Soft Financier
เรามาทำขนมฝรั่งเศสกัน ขนมตัวนี้มีชื่อว่าฟีนองเซียร์หรือฟีนองซิเย่ สูตรนี้เชฟปรับขึ้นมาพิเศษเพื่อให้อร่อยถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น ส่วนผสมลับที่ทำให้สูตรนี้อร่อยมากยิ่งขึ้นก็คือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลตราคิวพี นอกจากความเปรี้ยวละมุน หอมกลิ่นแอปเปิ้ลหมัก ยังมีส่วนช่วยให้ขนมมีความนุ่มมากขึ้นด้วยครับ
🔴Soft Financier
น้ำส้มสายชูคิวพี 1/2 ชต
นมสด 50 g
เนยสด 125 g
แป้งเค้ก 50 g
อัลม่อนพาวเดอร์ 50 g
ผงฟู 1/2 ชช
ไข่ขาว 2 ฟ
น้ำตาล 100 g
วานิลลา 1/2 ชช
น้ำผึ้ง 15 g
อบไฟบนล่าง 200c 12-15 นาที
🔴ครีมชีสฟรอสติ้ง
ครีมชีส 75g
เนยจืด 25 g
น้ำตาลไอซิ่ง 35 g
น้ำส้มสายชูคิวพี 1/2 ช้อนชา
#kewpiethailand
#EverydaywithKEWPIE
#คิวพี
#คิวพีน้ำส้มสายชู
#น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลคิวพี
#ทำขนมกับเชฟโจ
#สูตรเชฟโจ
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มรวมสูตรขนม :
www.facebook.c...
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
🔴Soft Financier
Apple Cider 1/2 tbsp
Milk 50 g
Butter 125 g
Cake Flour 50 g
Almond Powder 50 g
Baking Powder 1/2 tsp
Egg whites 2 ea
Sugar 100 g
Vanilla 1/2 tsp
Honey 15 g
Bake 200c 12-15 minutes
🔴Cream Cheese Frosting
Cream Cheese 75g
Butter 25 g
Icing 35 g
Apple Cider 1/2 tsp
27 авг 2024
