ปลานิลลุยสวน (Fried fish in spicy herb salad) 

วัตถุดิบ (Ingredients)
1.ปลานิล (Tilapia)
2.หอมแดง (Shallots)
3.ตะไคร้ (Lemon grass)
4.ใบมะกรูด (Kaffir lime leaves)
5.ขิง (Ginger)
6.มะม่วง (Mango)
7.ใบสะระแหน่ (Mint leaves)
8. พริกเผา (Chili paste)
9. พริก (Pepper)
เครื่องปรุง (Condiments)
1.น้ำปลา (Fish sauce)
2.น้ำตาล (Sugar)
3.เกลือ (Salt)