คิดว่าจะน้อยขนาดนี้ เพราะไม่มีใครเค้าทำกัน

ฟังแล้วรู้เลย ใช่คุณโอ๋พูดถูก ความไม่เอาเปรียบกันคะ ความเหมาะสมกับราคา แต่ที่เจ้าของร้านพูดฟังแล้วเรียกว่าแถคะ

ถ้าร้านอาหารมีตรรกะแบบนี้ ผมคงไม่กล้าเข้าใช้บริการอย่างแน่นอน คนที่เข้าไปรับประทานอาหารในร้านที่ตักอาหารเข้าใส่ปาก คือลูกค้าหมดเพราะอาหารที่อยู่บนโต๊ะนั้นเสียเงินประกอบปรุงมันขึ้นมา ไม่ว่าใครจะเป็นคนจ่ายหรือคนสั่งก็ตามแต่ ไม่ได้รับประทานฟรีๆจากทางร้าน ส่วนปริมาณกับราคาสวนทางกันอย่างชัดเจน ไม่มีความสมเหตุสมผล ร้านอาหารในนครพนมมีเยอะครับผม เคยไปรับประทานอยู่หลายที่ ถ้าร้านไหนมีตรรกะที่ไม่สมเหตุสมผล ก็ขอให้ห่างจากร้านประเภทนี้เถอะครับ เด่วจะทุกข์ใจเปล่าๆ

คือถ้าใครได้กินอาหารเมนูนี้เข้าไป ก็ไม่ต้องจ่ายค่าเดินทางกลับ ไม่ว่าจะเป็นแท็กซี่ ไม่ต้องเติมน้ำมันรถ ไม่จำเป็นต้องขับรถมา เพราะกินแล้วสามารถเหาะกลับบ้านหรือไปเที่ยวที่อื่นๆต่อได้ จ่ายครั้งเดียวจบ..สรุปแล้ว.....ไม่แพง ไม่แพง ไม่แพง...

ดูให้จบไม่ได้จริงๆค่ะ จากที่อ่านเม้นและจากที่ตามข่าวมาคร่าวๆก็พอที่จะเอนเอียงไปทางคุณโอ๋ว่าคุณโอ๋เป็นฝ่ายที่ได้รับความไม่ยุติธรรมจริงๆ แต่รำคาญคุณโอ๋มากไม่ไหวไม่ฟังไรเลย รู้ว่าโกรธแต่มารยาทในการสนทนาต้องมีนิดนึง อยากให้ใจเย็นๆ

ความเห็นส่วนตัวเราคิดว่า คุณโอ๋เห็นน้องเปิดร้านเลยอยากมาอุดหนุน ชวนเพื่อนมากินเลี้ยงเพื่ออุดหนุนน้อง แต่พอน้องคิดราคาแบบไม่คุ้มกับอาหารเลยอายเพื่อน ใจคุณโอ๋คงคิดโปรโมทร้านให้น้อง เผื่อเพื่อนผ่านมาจะได้มาอุดหนุน และบอกต่อๆกัน

จริงๆ ควรจะขอโทษ ทุกคนที่ไปงานนะครับ ไม่ใช่มาพูดว่า จะขอโทษคนที่จ้าง ทุกคนที่ไปเค้าก็เฟลกับหมด ที่เจอ อาหารแบบนั้น แพงไม่ไม่ว่าแต่ มันไม่สมราคา ครับ ทุกที่ไปเป็นแขก ของร้าน แต่ร้าน กับ บอกว่าคนอื่น ไม่รู้ได้ไง เค้าก็ไปงาน วันนั้นกันหมด

เจ้าของร้านพูดดีมีเหตุผลมากค่ะ

เห็นญาติมีร้านอาหาร พี่เขาเลยพาเพื่อนไปอุดหนุน แทนที่เจ้าของร้านจะทำให้เขาประทับใจ แต่กลับทำให้เขาผิดหวัง พี่เขาคงอายเพื่อน เลยตัดญาติขาดมิตร

ตรรกะเจ้าของร้านประหลาดมากกกก ย้ำอยู่นั่นแหละจะบริการแต่ญาติ ขอโทษแต่ญาติคนอื่นไม่เกี่ยว ขณะเดียวกันก็ย้ำว่าไม่อยากทะเลาะกะลูกค้า เอาจริงๆทำร้านอาหาร ทุกคนที่เหยียบเข้ามาแล้วนั่งกินก็คือลูกค้าแล้วนะ จะเงินใครกระเป๋าใครจ่ายมึงก็ต้องต้อนรับหมดป่าววะ เค้ามาเลี้ยงรุ่นกันหารค่าใช้จ่ายกันก็คือลูกค้ามึงแล้ว ทำไมถึงสองมาตราฐาน หลักการง่ายๆของธุรกิจร้านอาหารยังทำไม่ได้ จะยึดติดงานวันเกิดบ้าบอที่คุยวันแรกเอาชนะอะไรอยู่ได้ เค้าจะมาฉลองอะไรก็เรื่องของเค้า ถ้ามึงจะรับแต่พี่โอ๋คนเดียว ทำไมไม่ทำมาอย่างละจานๆให้พี่โอ๋แดกคนเดียวไปเลยสิคะ จะรับออเดอร์สำหรับคนจำนวนมากทำไมคับก่อน! แล้วสรุปคือว่าสำหรับญาติบริการพิเศษคือแพงเป็นพิเศษใช่มะ การที่พี่โอ๋มาบอกให้ทำที่ใหญ่พิเศษนั่นคือเค้าต้องการเรทราคาที่คุ้มค่า ที่ทางร้านสามารถทำเพื่อรับวอลลุ่มใหญ่ ไม่ใช่มาทำจานใหญ่แล้วเทรวมภาชนะแต่คิดคูณจำนวน portion ปกติ อย่างงี้พี่โอ๋มานั่งแล้วสั่งอาหารปกติแต่คูณจำนวนจานเอาให้ครบคนแบบนี้ไม่ดีกว่าเหรอ เนื้อแดดเดียวริบอาย น้ำมันมะกอกทอดอาหาร วอทมากกกก จงใจเอาวัตถุดิบพรีเมียมมาทำให้ไม่คำนึงถึงคุณค่าและคุณภาพอาหารที่ได้ หรือน้ำแข็งเอาจริงๆคิดเหมาไปก็ได้ อันนี้รู้เลยว่าอยากฟันตามราคาที่พี่โอ๋ให้งบ ซื่อกินไม่หมดคดกินไม่นานจริงๆ

ผมว่า ร้านอาหาร ก็พูดในมุมของเค้า เบื้องต้นผมว่าไม่ได้ผิดนะ ทำตามที่ลูกค้าสั่ง แต่ๆๆๆๆ พอเป็นราคาเหมาและขออะไรพิเศษอย่างดีเต็มที่เลย (แน่แง่มุมของผมนะ) ร้านค้าก็เลยฉวยโอกาสตรงนี้เกี่ยวกับเรื่อง+ราคา แต่ปริมาณอาหารที่ไม่เหมาะสม นั่นคือประเด็น สำหรับผมว่า ราคาอาหารยังแพงไปนะ ส่วนเรื่องน้ำแข็งผมว่า ร้านอาหารก็คิดแบบนี้แหละโดนมาแล้ว555 สรุปนะ ราคาไม่เหมาะสมกับอาหาร อาหารน้อยไปนิด

ดูรอบ2-3 ก็ตลกดีร้านอาหารแบบนี้ 44:43 พี่หนุ่มก็ตรงเกิน555 พูดถูกใจไปอีก😂😂

เท่าที่ฟังและจับใจความได้ ความผิดพลาดของร้านมีหลายส่วน อย่างแรก ลูกค้าต้องการของดี เช่นเนื้อแดดเดียว แต่พี่เล่นเอาเนื้อชั้นดีมาทำ มันก็ได้น้อยสิเพ้ แถมตรรกะเรื่องน้ำมันมะกอกใช้แล้วทิ้ง คำถามคือ ใช้อะไรคิด พ่อครัวนี่ควรโดนไล่ออกนะ เข้าใจเรื่องวัตถุดิบดี แต่ร้านอาหารบ้าน มันไม่จำเป็นต้องแบบนั้น แค่น้ำมันอย่างเดียว ที่เปลี่ยนเกรดเพื่อ? อีกอย่างเราว่าร้านไม่เคยทำสเกลที่ใหญ่เป็นหมู่คณะ เลยคิดทุกอย่างแบบจานไปหมด ไก่นี่คือ ความพัง ถ้าคำนวนจำนวนคน กะๆ เอาว่าเท่าไหร่คืออิ่ม มันก็น่าจะได้เยอะกว่านี้ ประเด็นน้ำแข็ง (ถ้าป๋าหน่อย ยกให้ก็ได้ วันเกิดญาติไม่ใช่หรอ) จะคิดแบบหยุมหยิมทำไม พอทุกอย่างมันเป็นเงินเป็นทองไปหมด และ ตีความคำว่าของดี (จากคนสั่งผิดไป) มันเลยสภาพเป็นแบบนี้ แต่ที่สงสัยคือ น้ำมันมะกอก เนื้อคุณภาพดี.. ทางร้านใช้ตรรกะอะไรคิดว่า เปลี่ยนน้ำมันแล้ว รสชาติอาหารมันจะดีดขึ้นอีกหลายสิบเท่าหรอ? ดีไม่สั่งเมนูเห็ดนะ พี่แกต้องไปเห็ดทัฟเฟิลมาแน่ๆ

ถ้าร้านยอมรับและขอโทษ เค้าก็ยอมจบนะ แต่ร้านไม่ยอมขอโทษ เอะอะจะเอาแต่ขอโทษคุณโอ๋คนเดียว แล้วคนอื่นไม่ใช่ลูกค้าหรือไง อาหารก็แพงจริงนะ ได้น้อยอีกต่างหาก ยังดีที่ตอนท้ายยอมขอโทษ

เจ๋งๆๆๆๆ ไม่รู้สึกผิดเลย ขนาดญาติกันแท้ๆ แล้วคนอื่นใครจะกล้าไปกินละคุณเจ้าของร้านอาหารเทพ

ใจเขาใจเราครับ....อย่าเอาแต่ใจตัวเองทุกอย่างมีสมดุล...ท่านสอนไว้

เจ้าของร้านตีวัวกระทบคราดมาก พยายามจะด่าคุณเกี๋ยมทางอ้อมตลอดเลยว่าไม่ใช่ลูกค้า สมมุติกินข้าวกัน 5 คนมีคนจ่ายตังค์ 1 คน อีก 4 คนคือไม่มีสิทธิ์เอ่ยวิจารย์อาหารเลยเหรอ แล้วเวลาพนักงานบอกว่าโอกาสหน้าเชิญใหม่นี้คือพูดกับคนจ่ายตังค์ ไม่ได้พูดกับอีก 4 คนที่เหลือใช่ไหม

น่าเห็นใจคุณโอ๋ ขนาดร้านญาติ แทนที่จะลดเปอร์เซ็นต์กับชาร์ทเพิ่ม อายมากกกกก ...กระเพาะปลาถ้าไม่บอกว่าพรีเมี่ยมไม่รู้เลย ทำลงโรงทาน หม้อใหญ่มากราคาประมาณนี้แหล่ะ

ไม่ว่าจะยกข้ออ้างในการทำอาหารมาดีเลิศแค่ไหน จะทำจริงหรือไม่จริงก็ไม่รู้แต่อาหารก็ยังน้อยจนน่าเกลียดเกินไป เอาเปรียบผู้บริโภคจริงๆ

ฟังมาตั้งแต่ต้นจนจบคือทางร้านไม่สำนึก พยายามแถ ออกไปนอกประเด็นอื่น เข้าใจนะคะว่าเศรษฐกิจแบบนี้ต้องการเงิน แต่ไม่ควรสูบเลือดสูบเนื้อลูกค้าแบบนี้ ค้าขายที่สำคัญที่สุดคือความซื่อสัตย์ รับฟังคำติจากลูกค้า รับฟัง และนำไปปรับปรุงแก้ไข แบบนี้แย่มากๆค่ะ ออกรายการแบบนี้ฆ่าตัวตายชัดๆ หลังจากนี้คงไม่มีใครกล้าไปกินแล้วค่ะ 👎🏻👎🏻👎🏻 (ฝากถึงคุณบิวนะคะ แหวนเพชรยังใส่ไม่ครบนิ้วนะคะ😜)