#ขนมจีนน้ำยาป่า
ส่วนผสม
น้ำเปล่า 2500 กรัม
ปลา 1 ตัว (ขนาด 900-1000 กรัม)
พริกแห้ง 30 เม็ด
กระชาย 100 กรัม
กระเทียบกลีบใหญ่ 20 กลับ
หอมแดง 20 หัว
ใบมะกรูด 10 ใบ
ตะไคร้ 3 หัว
ข่าแก่ 7 แว่น
กะปิ 1 ชต.
น้ำปลาร้า(แม่เหรียญ) 200 กรัม
เกลือ ครึ่ง ชต.
พริกแห้งทอด สำหรับปิดท้าย ตามต้องการ
ต้นหอม สำหรับปิดท้าย ตามต้องการ
1 сен 2023
