ทำนำ้หมักปลาครั้งนี้เพื่อต้องการได้น้ำหมักที่มีคุณภาพใช้งานได้จริงและดี จึงลองทำนำไปใช้ได้ผลจริง ส่วนผสม คือ
ปลา 40 กิโลกรัม รำละเอียด 4 กิโลกรัม
สับปะรด 30 กิโลกรัม กากน้ำตาล 15 กิโลกรัม
ใช้ถังหมักขนาด 120 ลิตร หมัก 3 เดือนจึงเติมน้ำมะพร้าวเทียม 10 ลิตร
หมักต่ออีก 9 เดือนจึงครบ 1 ปีก็จะได้น้ำหมักปลา(หัวเชื้อ) นำไปขยายก่อนใช้ในอัตราส่วนหัวชื้อ:น้ำมะพร้าวเทียม = 1: 3 หมัก 14 วันจึงนำไปใช้ได้
24 авг 2024