ปลาส้มปลาแซลมอล/วิธีทอดปลาส้มให้กรอบอร่อยไม่เละ/วิธีทำปลาส้มให้เปรี้ยวอร่อย/Pickled Fish Sour 

สวัสดีค่ะ Suppanuch Suppanuch จะมาชวนทำปลาส้มปลาแซลมอนกันค่ะ มีวิธีการทำที่ง่ายมากๆ รสชาติอร่อย เปรี้ยวกำลังดี ลองทำตามได้นะคะ
สูตรปลาส้มปลาแซลมอน
ปลาแซลมอน 500 กรัม
เกลือ 50 กรัม
น้ำซาวข้าว 500 มิลิลิตร
_____________________
กระเทียบบุบหยาบ 150 กรัม
ข้าวสวย/ข้าวเหนียวนึ่ง 150 กรัม
ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
------------
ไข่ไก่+ แป้งทอดกรอบ + น้ำมันสำหรับทอด
#ปลาส้ม #salmon #วิธีถนอมอาหาร
Pickled fish sour
500g Salmon
50g salt
500ml water from washing rice
______________________
150g coarsery smashed garlic
150g cooked rice
1/2 Tbsp seasoning powder
1/2 Tbsp salt
-------------
1 egg + Crispy flour +oil for frying
Thank you so much for watching