ถ้าไม่ชอบเผ็ด ใช้พริกเม็ดใหญ่อย่างเดียวก็ได้ค่ะ
เกลือกับกะปิจะช่วยให้พริกแกงไม่เสียเร็วค่ะ
ปรับสูตรได้ตามชอบนะคะ
พริกแกงเขียวหวาน
พริกสดเม็ดใหญ่ 500 กรัม
พริกสดเม็ดเล็ก 300 กรัม
ตะไคร้ 500 กรัม
หอมแดง 650 กรัม
ข่าแก่ 160 กรัม
ผิวมะกรูด 60 กรัม
กระเทียมไทย 200 กรัม
กระเทียมจีน 200 กรัม
ขมิ้น 50 กรัม
เกลือ 120 กรัม
กะปิ 300 กรัม
เม็ดผักชีคั่วป่น 5 กรัม
เม็ดยี่หร่าคั่วป่น 5 กรัม
วิธีทำดูในคลิปนะคะ
พริกแกงเผ็ด
• Ep 1 พริกแกงเผ็ดสูตรทำขาย
พริกแกงส้ม
• วิธีทำ พริกแกงส้ม สู...
พริกแกงมัสมั่น
• พริกแกงมัสมั่น สูตรทำ...
พริกลาบ
• วิธีทำ พริกลาบ แจกสูตร...
5 сен 2024