“เราเคยท้อมากกับการทำร้านอาหารแต่พอมานึกถึงรอยยิ้มของยาย ทำให้อยากทำตรงนี้ต่อไป”
.
มนุษย์ต่างวัยพาไปชิมอาหารที่ร้านอาหาร "บ้านตาเรือง" ร้านอาหารสไตล์โฮมมี่ ที่ทำกันเองในครอบครัวโดยมี “ยายจิตต์” วัย 86 ปี “ยายแอ๊ว” วัย 84 ปี และหลานชาย “คุณหวาย” สมิทธิ เกษสกุล วัย 39 ปี อดีตเคยเป็นพนักงานประจำ เป็นเรี่ยวแรงสำคัญในการทำร้าน
.
ร้านบ้านตาเรืองเกิดขึ้นจากจุดเปลี่ยนสำคัญในชีวิตของคุณหวายเมื่อต้องสูญเสียคุณยายที่เคยเลี้ยงดูมาตั้งแต่เด็กไปอย่างกระทันหัน เหตุการณ์นี้ทำให้คุณหวายตัดสินใจทันทีว่าอยากจะลาออกจากงานประจำมาใช้เวลาอยู่กับครอบครัว
.
ถึงจะกลับมาอยู่กับครอบครัวแต่ก็ยังต้องมีรายได้ในการเลี้ยงชีพตนเอง คุณหวายจึงนำเงินเก็บสะสมของตนเองมาลงทุนทำร้านอาหารบ้านตาเรือง ซอยรัชดา 3 โดยมีสูตรอาหารของคุณยายมาเป็นเมนูหลัก และต้องการให้คุณยายคนอื่นมามีส่วนร่วมในการทำอาหาร
.
“อาหารของที่ร้านจะเป็นอาหารที่กินแล้วคิดถึงบ้าน คิดถึงอาหารที่ปู่ ย่า ตา ยาย ที่เคยทำให้กิน เราไม่เคยเคลมว่าอาหารของเราอร่อย แต่มีคนบอกว่ากินแล้วเขาคิดถึงคนที่บ้าน เราน้ำตาไหลเลยเมื่อรู้ว่าอาหารของเรามีผลในแง่ของความรู้สึกคนกิน”
.
“ร้านอาหารนี้เป็นร้านอาหารที่เกิดจากความรักของเราและยาย มีบ้างที่รู้สึกท้อในการทำร้านแต่ทุกครั้งก็วนกลับมาคิดว่าเรามาทำตรงนี้เพื่ออะไร ซึ่งคำตอบก็คือเพื่อใช้เวลากับคนที่เรารัก”
...
#มนุษย์ต่างวัย #manoottangwai #บ้านตาเรือง #ร้านอาหารซอยรัชดา #ครอบครัว #ยายหลาน
...
ติดตามการอัปเดตในทุกช่องทางของ 'มนุษย์ต่างวัย' ได้ที่
Website : bit.ly/3bXNDjG
RU-vid : bit.ly/3wFUSoE
LINE Official : lin.ee/siekPKY
Instagram : bit.ly/3oWnes5
Twitter : manoottangwai
TikTok : bit.ly/3LNavSX
11 июн 2024
