สลัดเขย่า (Shake Salad) พร้อมสูตรน้ำสลัดครีม สร้างอาชีพ สร้างรายได้ พร้อมแจ้งราคาต้นทุน 

**อัตราส่วนผสมน้ำสลัดครีม**
น้ำมันรำข้าว 200 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำส้มสายชู 50 กรัม
มายองเนส 60 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
พริกไทยป่น 1/2 ชช.
เกลือป่น 1/2 ชช.
**อัตราส่วนวัตถุดิบสลัดเขย่า**
ปูอัด 100 กรัม
อกไก่ 300 กรัม
หอมใหญ่ 30 กรัม
กะหล่ำปรีม่วง 150 กรัม
แครอท 150 กรัม
แอปเปิ้ล 1 ลูก
ข้าวโพดหวาน 150 กรัม
ผักกาดหอม 100 กรัม
ผักสลัดรวม 150 กรัม
องุ่น 1 พวงเล็ก
มะเขือเทศราชินี 100 กรัม
น้ำสลัด
~~~~~~~~~~~
แก้วและฝาพลาสติกขนาด 16 ออนซ์
ถุงน้ำจิ้มขนาดเล็ก 2×4 นิ้ว
ส้อมพลาสติก
*สูตรนี้สำหรับทำ 10 แก้ว สามารถทำขายได้ในราคาแก้วละ 20-30 บาทค่ะ**
**ต้นทุน**
ปูอัด 500 กรัม/109 บ.
อกไก่ กก.ละ 45 บ.
หอมใหญ่ 500 กรัม/29 บ.
กะหล่ำปรีม่วง 1 กก./59 บ.
แครอท 1 กก/29 บ.
แอปเปิ้ลกาล่า 10 ลูก/89 บ.
องุ่นแดงไร้เมล็ด 1 กก. /89 บ.
ข้าวโพดหวานแช่แข็ง 1 กก./59 บ.
ผักกาดหอม 300 g./19 บ.
ผักสลัดรวม 1 กก./119 บ.
มะเขือเทศราชินี 300 กรัม/39 บ.
แก้ว 16 ออนซ์ แพคละ 50 แก้ว/89 บ.
ฝาโดม แพ็คละ 50 ฝา/45 บ.
ส้อมพลาสติก แพ็คละ 100 ชิ้น/49 บาท
***ต้นทุนที่ใช้ราคาอาจจะสูงไปหน่อย กำไรอาจจะได้ไม่เยอะ เพื่อนๆสามารถลดต้นทุนโดยเลือกซื้อวัตถุดิบที่เกรดต่ำลง และเลือกซื้อจากแหล่งที่ราคาถูกกว่าค่ะ ยกตัวอย่างเช่น ปูอัด สามารถซื้อเกรดต่ำลงอีกได้อีก ส่วนแก้วพลาสติกและฝา ถ้าซื้อจากร้านค้าทั่วไปหรือร้านเบเกอรี่ ราคาจะถูกกว่ามากค่ะ
#สลัดเขย่า #สลัดผักรวม #เมนูสร้างอาชีพ
#สูตรน้ำสลัด #เมนูสร้างรายได้ #คำนวณต้นทุน
#Shakesalad #Salad #Saladdressing