ลาบเจ..อร่อย...ง่ายไม่จำเจ Labrador 

สวัสดีค่ะ วันนี้หยาดเอาสูตรและวิธีการทำลาบเจ แบบง่ายมาฝากค่ะ ทำอาหารเจทานเองแบบง่ายๆ อิ่มท้องอิ่มใจได้บุญ และไม่อ้วน
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
โปรตีนเกษตรสับเจ 100 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหูหนูแดง, เห็ดนางฟ้า
ผักชีฝรั่ง(ผักชีใบเลื่อย)
ใบสะระแหน่
ใบมะกรูด
พริกแห้ง
ผักเคียง
ตามชอบ
วิธีทำ
-นำโปรตีนเกษตร แช่น้ำสะอาด 3-5 นาที ให้พองตัวนิ่ม
-เตรียมผัก ซอยผักตามวิดีโอ
-ตั้งภาชนะ ต้มน้ำให้เดือด นำเห็ดลงไปลวกให้สุกใส นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
-นำโปรตีนเกษตรกรองนำออก และนำลงไปต้มให้เดือด นำขึ้นบีบน้ำออก
-นำโปรตีนเกษตรใส่ภาชนะ ปรุงรสด้วย น้ำตาล,ซอสถั่วเหลือง,พริก
-นำเห็ดลงไปคลุกให้เข้ากัน
-ปรุงรสด้วย ข้าวคั่ว,น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
-ใส่ใบมะกรูดซอย ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่
-โรยหน้าด้วยพริกทอด ใบมะกรูดทอด ใบสะระแหน่ ตามชอบ
เสร็จพร้อมเสริฟค่ะ ขอให้เพื่อนอิ่มอร่อยและอิ่มบุญกับเมนู ลาบเจ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
Flavoring and raw materials
100 grams of chopped vegetable protein
1 tablespoon sugar
1 tablespoon cayenne pepper
2 tablespoons roasted rice
3 tablespoons soy sauce
3 tablespoons lemon juice
Mushroom, Red ear mushroom, Mushroom
Parsley (coriander, saw blade)
Mint leaves
Kaffir lime leaves
Dried chillies
Roasted Vegetables
As you like
How to do
Put the agricultural protein in clean water for 3-5 minutes to inflate the body.
Prepare sliced ​​vegetables as shown in the video
Set the container to boil the water to boil. Blanch the mushrooms into the sauce. Bring to rest to drain.
Take out the farmer's protein And bring to boil to boil Bring up, squeeze the water out
Put the agricultural protein in the container, season with sugar, soy sauce, chilli.
Put the mushrooms together to combine
Season with roasted rice, lemon juice, taste as you like
Add kaffir lime leaves, dill, mint leaves
Topped with fried peppers, fried kaffir lime leaves, mint leaves as desired