วิธีทำข้าวหมูแดง สูตรหมูนุ่ม เคล็ดลับหมักหมู น้ำราด น้ำจิ้มซีอิ๊ว | ครัวพิศพิไล 

แจกสูตรข้าวหมูแดง พร้อมน้ำราดหมูแดง น้ำจิ้มซีอิ๊วรสเด็ด สูตรนี้อร่อยมาก ทำขายได้เลย
จิมคิดและเก็บสูตรข้าวหมูแดงสูตรอร่อยนี้ไว้ และเอามาแจกจ่ายให้ทุกคนด้วยค่ะ
สูตรหมูแดง
- สันคอหมู 2 กก
- น้ำมันงา 10 กรัม
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- ผงปรุงรส 10 กรัม
- ผงพะโล้ 10 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 30 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 30 กรัม
- น้ำมันหอย 50 กรัม
- เต้าเจี๊ยวบด 40 กรัม
- ซีอิ๊วดำ 10 กรัม
- 3 เกลอ 1 ชต.
- เนยถั่ว 70 กรัม
- สีผสมอาหาร สีแสด 1 ซองเล็ก
- น้ำ 700 ml.
สูตรน้ำจิ้ม
- ซีอิ๊วดำ 2-3 ชต.
- น้ำ 120 กรัม
- น้ำส้มสายชู 120 กรัม
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
- เกลือ 1-2 ชช.
- พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย
สูตรน้ำราดหมูแดง
- น้ำหมักหมูแดงทั้งหมด
- น้ำ 2-3 ลิตร (ใส่ระหว่างต้ม)
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 140 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 80 กรัม
- ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว 30 กรัม
- ดอกจันทร์ 8 ดอก
- อื่นๆ ข้าวสวย แตงกวา ต้นหอม

Хобби