ปลาส้มปลาสวาย เทคนิคการทำปลาส้มปลาสวาย เนื้อนุ่มแน่น เก็บได้นาน 

ด้วยความยินดีค่ะขอบคุณที่ติดตามรับชมนะคะ

ขอบคุณมากค่ะ

ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

ยินดีค่ะขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ

ด้วยความยินดีค่ะขอบคุณมากนะคะ

ไม่ต้องล้างค่ะ ข้าวหุงทิ้งให้เย็นแล้วใส่ได้เลยค่ะ

ด้วยความยินดีค่ะ

สวัสดีค่ะขอบคุณมากๆ

คลิ๊กที่สามเหลี่ยมค่ะ ดูสูตรเลย ถ้าทำ 4 กก ก็คูณ 2 เลยค่ะ ส่วนแป้ง ใส่แค่ 150-200 กรัมหรือก็ได้ค่ะ

ขอบคุณครับ

ล้างข้าว ออก กันการติดกระทะค่ะ หรือไม่ล้างก็ชุบแป้งหรือไข่ทอดเลยก็ได้ค่ะ

@@K.Nan136 ขอบคุณค่ะ🙏

ได้ค่ะ

ยังไม่เคยลองนะคะแต่ว่าคิดว่าน่าจะไม่ดีเท่ากับแป้งมันค่ะเพราะว่าแป้งข้าวจ้าวไม่มีคุณสมบัติในการยึดเกาะกับเซลล์เนื้อปลาค่ะ แต่เดี๋ยวจะลองทำให้ดูนะคะ ทั้งสองสูตรพร้อมกัน

ปลา 2 กิโลกรัม ข้าว กระเทียม เกลือ อย่างละ 150 กรัมค่ะ

ทำให้เนื้อปลาแน่นนาน ไม่นิ่มเละง่ายและเก็บได้นานค่ะ

เครื่องปรุง เกลือ 150 กรัม กระเทียม 150 กรัม ข้าวสวย 150 กรัม แป้งมัน 150 กรัม เนื้อปลา 2 กิโลกรัม ค่ะ

เกลือ 150 กรัม ข้าวสวย 150 กรัม กระเทียมโลก 150 กรัม แป้งมัน 150 กรัม เนื้อปลาสวาย 2 กิโลกรัม

ปลา 2 กิโลกรัม ค่ะ. ผ่านไปสองเดือนกว่าแล้ว. เนื้อยังแน่นอยู่เลยนะคะ ลองทำดูค่ะ

เอ๊า!!! ไม่ใด้ฟัง​หรอกเหรอ?

คนถาม ถามอะไร?🤣🥱

3-7 วันตามสภาพอากาศค่ะ หรือได้ความเปรี้ยวตามต้องการ

ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ 👍👍👍👍👍👍👍👍

ขอบคุณที่รับชมนะคะ👍👍👍👍👍👍👍

ขอบคุณมากๆค่ะ

ได้ค่ะ

@@K.Nan136 รสชาติได้จะได้ความเปรี้ยวต่างกันใช่มั้ยคะ สำหรับปลาชิ้นแบบนี้แนะนำข่าวสวยหรือข้าวเหนียวดีคะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ 🙏🙏

ถ้าเป็นส่วนของกระเทียม ทอดได้ค่ะ แต่ถ้ารสชาติของเครื่องปรุ่งอร่อยถูกใจเรา เราสามารถทำเป็นเมนูอื่นได้ค่ะ เช่น ผสมกับไข่ คั่วหรือทอดใส่ผักเข้าไปด้วยค่ะ แล้วแต่เราประยุกต์ค่ะ ถ้าทอดเพียวๆ น่าจะเละๆ ติดกระทะค่ะ จะ ทำกระทะเราไหม้ได้ค่ะ