ปลาเค็มผัดหวาน เมนูโบราณ สมัยปู่ย่าตายาย ทำให้ทานบ่อย อร่อยมาก 

สมัยเด็กยายทำให้กินบ่อย อร่อยมากเห็นเมนูนี้คิดถึงยายมากคะ

ชอบ..ที่นำเสนอ.เมนูแปลกดีแต่น่าสนใจมากค่ะ..เมนูนี้เด็กรุ่นใหม่อาจไม่รู้จัก..ไม่เคยทาน..นับว่าเป็นประโยชน์ในการเรียนรู้มากเลย,.ขอบคุณนะคะ..👍😋🌹🥳😋🌹..อ้อ..อย่าลืมหาเมนูโบราณ..บ้านๆ..แบบนี้มานำเสนออีกเรื่อยไป..นะคะ..รอดูค่ะ..

นลินธรณ์. ชัยพัทระโรจน์ สวัสดีค่ะ ครัวบ้านนอก ปลาหวาน ต้องกินกับข้าวเหนียวมูล เมนูนี้ คิดถึงสมัยก่อนอบอ่น นึกถึง ตายาย งานบุญ แม่ค้าขาย ใส่ห่อใบตอง. นุ่มละมุนหอมปลา ข้าวเหนียวอร่อย วันนี้ปลาหวานหอมใบมะกรูด หอมเจี้ยวกลิ่นน้ำตาลมะหร้าว อร่อยจัง เยี่ยมมากๆ ขอบคุณค่ะ

ัเมนูนี้ไม่เคยทานมาก่อนเลย ดูคล้ายๆกับปลาหวานที่ทานกับข้าวแช่ แต่อันนี้ใส่หอมทอดและใบมะกรูดด้วย..ความอร่อยสัมผัสได้เลยจากการชมคลิปนี้...ยอดเยี่ยมจริงๆ👍👍👍..ขอบคุณที่อัพโหลดให้ความรู้ที่ไม่เคยได้รับรู้มาก่อนเลยขนาดคุณแม่ที่เคยเป็นต้นครัวในวังสวนผักกาดที่มีฝึมือระดับอาจารย์ก็ยังไม่เคยทำเมนูนี้เลยแม้แต่ครั้งเดียว!...ขอบคุณที่เปิดเผยวิชาแบบไม่หวงและเปิดใจให้ผู้รับชมจริงๆ..คุณเป็นคนที่เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ผู้อื่นจริงๆค่ะ..ขอแสดงความนับถือและชื่นชมจากส่วนลึกของหัวใจเลยค่ะ..🙏🙆🙋🙏💕 ขอมอบรางวัลนี้ให้เลยค่ะ 🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️ ✨ระดับ✨ ห้า⭐⭐⭐⭐⭐ดาว 👑ยอดเชฟ-ยอดฝีมือ👑 👑ชื่อชั้นที่หนึ่ง👑 🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️

ขอบคุณมากนะคะ เมนูนี้คิดถึงแม่ คิดถึงครอบครัวที่พร้อมหน้า พากันมาร่วมวงทานข้าวพร้อมหน้า พร้อมตากันด้วยรสฝีมือของแม่

น่าทานมากค่ะ อยากทาน ทำขายซิคะ จะอุดหนุนค่ะ คุณอธิบาย ขั้นตอน พร้อมทำประกอบ กระทัดรัด ชัดเจน เรียบร้อย สะอาด ดูดีมากๆ ติดตามทุกคลิบพร้อมแชร์ อยากได้หมายเลขโทรติดต่อค่ะ

น่าทานมากๆเลยคะ และก็ข้าเจ้าไม่ทานเผ็ดคะ เหมาะมากเลยคะเมนูนี้ และจะทำให้แม่ทานด้วยคะ ขอบคุณมากๆนะคะ สาธุ คะ ❤❤❤👍👍👍😊

แตงโมเนื้อแดง แนมกับปลาช่อนแห้งย่างไฟโขลกจนเนี้อฟู ใส่เครีองปรุงน้ำตาลทราย คลายร้อนดีแท้ แตงโมหน้าปลาแห้ง..

สวยน่ากินจังเลยค่ะ👍👍👍

น่าทานจังค่ะ .. เดี๋ยว จะทำทาน บ้างค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

มาชมปลาเค็มผัดหวานน่าอร่อยค่ะ

ชอบเมนูโบราญ ขอบคุณครับ

นึกถึงข้าวเหนียวมูลหน้าปลาแห้ง สมัยก่อนใช้ปลาเค็มปลาช่อนทำ

ตั้งแต่ทวดเสีย เพิ่งจะเห็นวิธีทำนี้ค่ะ.อยากรู้มานานแล้วว่าทำอย่างไร.ขอบคุณมากๆๆค่ะ

อยากทาน ทำส่งตามสั่ง คงจะขายดี เป็นของโบราณสมัยคุณตาคุณยาย

ทานกับข้าวเหนียวมูนอรอ่ยมากค่ะ

ชอบมากเลยยายทำให้กินขอบคุณที่บอกวิธีทำอร่อยๆค่ะ

น่ากินมากจะทำกินแน่ๆ

ดูก็รู้ว่าอร่อยค่ะ😍

น่ากินมากเลยจ้า​ จะรอทำ👍♥️

น่ารับประทานมากค่ะ

ชอบมากครับ เดี๋ยวจะทำตามเลยครับ

ดีใจ​ที่ได่เหนอีกค่ะ จะทำตามค่ะ

จะลองทําดู

ปลาหวานทานกับแตงโม.สับปะรด​ก็อร่อย

สีสวย น่ากินมากค่ะ

ขอบคุณทีแบ่งปันความรู้คะ

ชอบค่ะ เห็นแล้วคิดถึงแม่กับคุณยายค่ะ

น่ากินมากค่ะ

ขอบคุณ​ค่ะ​ทีแนะนำ

อร่อยค่ะ​ ​อยากทานอยู่พอดี​สมัยก่อนคุณยายทำให้ทานค่ะ

คิดถึงตอนเด็กๆเลยค่ะ

สุดยอดมาดคะ ขอบคุณมากคะ

น่าทานมากเลยค่ะ

กินกับข้าวเหนียวน่าจะอร่อย

ยายเห็นแล้วน่ารักทานมากนะคะ

ขอบใจมากนะน้อง ป้าลินชอบมาก จะทำตามนะคะปลา อย่างอื่นได้มัยคะ11(6)65 ป้าลิน

ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ

ขอบคุณเคยทานตอนเด็กๆครับ

เหมือนจะเคยกิน นานมากจนลืมๆไปแล้ว

หน้าทานมากคะ

ได้เมนูใหม่แบ้วมื้อนี้ ขอบคุณค่ะ

เห็นแล้วคิดถึงยายเลยค่ะ

ดีจังต้องทำให้สมาชิกในบ้านทาน

ไม่ยาก...แต่ก็ไม่ง่าย เปลี่ยนเป็นปลาสลิดแทนจะได้มั้ยคะ

ชอบดูน่ากินคะพื่งดูคะ

น่าทานมากค่ะเชฟ

บ้านพี่ อยู่ปราจีนบุรี ทำเหมือนกัน เอามากินกับข้าวเหนียวมูน เรียกว่าหน้าปลาแห้ง

น่ากินมากค่ะ ทานกับข้าวเหนียวมูนได้ใช่มั้ยคะ?

เบาหวานขึ้น

ตอนแรกนึกว่าเป็นแบบปลายี่สนผัดหวาน เครื่องข้าวแช่ ที่เคยซื้อร้านดังมา ปรากฏว่าทุกคนไม่รับเลย ของเขาดีแต่ใส่ฝาเขียว มันผิดกลิ่นขนาดไม่มีใคร ok ขอบคุณที่แนะนำสูตรนี้นะคะ สนใจรับประทานกับข้าวเหนียวค่ะ

น่าทานค่ะชอบมากค่ะ

ที่บ้านนิยมทานกับข้าวเหนียวมูล

อร่อยมากๆเลยล่ะเคยได้กินฝีมือแม่เมื่อสมัย.50กว่าปีมาแล้ว.เดี๋ยวนี้แม่ไม่อยู่แล้วอดกิน.ย่างจะหอมนะ

เยี่ยม

น่าทานจังค่ะ

ขอบคุณอาหารทำง่าย แต่น่าอร่อยมาก จะลองทำค่ะ ได้ปลาสีเสียดมา 10 ตัว หาเมนูไม่ได้ น่าจะเอามาทำเป็นเมนูนี้คงอร่อย

ใข้ปลานิลแดดเดียวได้ไหมค่ะ ถ้าได้ต้องทอดให้กรอบเลยใช่ไหม

ไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อนเลยค่ะ น่ากินมากค่ะ รสชาติมันควรจะเป็นประมาณไหนคะ หวานนำ เค็มตาม มั้ยคะ

หิวเลนค่ะ

น่าทานมากค่ะ👍😊😋😋😋

ตอนเด็กๆ แม่ทำให้ทานดับข้าวเหนียวนึ่ง..อร่อย เป็นขนมของเด็กสมัยก่อนค่ะ

ใช้ปลาช่อนได้ไหมค่ะ

เคยทานแต่ปลากระเบนแห้งผัดพริกขิง ที่ใส่ถั่วฝักยาวด้วย จะออกหวานนำเค็มตาม พ่อเคยทำให้ทานตอนเด็กๆค่ะ เมนูนี้ก็คงนำไปประยุกต์ได้

ปลาเค็มชนิดอื่นได้ป่าวค่ะ

เก็บได้ดี่วันคะ

ใช้ปลาอะไรได้บ้างคะ ปลาช่อนทะเลได้มั้ยคะ

ใช้ปลามากมาย ทำออกมาได้ไม่เยอะเลย กินเดี๋ยวเดียวก็หมด ดังนั้น เมนูนี้จึงเป็นเมนูแห่งความรัก ความใส่ใจที่จะทำของอร่อยให้กับคนที่เรารัก แบบคุณย่าคุณยายสมัยก่อนนั่นเทียว

น่าจะเหมือนกับปลาหวานที่ทานกับข้าวแช่ มั้ยคะ แต่แบบนั้นไม่ใส่ใบมะกรูดกับอาหารอีกอย่างที่ไม่เคยเห็น นานแล้วคือหัวหอมแดงทอดผ่าตรงกลางหัว ข้างในใส่ไส้ปลาหวานผัดแบบนี้เลย แล้วชุบแป้งทอด ทานกับข้าวแช่ หรือทานเล่นก็ได้

ปลาเค็มแห้งหาซื้อได้ที่ไหนคะ อยู่โคราชค่ะ

😃🙏👍👏👏👌

เก็บได้นานเท่าไหร่ครับ?.

พี่ทิดอยู่จังหวัดไหนคับ

ใช้ปลาเค็มอะไรคะไม่เคยเห็น

ใช้ปลาเค็มอะไรครับ

ทำมันทำและไม่เป้นแบบนี้ค่ะ

ไม่เคยเห็นคะ

ปลาเค็ม…ผัดหวาน คงมีรสเค็มชัดกว่า ปลายี่สกผัดหวานที่ทานกับข้าวแช่ และน่าจะมีรสและกลิ่นจัดกว่าปลาหวานที่ทานกับข้าวเหนียวมูน จะลองทำทานบ้างค่ะ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแน่ๆ

กินกับข้าวเหนียวอร่อย

น่าทานมากเลยค่ะ

ตอนเป็นเด็กแม่ทำให้กินประจำแม่จะเอาปลาช่อนมาทำแต่ก่อนแถวบ้านปลาหาง่ายแถวแปดริ้วค่ะชอบค่ะขอบคุณที่นำมาเผยแผ่สมัยนี้เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้จัก

น่ากินมากค่ะสมัยเด็กย่าทำให้กินอร่อยมากคร้า

สวัสดีค่ะพี่น่าทานมากเลยค่ะได้ความรู้ด้วยค่ะแวะมาเป็นกำหลังใจให้ค่ะ

คงหวานน่าดูเป็นของหวานที่ทานกับข้าวได้ก็แปลกดี

สวัสดีจ้ามารับชมเมนูปลาเค็มผัดหวานน่าอร่อยจังเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับอาหารบ้านๆแต่น่าทานมากเลยค่ะ

ชอบมากเลยปลาเค็มหวานเดี๋ยวจะทำตามเมนูนี้เลยค่ะขอบคุณน้ะที่แบ่งปัน

ขอบคุณเมนูใหม่เคยทำกินมาแล้วสมัยเด็กๆแต่ลืมไปแล้วเมื่อมาเจออีกทียากกินขอบคุณมากๆนะคะ

น่ากินมากๆเลยค่ะพึ่งเคยเห็นเมนูนี้อ่ะ😋😋

สมัยก่อนตอนย่ายังทำให้กินบ่อยตอนนี้ลืมไปเลยรสชาติ

ลืมไปเลยตอนเด็กๆๆได้กินบ่อยๆๆขอบคุณได้อาหารเพิ่มแล้ว

จะลองทำค่ะเคยกินแต่ปลากระเบนแห้งคั่วค่ะ

น้ำพริักตาแดงตอ้งใส่กระปิมัยค่ะชอบคุณค่ะ

น่าจะทานกับข้าวเหนียวแทนหน้ากุ้งได้นะคะ

หาชื้อปลากอ่นจะทำไว้คลุกข้าวกิน😁ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณจริงๆเราลืมเเล้วที่บ้านจะสับหยาบๆค่ะ