สูงวัยไอดอล : พบกับพื้นที่เล็ก ๆ ที่ประกอบไปด้วยบ้านพักหลังเล็กหลังน้อยที่เกาะติดอยู่กับต้นไม้ได้อย่างกลมกลืน ซึ่งเป็นบ้านของพี่ก๋า สิริลักษณ์ ธรรมาภรณ์ ในวัย 57 ปี อดีตพนักงานบริษัทที่ตัดสินใจกลับบ้านเพื่อวางแผนเกษียณ ซึ่งเดิมพี่ก๋าสร้างบ้านหลังนี้ไว้ให้เพื่อน ๆ มาพักผ่อน เพราะเป็นพื้นที่มีลมธรรมชาติพัดเย็นสบายตลอดทั้งวัน โดยไม่ต้องง้อเครื่องปรับอากาศ และคาดหวังให้เป็นพื้นที่ในการทำเกษตรช่วงวัยหลังเกษียณ แต่การทำเกษตรอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับพี่ก๋า จนพี่ก๋าได้รับคำแนะนำว่าน่าจะทำให้เป็นบ้านเช่าค้างคืน พี่ก๋าจึงนำไปลงในเว็บไซต์สำหรับจองที่พัก จนมีคนต่างชาติมาพักมากมาย กลายเป็นมิตรภาพใหม่ ๆ และยังเป็นรายได้เล็ก ๆ ที่ใช้หล่อเลี้ยงชีวิตในวัยใกล้เกษียณ
สำรับตำรับยาย : "ปลาฝอ" คำว่า "ฝอ" คือการปรุงอาหารให้สุกโดยไม่ใช้น้ำจะได้รสชาติของปลาและเครื่องแกงที่เข้มข้น โดยจะใช้ปลาตัวเล็ก ๆ ในการทำ เพราะเนื้อปลาจะอ่อนนุ่มกว่าปลาตัวใหญ่ เครื่องแกงจะซึมเข้าไปในเนื้อปลาได้ดีกว่า ที่สำคัญเมนูนี้เป็นเมนูที่ขึ้นของชุมชนบ้านดอน จังหวัดสุพรรณบุรี เพราะชาวบ้านที่นี่มีอาชีพหาปลาและทำนาเป็นหลักดังนั้นเมนูอาหารก็จะทำจากสิ่งที่หาได้จากธรรมชาติ โดยเฉพาะเครื่องพริกแกงที่วัตถุดิบทั้งหมดสามารถหาได้ทั่วไป
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันอาทิตย์ที่ 18 ธันวาคม 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#ลุยไม่รู้โรย #บ้านต้นไม้ #โฮมสเตย์ #ผู้สูงอายุ #ผู้สูงวัย #วัยเกษียณ #ปลาฝอ #อาหารพื้นบ้าน #บ้านดอน #สุพรรณบุรี
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
RU-vid : / thaipbs
6 сен 2024
