น้ำพริกอ่องโคราช ร้านครัวริมน้ำ Eatery & Coffee อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านครัวริมน้ำ Eatery & Coffee โทร. 08 1955 4049 , 06 1680 9889)
น้ำพริกอ่องโคราช
ส่วนผสม
1 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
2 กระเทียมไทยสับละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
3 หอมแดงสับละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
4 สันคอหมูสับ 300 กรัม
5 พริกแกงเผ็ด 30 กรัม
6 พริกป่น ตามชอบ
7 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9 มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
10 ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่กระเทียม หอมแดง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันและหอมดี ใส่สันคอหมูสับ ผัดให้เข้ากัน ใส่เครื่องแกงเผ็ด ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี
2 ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ผัดให้แห้งดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #น้ำพริกอ่อง #น้ำพริกอ่องโคราช #ร้านครัวริมน้ำ
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
RU-vid : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...
22 авг 2024
