รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร, คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ และ คุณมะปราง ณัฐธิดา สุขศรี ตามอำเภอจาน สัปดาห์นี้ พาไปที่ บ้านลาดหญ้าไทร อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม แหล่งผลิตไหลบัวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ซึ่งที่นี่จะเป็นนาบัวหลวงปทุม สายพันธุ์ดอกสีชมพู นิยมปลูกกันเพราะว่าไหลจะยาว กรอบอร่อย ไม่ฝาด
ซึ่งไหลบัวก็คือส่วนของลำต้นอ่อนและใบที่กำลังจะแทงไปเป็นต้นใหม่ ซี่งเป็นต้นอ่อนๆ ที่อยู่ใต้ดิน ต่างจากสายบัวที่เป็นส่วนของก้านดอกบัว วิธีการเก็บไหลบัวที่อยู่ใต้ดินจะต้องสังเกตจากใบอ่อน หรือว่าใบที่ยังม้วนอยู่บนผิวน้ำ ใช้มือตามก้านใบลงไปถึงใต้ดินก็จะเจอไหลบัวลึกลงไปประมาณ 1 ฝ่ามือ
ตามเข้าครัวทำเมนูเด็ด แกงส้มไหลบัว น้ำแกงถึงเครื่องเข้มข้น ไหลบัวกรอบๆ และไหลบัวน้ำมันหอย รสนัว จากนั้นช่วงของหวานของว่างลิ้มรส "ขนมสายบัว" ของหวานโบราณ หากินยาก ที่ทำมาจาก สายบัวแดง หรือก้านของดอกบัว และห่อด้วยใบผักตบชวา จะน่าอร่อยขนาดไหน ติดตามทั้งหมดได้ในรายการ
#ตามอำเภอจาน #AmarinTV
--------------------------
#ข่าวอมรินทร์ AmarinTV HD 34
ติดตามความเคลื่อนไหว และอัปเดตข่าวสาร #ข่าวกระแส #ข่าวล่าสุด จาก #อมรินทร์ทีวีช่อง34 เพิ่มเติมที่เว็บไซต์ www.amarintv.com
และช่องทาง social media
RU-vid AmarinTV : / @amarintvhd
Facebook : / amarintvhd
Instagram : / amarintvhd
TikTok : / amarintvhd
สามารถติดตามข้อมูลด้าน #เศรษฐกิจ #ธุรกิจ #การเงิน #การลงทุน จาก SPOTLIGHT #SPOTLIGHTTH #มองขาดทุกโอกาสธุรกิจ เพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์ www.amarintv.c...
Facebook : / spotlightbizth
RU-vid SPOTLIGHT : / @spotlightth
Instagram : / spotlightbizth
TikTok : / spotlightbizth
12 сен 2024
