บราวนี่แครกเกอร์ : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking 

น่ากินอีกแล้วต้องจัดบ้างละ 😍 ขอสูตรแซนวิชโบราณหน่อยจ้าาเชฟ ดูแนลอื่นแล้วฟังค่อนข้างยาก ดูแนลเฃฟนุ่นเข้าใจง่ายดี

ติดตามเชฟนุ่นมาหลายคลิปแล้ว ขอบคุณค่ะ ทำมาอร่อยและกรอบค่ะ ลูกสาวชอบหิ้วไปแบ่งเพื่อนๆป2 เพื่อนๆก็บอกอร่อยมาก ลูกสาวภูมิใจมากเลยค่ะ คลิปของเชฟนุ่น เข้าใจง่าย เรานำมาเป็นกิจกรรมแม่ลูกหัดทำขนมอบ ....อยากให้มีการเขียนขั้นตอนวิธีทำ หรืออย่างน้อยอุณหภูมิและเวลาการอบด้วยจะดีมากๆเลยค่ะ บางทีทำๆกดหยุดไม่ทันเลยค่ะ แม่ลูกอลวนมากเลยค่ะ

ลองทำแล้วอร่อยมากๆจ้า

สอบถามค่ะ อบแล้วครั้งแรกออกมามีกรอบบ้างบางส่วน เลยนำเข้าอบใหม่คิดว่าจะกรอบขึ้นน่ะค่ะ แต่ผลตอนนี้คือนิ่มหมดเลยค่ะ แฮ่ๆ. แนะนำวิธีแก้ไขให้ทีนะคะ. ขอบคุณค่ะ

ชอบจังเลย บอกละเอียดมากกก คร้า ❤️

ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมจ้าาาาาา แป้งอเนกประสงค์หนูโหมดดดงะ

วันนี้เชฟตาสวยมากๆค่ะ ทั้งสีเลนส์ และขนตา

อร่อยค่ะคอนเฟิร์ม​👍👍👍👍

เชฟนุ่นคะ ถ้าอยากได้บราวนี่กรอบแบบเข้มๆ ขมๆ จะใช้ดาร์กช็อกแบบ70% แล้วต้องเพิ่มหรือลดน้ำตาลไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า

ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยคะ

หากเป็นไข่ไก่เบอร์ 2 ต้องใช้ไข่ขาวกี่ฟองคะเชฟ ❤

ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ

ถ้าใช้น้ำตาลไอซิ่งแทนมันจะกรอบนานกว่าไหมครับ หรือมันจะทำให้เหนียวครับ

กระดาษต้องทาเนยก่อนไหมค่ะ

พี่นุ่นครับ อยากถามว่าผสม 1 ครั้งที่พี่ใช้ถาด 11 แบ่งอบได้กี่ครั้งครับ

เชฟน่ารักมากมาย❤️❤️❤️

ใช้อะไรเท่าไรบ้างค้า ตามดูหลายอันแล้วแต่ไม่ได้แจ้งปริมาณเลย😃 แยากทำตามค่ะ

ขอบคุณสำหรัลสูตรค่ะ ปล.แหมต้องวางคิตตี้ประกอบด้วยนะ 555 แซวๆค่า

ขอสอบถามหน่อยนะคะ ทำไมขั้นตอนตีไข่ขาวถึงไม่ให้ตีเป็นเมอแรงค์หรอคะ

ถ้าเป็นไข่ไก่เบอร์สอง ต้องใช้ไข่ขาวกี่ฟองคะ

ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ

รบกวนถามหน่อยค่ะเชฟ รอบนี้ทำแล้วเนื้อบราวนี่ปาดไม่ได้ ใช้พายตักหลุดออกจากพาย เหมือนกะลาแม ลองอบแล้ว กรอบแต่เหนียว ปกติที่เคยทำเนื้อจะเหลวติดพายปาดได้ นี่ปาดแล้วหลุดจากแผ่นรองอบ แก้ยังไงดีค่ะ

ต้องวอมเตาไหมคะ

ไข่ขาว 2 ฟอง ประมาณกี่กรัมค่ะ

ใช้เตาอบลมร้อนได้มั้ยค่ะ ส่วนผสมอย่างละเท่าไหร่ค่ะ(อยากลองทำ ช่วยตอบหน่อยนะคะ🙏🏻)

เชฟนุ่นค่ะ ถ้าทำเสร็จเเล้ว ใส่ถุงซิป ต้องใส่ซองกันชื้นไหมคะ พอดีทำขายคะ

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมคะทำไมอบออกมาเนื้อขนมมีความแข็งหลังจากที่หายร้อนก็ใส่กล่องปิดสนิท แต่เนื้อขนมแข็งคะ

เชฟน่ารักสดใสดี

เชฟคะอบแล้วไม่กรอบ สามารถเอาเข้าอบอีกรอบได้ไหมคะ

มือใหม่จะทำได้ไหมครับ

เชฟคะ ถ้าเราละลายวิปปิ้งครีมกับชอคโกแลตแทนเนยได้มั้ยในอัตตราส่วนเดียวกันน่ะ

ถ้าไม่ใส่ดาร์กช้อคโกแลตได้มั้ยคะ

เก็บได้กี่วันค่ะเชฟ

ถ้าทำหลายสูตรบราวนี่สามารถรออบได้นานกี่ช.มค่ะ

ใช้ผงโกโก้แทนดาร์กช็อคโกเลตได้มัยค่ะ

ใช้แป้งข้าวโอ๊ตแทนแป้งอเนกได้ไหมคะ?

ถ้าลดน้ำตาลจะมีผลอะไรมั้ยคะ

ลองใช้ฝาอบลมร้อนอบแล้วบราวนี่ติดกระดาษไข แงะออกมาแทบไม่ได้ ทำไงดีคะ

ไม่ใส่เบคกิ้งโซดาได้ไหมคะ

ถ้าใช้เนยเค็มต้องใส่กี่กรัมคะ

ไม่มี dark chocolate ใส่เป็นผงโกโก้แทนได้มั๊ยคะ

ใส่ขวดโหลขายได้ใช่มั้ย อยุ่ได้นานมั้ย

อร่อยมากค่ะ

สามามรถเก็บได้นานมั้ยคะ

อร่อยมากค่ะ🥰🙏

น่ากินนนนน อยากทำบ้าง

สูตรเชฟ ถาดเท่ากับเชฟ ทำได้กี่ถาดค่ะ

1สูตรทำได้แค่ถาดเดียวหรอค่ะ

อยู่ได้กี่วันคะ

น่ากินมากเลยค่ะ

เก็บไว้ได้นานมั้ยคะ

ลดดาร์กชอคลงได้มั้ยคะ

มีอัตราส่วนแจ้งมั้ยคะ

ใส่แต่ผงโกโก้อย่างเดียวได้ไหมคะ แล้วต้องเพิ่มเป็นกี่กรัม

ใช้อัลม่อนผง แทนแป้งได้ไหมคะ

เชฟค่ะ ถ้าเอาเนยเค็มแทนเนยจืกจะได้มั้ยค่ะ #เนยจืดซื้อที่ไหนค่ะ เซเว่นมีขายมั้ยค่ะเชฟ

เสร็จละสูตรนี้😁

เอาออกมา ตัดแล้วเอาออกจากกระดาษไข หรือรอให้เย็น คะ เคยรอให้เย็น แกะไม่ออก ค่า😰😰

เชฟสอนทำวาฟเฟิลหน่อยค่ะ

ดูปริมาณส่วนผสม ตรงไหนคะ

น่ารับทานคะเชพ

ทำแล้วบางกรอบคะแต่พอเก็บใส่กล่องเก็บอาหารแค่วันเดียวมันเหนียวคะแก้ยังไงดีคะ ไม่กล้าทำขายเลยกลัวถึงลูกค้าแล้วไม่กรอบ

น่าทานมากค่ะ

กระดาษไขต้องทาอะไรไหมค้ะ

ถ้าไม่ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ สามารถใช้แป้งอะไรแทนได้คะ

ถ้าเกิดเราไม่ใช้ตัวดาร์กช็อกได้ไหมครับ ใช้แค่ผงโกโก้

@เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ส่วนผสมที่ผสมเข้ากันแล้ว อบไม่หมดเก็บแช่ตู้เย็นไว้อบต่อวันต่อไปได้ไหมคะ

ความหนาประมาณกี่ มิลค่ะ

ทำตามแล้วทำไมมันไม่กรอบคะ

ดูยังไงว่าสุกแล้วค่ะ อบแล้วไม่กรอบค่ะ

อบแล้ว ไม่กรอบค่ะ >< แก้ยังงัยค่ะ

ทำไมหนูทำออกมาแล้วนุ่มนิ่น 😂😂

เก็บได้ถึงกี่วันค่ะจ่ะทำขายอะค่ะ

เอาใจคนรักอะโวคาโดมังจิ คุ๊กกี้ครีมชีสอะโวคาโด

ยากตรงปาดนี่ล่ะคะเชฟนุ่น 555

ทำไมจึงใช้แต่ไข่ขาวคะ

อบออกมาแล้วไม่กรอบค่ะ

เชฟนุ่นค่ะพออบแล้ววางไว้ให้แห้งตอนทานแล้วกรอบแต่พอนำใส่กล่องข้ามคืนมาลองทานแล้วความกรอบหายแต่เหนียวแทนควรทำอย่างไรดีค่ะจะต้องจัดเก็บอุณภูมิปกติหรือแช่เย็นค่ะหรือเป็นเพราะซีนไม่สนิทเลยไม่กรอบ

ทำมาหลายสูตรแล้วคะอันนี้อร่อยสุดอบได้หลายรอบขอบคุณนะคะเชฟนุ่นที่รัก🥰

เอาออกจากกระดาษไขไม่ได้คะมันติดกระดาษไขต้องทำไงคะ

ถ้าไม่มีชอคโกแลตให้ใช้โกโก้อัตราเท่าไหร่ดีคะ

สูตรนี้ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะเชฟนุ่น

ถ้าใช้ไข่ไซค์mต้องเพิ่มเปนสามฟองรึป่าวคะ

ไม่มีดาร์กช็อคใช้ช็อคคอมพาว์แทนได้ไหมค่ะขอบคุณค่ะ

ถ้าใช้คอมพาวน้ำตาลต้องเหลือเท่าไหร่คะ

แล้วถ้าไม่ใส่ผงโกโก้จะเป็นอย่างไรค่ะ

พลาดไม่ได้คือตอนชิมเนี้ยเเหละจร้าน่าทานมาก