สวัสดีค่ะ วันนี้คนง่ายๆกินอะไรก็ได้ นำเทคนิค การเผากระทะก่อนใช่ง่านครั้งแรก ที่ทุกคนควรรู้มาฝากค่ะ
กระทะเหล็กขาว เป็นกระทะอีกประเภท ที่ได้รับความนิยม ด้วยเการใช้งานที่คงทน น้ำหนักเบา เหล็กบางของกระทะ ทำให้กระทะร้อนเร็ว มำเมนูผัดผักได้อร่อยมากค่ะ
แต่ด้วยความที่กระทะเป็นเหล็ก ก่อนการใช้งานครั้งแรกต้องทำการเผากระทะซะก่อนค่ะ เพื่อไล่สารที่เคลือบอยู่ที่ตัวกระทะ และช่วยให้เวลาทำอาหารอาหารไม่ติดกระทะด้วยค่ะ วิธีเก็บรักษาก็สำคัญมากค่ะ ทำวิธีนี้รับรองไม่เป็นสนิม แน่นอนค่ะ
ถ้าวีดีโอนี้มีประโยชน์ ฝากเพื่อนๆ กดติดตาม เป็นกำลังใจให้ @คนง่ายๆกินอะไรก็ได้ ด้วยนะคะ และอย่าลืม กดกระดิ่ง เผื่อที่จะไม่พลาด เทคนิคดีๆและความอร่อยเมนูต่อไปค่ะ ขอบคุณค่ะ
วิธี
-เผากระทะรอบแรก นำกระทะเหล็ก เผาด้วยไฟกลาง 10 นาที โดยเริ่มเผาจากตรงกลางก้นกระทะ และเผาวนจนทั่วหน้ากระทะ
-พักให้กระทะ คลายความร้อน นำไปล้างให้สะอาดด้วยน้ำยาล้างจาน
-เผากระทะรอบที่สอง นำกระทะเหล็ก เผาด้วยไปกลาง 20 นาที โดยเริ่มเผาจากก้นกระทะ และเผา วนจนทั่วหน้ากระทะ
-พักให้กระทะ คลายความร้อน นำไปล้างด้วยน้ำยาล้างจายให้สะอาด
วิธีเก็บรักษา
-เมื่อเผากระทะแล้ว สามารถใช้งานได้ทันที
-หลังใช้งานทุกครั้ง ล้างทำความสะอาด นำผ้าชุบน้ำมันสำหรับทำอาหาร ทาให้ทั่วกระทะ ทั้งสองด้าน
30 май 2020
