วิธีทำกิมจิเกาหลีแบบละเอียด ง่ายๆ อร่อยแบบเกาหลีแน่นอน l อร่อยพุง  

เคล็ดลับกิมจิ กิมจิสดแช่เกลือ 30นาที แต่ถ้ากิมจิแบบเปรี้ยวต้องแช่เกลือ 9~10ชั่วโมง ต้องบีบใบผักกาดดูถ้าใบอ่อนไม่หักแสดงว่าใช้ได้ ขิงกับกระเทียมไม่ควรใส่เยอะ รสชาติจะเพี้ยนจากอร่อยจะกลายเป็นชาๆลิ้นกินไม่อร่อย ใส่สาลี่ปั่นจะทำให้กิมจิหวานธรรมชาติ กิมจิเปรี้ยวทำแรกๆจะเค็มแต่หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น2 อาทิตย์จะเปรี้ยวเอาทำแกงกิมจิใส่หมูอร่อยค่ะ ไม่มีกุ้งดองไม่ใส่ก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน

ผักกาดแช่น้ำเกลือ-6-7ชม.ถ้าจะให้อร่อยใส่กะปินิดนึงตอนผสมเครื่อง กะปิไทยใช้แทนกุ้งตัวเล็กๆ ใส่ผลแอปเปิ้ลลูกสาลี่ปั่นได้ยิ่งอร่อยกวานอมเปรี้ยวอร่อยชัวร์

ผักเสี้ยนดอง อีกเมนูขอแนะนำ ดีต่อสุขภาพ ขับล้างลำไส้ ดีมาก

ผมลองไปกินครั้งแรกที่ร้าน นิกุยะ หัวละ559 รู้สึกรสชาติคล้ายๆผักซ่ม หรือผักดองอีสาน แต่จะดองด้วยเกลือและน้ำซาวข้าว กลิ่นและรสชาตินี่คล้ายกันเด๊ะเลย คิดถึงบ้านเกิดเลยทีเดียว

อธิบายละเอียดดีมากๆ น้ำเสียงเพราะน่าฟัง ทำออกมาน่าทานมากๆ

ผัก กาดขาวผมแช่เป็นคืน ครับ และเวลา ต้มแป้งข้าวเหนียว ให้ใส่น้ำตาลทรายแดง หรือจะให้ดี น้ำผึ้งเข้าไปด้วย ส่วน น้ำปลาเกาหลี และ กุ้งหมักเกาหลี อันนี้ ผมเคยลองทำแบบ ใส่ และ ไม่ใส่ บอกได้เลยว่า รสชาติ ต่างกันครับ ถามว่าผมรู้ได้ไง ผมทำงานบริษัท มี่มีชาวเกาหลี ด้วย ผมทำกิมจิ ทีไร ผมเอามาให้ ชิมตลอด ปรับจนอยู่ตัว รสนิ่ง แต่สุดท้าย คนเกาหลี ที่ผมให้ชิมก้อย้ำ ตลอดว่า กิมจิ ในเกาหลี มีเป็นร้อยชนิด มันไม่ตายตัว ว่สมันต้องรสชาติ แบบไหน บางที่ ชอบ หวาน บางที่ชอบเค็ม บางที่ชอบเปรี้ยว แต่กิมจิ ที่อร่อยที่สุดของคนเกาหลี แทบทุกคน จะพูดว่า "กิมจิของแม่ อร่อยที่สุด"

ชอบกระชอน..ดูขลังดีนะ

ขอบคุณมากค้ะ ไปซื้อทาน เค็มเหลือเกินไม่ไหวเลยต้องมาเรียนรู้ทำเองค้ะ

บอกวิธีทำละเอียดมากขอบคุณค่ะ

ยอดเยี่ยม เดี๋ยวจะเอาไปทำให้ท่านแม่กิน ขอบคุณสำหรับสูตรการทำครับ ชอบๆ

ทำน่ากินมากค่ะ แยากทราบว่าเครื่องปั่นใช้ยี่ห้อไหนค่ะ ละเอียดดีจัง

อยากลองทำทานเองดูบ้าง ขอบคุณสำหรับความรู้ วิธีการทำค่ะ

ขอบคุณค่ะ สูตรนี้ทำออกมาน่าทานมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ

ไปเที่ยวเกาหลีกับทัวร์ 7 วัน กินกิมจิคนเดียวรวมๆร่วม 4 กิโลมั้ง กินแล้วไม่ว่าร้านไหน บ้านไหนที่เกาหลีอร่อยเอนโดนฟินมาทุกที่เลยอะคะ 555555 เดี๋ยวลองทำดูนะคะ ขอบคุณท่านเจ้าของคลิป กับท่านที่เข้ามาให้ข้อมูลเพิ่มนะคะ ขอบคุณมากคะ

สูตรนี้ทำแล้ว..อร่อยมากค่ะ..ทำหลายครั้งแล้ว..เยี่ยมดีงามค่ะ..

ชอบทานกิมจิมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่สอนทำ จะได้ทำไว้ทานค่ะ

เข้าใจง่ายมาก สบายๆ จนต้องออกไปหาผักมาเริ่มทำเลย

ขอบคุณครับผมชอบกินตั้งแต่อยู่เกาหลีแล้ว เดี๋ยวจะลองทำตามครับน่ากินมาก

มาขอบคุณ เจ้าของคลิปนี้ ค่ะ ก่อนจะหัดทำ ดูหลายคลิป แต่คลิปนี้ คือ มีขั้นตอนเข้าใจง่าย ละเอียด และ ดีงาม หัดทำตามครั้งแรก คืออร่อยเลย ค่ะ 🤤 ขอบคุณมากๆ นะคะ 🙏🙏🙏🥰

ให้ความรู้รายละเอียดดีมาก กำลังจะฝึกทำ❤❤❤ขอบคุณค่ะ

ตอนนี้คลั่งการกินกิมจิมากเลย ซื้อห้างตลาดเลย รู้สึกแพง😂 เด่วจะลองฝึกทำดูบ้างครับ ไม่รู้ว่าจะอร่อยเหมือนเค้าไหม ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ

ส่วนตัวนะคะ จะใช้ สาลี่กับแอปเปิ้ล แทนน้ำตาลค่ะ 😍😍😋

เอาไว้จะลองทำตามนะคะ

อธิบายละเอียดน่าฟังค่ะ ต้องลองทำไว้ทานละ

ลองแล้วคะ ทำเสร็จลองชิมอร่อยมาก เดี๋ยวดองไว้อีกคืนน่าจะแซบ

ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่า

บอกละเอียดมา.เดี๋ยวจะลองทำ.ชอบทาน.ขอบคุณนะคะ.

ทำละเอียดดีจังค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่มาแชร์

คลิปนี้สอนวิธีทำง่ายดีค่ะ จะไปทำดู ขอบคุณค่ะ

สอนเก่งค่ะ จะทำตาม

ขอเข้ามาเยี่ยมชม ความอร่อยครับอยากลองทำดูครับ

ขอบคุณมากนะครับ วันหลังไม่ต้องทำขนาดนี้ก็ได้ เกรงใจคนอื่นรู้ว่าจงใจ ขอบคุณ​ครับ​ที่รัก

ลองทำตามแล้วอร่อยมาก ขอบคุณค่ะ

น่าทานมากค่ะขอบใจที่มาแบ่งปันคะ

เห็นแล้ว อยากชิมเลยคะ น่าจะอร่อยมาก

ชอบมาก ทำตามหลายครั้งแล้วค่ะ

ขอบคุณมากๆคะ จะลองทำกินดูคะ

เราชอบดู ชอบกิน แต่ไม่ชอบทำกับข้าวนี่แหละคือปัญหาล่ะ555565

เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ

ลองค่ะ เด็กๆชอบ

สีสรรค์หน้าตาน่าทานมากค่ะ เดี่ยวจะลองทำดูค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายละเอียดเข้าใจง่าย เก่งมากเลยค่ะ ดูสะอาด น่าทานมากๆ

ใส่กระชายหั่นผักกาดแช่บมากๆ

ชอบมากเลย อยากทำมานานแล้ว สอนละเอียด ทำง่ายๆๆ ขอบคุณค่ะ👍👍👍

อธิบาย..ละเอียดดี..ใจเย็นไพเราะ มากค่ะ..ชอบทานมากค่ะ..ทำอยากค่ะ...สุดยอด..เลยค่ะ

สิ่งที่ครัวเกาหลีใส่ก็คือน้ำลูกแพร์ หรือ น้ำสาลี่ค่ะ ไทยเราจะใช้น้ำอ้อยก็ได้ อร่อยเหมือนกัน

ลองทำตามแล้ว อร่อยค่ะ

ขอบคุณสูตรอาหารทุกสูตรนะคะ กิมจิชอบทานมากค่ะ

ขอบคุณครับอธิบายละเอียดมาก

จะรองทำไว้กินดูค่ะ ขอบคุณค่ะ

คลิปละเอียดมากค่ะ น่ากิน เดี๋ยวลองทำบ้าง

น่ากินมากๆ ค่ะ แป้งที่ใช้ต้องเป็นแป้งข้าวเหนียวอย่างเดียวหรือเปล่าคะ

ลองทำตามเเล้วค่ะ อร่อยมาก

อยากทำมากๆเลยค่ะ แต่ได้แค่ดู😂

กิมจิต้มกับกระดูกหมูอร่อยฝุดๆๆๆ

คลิปนี้สุดยอดจริง ๆ ครับ เคยทำหลายครั้งแต่ไม่ได้ใส่แป้งข้าวเหนียว มันเลยไม่เกิด fermentation กลายเป็นอุนจิทุกทีเลย ขอบคุณมากสำหรับคลิปนี้ครับ

ชอบค่ะ..จะลองทำทาน...ขอบคุณนะค่ะ

คลืปยาวไปคับ

ทำดีน่ากินจะทำกิน

ขอบคุณค่ะชอบกินจะลองทำค่ะ

อยากได้ผักกาดขาวหัวใหญ่ๆแบบบ้านเค้ามาทำบ้างค่ะ มันกรอบจริงๆ

ชอบมากๆเลยครับ เดี๋ยวจัดตามเลย จะทานเปล่าๆให้หายอยากซักทีครับผม ขอบคุณที่แบ่งปันครับ GBU

😂ใช้วลามาก แต่อยากจะทำเพราะชอบมาก อยู่อิสราเอลหาซื้อไม่มีค่ะ ขอบคุณค่ะ❤

หนูต้องลองทำแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะพี่

มารับชมด้วยคะ

ทำกิมจิ กับเพื่อนเกาหลี เจ้าของร้าน yakiniku ท่ีมีชื่เสียงในเดียวโตมาเป็นสิบปี ไม่ได้ใส่แป้งใดๆ ทั้งสิน กิมจิท่ีอร่อย ต้องใส่ไหหมัก ฝังดิน ยิ่งนานยิ่งอร่อย

ไม่ได้อยู่เกาหลีแต่ทำได้ขนาดนี้ก็ถือว่าเก่งมากค่ะ♡

อาทิตย์นี้จะไปทำดูค่ะ

ดูสีสันน่าทานมากๆ เคยกินกิมจิครั้งแรกปี1992ตอนไปเกาหลีชอบกิมจิทุกชนิดจร้า😊😁

เป็นคนชอบกินกิมจิมากเลยค่ะ ตอนไปเกาหลีกินกับข้าวทุกมื้อเลยค่ะ จะลองทำเองดู

น่าทานมากค่ะ ชอบกิน ต้องลองทำค่ะ *น้ำปลาเราใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ใช่ไม้คะ

น่ากินมากเลยคะ.. ขอบคุณคะ จะลองทำดูนะคะ

หาคลิปคนสอนทำกิมจิแบบละเอียดยากมากครับ ขอบคุณมากครับ ช่องนี้ดีจัง

ขอบคุณมากค่ะ อยากกิน จะลองทำดู

ขอบคุณค่ะ กำลังวาดกำลังคิดจะทำทานพอดีเลยค่ะ ขอบคุณที่มาแนะนำสูตรนะคะ 🙏

คุณทำช้ามากเลย

ในที่สุดก็ทำกิมจิแล้วคุณบอย ขอบคุณค่ะ

ว้าววว กิมจิๆๆ เมนูต่างๆ จะมีมา เย้ ^^

อยากให้ทำข้าวผัดกิมจิให้ชมค่ะ

ขอบคุณค่าาาสำหรับวิธีทำ

ยาวไปค่ะ

ขอบคุณค่ะ ชอบค่ะ

ชอบกิมจิที่ทำสดๆมากเลยค่ะ ทำดองแค่1คืนแล้วทาน กรดจากการหมักก็ไม่เยอะด้วย ที่ดองนานๆนี่ปวดท้องเลยค่ะ 😭

ผมดู สูตรนี้ เมื่อสองปีที่แล้ว ปุจจุบัน ผมเอามาปรับสูตรเป็นของตัวเอง และทำขายภึงปัจจุบันนี้ครับ ชื่อแบน #กิมจิพี่มังกร

เด๋วแปลงร่าง(แปรง บนด้วย)เป็นเกาหลี แพล๊บ😸😸😸 แต่คุณเชฟนี่เก่งจริงๆ เลยน๊านับถือๆ เคยแต่ ดองผักกาดเขียว คราวนี้จะลองดองผัก กาดขาวดูบ้างและ

ขอบคุณนะวิธีทำละเอียดมากเลย❤️👍❤️ New subscriber from the USA 🇺🇸

สวัสดีจัาน่าอร่อยมากจ้า👍

น่ากินจังขอบคุฯมากนะค่ะ🥰

เห็นคลิปเกาหลีกินกับมาม่าเกาหลีเขี้ยวกรุ๊บกับกรุ๊บกับ..เป็นตาแซ่บฮ่าย

เหื่อยยย... สู้ลาบงัวบ้อได้ดอก.. เอาจักก๊งหนักได้ดึงหูออกโลด.. ฮาาาาาาๅๆๆๅ.. จร้ากกกกๆๆ.. แซปหลๅยยยย...

ขอบคุณคับ😊😊

ขอบคุณค่ะ

ใส่น้ำปลาร้าก็ได้ค่ะ

ขอบคุณคะ

จะลองทําดูบ้างค่ะ ขอบคุณค่ะ

น่าสนใจมากค่ะ เคยทานชอบๆ เคยทำแต่ผักดองแบบอิสาน คงต้องลองทำดู

ทำได้ดี

ง่ายจัง

คุณบอยทำอะไรก็อร่อยคะทำตามหลายเมนูแล้วคะ..บอกวิธีละเอียดเข้าใจง่ายคะ

ใช้มือถนัดกว่าค่ะ น่าทานมาก