วิธีทำต้นหอมดอง ส้มผัก ทำเองง่ายๆปลอดภัยไร้สาร Asia Food Secrets 

ลองทำทานดูนะคะ แนะนำเพิ่มนะคะ ต้มหอมถ้าเลือกหัวใหญ่ๆได้ยิ่งอร่อยคะ

@@asiafoodsecrets3841 โอเค ค่ะ เดี๋ยวลองทำดู

ลองวิธีของอุ๋ยดูนะคะ เวลาคั้นให้อมน้ำเปล่าสะอาดคะ

ใช้ๆ อร่อยครับ เท่าที่ถามดู คนระยองจะกินผักดองแบบนั้นกันครับ เค้าจะไม่ค่อยชอบดองแบบอีสาน

@@purkanupong3613 ถ้าไปเจอที่ไหน บอกด้วยนะคะ จะตามไปทานค่ะ...

ที่บ้านที่ระยองทำแบบนั้นค่ะ ถั่วงอกมะเขือผักบุ้งผ่าครึ่งแบบยาว กินคู่น้ำพริกกะปิเข้ากันมาก

@@anyamaneechew7917 ใช้น้ำกระเทียมดองและหัวกระเทียมมาหั่นเป้นแผ่นๆตำกระเทียมไทยให้ละเอียดใส่ลงไปไม่ต้องเยอะกะตามปริมาณของที่ทำใส่น้ำตาลปี๊บเกลือชิมให้ได้สามรสถ้าอ่อนเปรียวบีบมะนาวลงไปกะตามสัดส่วนคนน้ำให้ได้รสตามเราต้องการ..ใส่ถั่วงอกมะเขือหั่นบางแตงกวาหั่นบางผักบุ้งฉีกตามต้นใส่ก้อได้ไม่ใส่ก้อได้เคล้าเบาๆให้เข้ากันกินกับน้ำพริกกระปิค่ะอร่อยมาก

มะเขือเปราะดองเขาดองน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำต้มใส่น้ำตาลนิดหน่อย จะกรอบอร่อยมากค่ะ

ใช้เลยคะ

ข้าวสวยอุ๋ยยังไม่เคยทำคะ สูตรนี้คนภาคอีสานสอนอุ๋ยมาคะ จะบอกว่าลูกน้องเก่าอือื

ทำเสร็จไว้อุณหภูมิห้องคะ 1-3 วันขึ้นอยุ๋กับความชอบคะไม่ชอบเปรี้ยวก็วันเดียวคะ ถ้าชอบออกเปรี้ยวหน่อยๆก็ 3วันคะ หลังจากครบวันแล้วให้ใส่ตู้้เย็นคะ

ข้าวสวยอุ๋ยไม่แน่ใจนะคะ สูตรนี้คนภาคอีสานให้มาคะ

ไปเจอคลิปอื่นมา ใส่ได้ค่ะ

Boiled water. Let it cool down like warm then pour it in the jar. The reason they use boiled water. Coz make it last longer.

อุ๋ยยังเคยลองใช้ข้าวสวยคะ

@@asiafoodsecrets3841 หมายถึงอะไรครับ

@@AB19178 สงสัยเหมือนกันเลย

ใช้ได้ค่ะ เคยทำ ลองๆค่ะ

รอบสุดท้ายไม่ต้องคะ

อย่างบ้านเราปลูกน้อยก็จริง แต่บางทีก็กินไม่ทัน เอามาดองเนี่ยแหละค่ะ แซ่บ!!!!!

คนโบราณทางสุรินทร์ก็ตากแดดให้สลดหน่อยนึงค่ะ