สุดยอดราดหน้าคิวยาว ทำแบบไม่ได้พัก ขายวันละแค่ 2ชั่วโมง | Fast Sold out Street Food in Thai 

การปรุงอาหารแบบไทยแท้ๆหรืออาหารตะวันออก คือ การปรุงอาหารแบบบูรณาการให้รสชาติสมดุล สูตรอยู่ที่ใจและประสบการณ์ ไม่ตายตัวแบบอาหารตะวันตก ที่มี่การวัดชั่งตวงชัดเจน เพราะสิ่งที่แตกต่างคือเครื่องเทศและเครื่องปรุงหลากหลายจนจำแทบไม่หวาดไม่ไหว ดังนั้นการเรียนรู้อาหารไทยหรือตะวันออกจึงยากมากสำหรับชาวตะวันตก การที่จะทำให้ได้รสชาติใกล้เคียงต้นตำรับจริงๆจึงต้องเรียนรู้อย่างใกล้ชิดและจดจำความรู้สึกสัมผัสจากต้นตำรับเท่านั้น และสิ่งที่อาหารชาติอื่นๆไม่มีเหมือนอาหารไทยก็คือสิ่งที่เรียกว่า "เคล็ดลับ" ซึ่งถ้าไม่บอกสอนด้วยปากหรือสังเกตเห็นทุกกระบวนการจนจำขึ้นใจแล้ว จะไม่มีวันรู้เด็ดขาด เพราะรสชาติจะไม่มีวันเหมือนกัน ต่อให้รู้วัตถุดิบหลักหรือขั้นตอนการปรุงประกอบก็ตาม...อาหารไทยคือศิลปะขั้นเทพ...😇😇😇😇😇

คงจะอร่อยนะคะ เพราะมีลูกค้ามา รออุดหนุน แต่ดูวิธีการทำแล้วไม่แน่ใจว่าจะสะอาดพอหรือเปล่า

ฟอง ต้องตักทิ้ง กินเข้าไปมวนทัอง เคยกินก้วยเตี๋ยวหัวนม น้ำซุปกระดูก ไม่ตักฟองทิ้ง กินไม่ถึง10นาที ทุรนทุรายปวดท้อง มวนท้องมาก ทางที่ดีตักฟองทิ้ง ก็น่าจะดีนะ

ยอมรับรอนานเกินไป รสชาติพอๆกับร้านนายเม่าก็มี รอไม่นานเลย ร้านราดหน้ากวางตุ้งไม่มีชื่อ(ขายมากว่า 60 ปี แต่ตอนนี้เจ้าของเดิมอายุมาก เลิกกิจการไปแล้ว แต่ ถ่ายทอดวิชาให้คนรุ่นใหม่) พิกัดใต้ถุนโรงหนังเทเวศร์ (สี่แยกเทเวศร์) อร่อยไม่แพ้นายเม่า ส่วนตัวเทเวศร์อร่อยกว่าสะอาดกว่านายเม่าเสียอีกครับ

ราดหน้าร้านดังๆ ทำเหมือนกันทั้งนั้น ทำง่ายไม่ได้ยากอะไรถ้ามีอุปกรณ์กับฝีมือ

อนามัยเยอะไปก็ไม่อร่อยค่ะ ต้องแบบนี้ค่ะ รสชาติได้เลย

แถุวใต้ถุนโรงหนังเทเวศร์ มีร้านเป็ดย่างนายจิ้ว อร่อยระดับร้านจิ้บกี่เป็ดย่างนางเลิ้ง อร่อยกว่าเป็ดย่างเอ็มเค.. มีร้านข้าวหมูแดงนายกิ้ว..ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู /หมูสะเต้ะทำเอง มีร้านต้มเลือดหมู..อร่อย ลองดู

พอมีคนเม้นว่าไม่สะอาด ก็จะมีคนมาตอบหรือว่าเสียๆหายๆ สรุปคนที่มาเม้นด่าเค้าอ่ะ เกี่ยวกันเจ้าของร้านรึปล่าวเพราะดูแบบว่าตามด่าคนเม้นไม่สะอาดแทบทุกเม้นเลย เราว่าจะสะอาดไม่สะอาดมันก็เป็นสิทธิส่วนบุคคลที่เห็นแล้วแสดงความรู้สึกออกมา พวกมาด่าเค้าเอามันก็มี หยาบคายก็มี เบื่อพวกเห็นต่างและเม้นด่าคนอื่น

น้ำซุป เอามาจากน้ำก๊อกตรงๆแน่เลย ไม่ใช่น้ำกรองหรือน้ำดื่ม ระวังโรคนิ่วไตนะ

ขายดีขนาดนั้นไปทำรถเข็นใหม่เถอะสนิมเกรอะขนาดนี้สัมผัสปนเปื้อนอาหารไปขนาดไหน

ถ้า​ใส่​ผงชูรส... ก็​โหลยโท่ย​

ต้องกินที่ร้านถึงจะอร่อย (เอากลับบ้านมันเย็นแล้วไม่อร่อย) แต่ต้องโทรสั่งล่วงหน้า 1 วันนะคะ ไม่งั้นอดกิน

ใช้นำ้เป่าไม่มีกระดูกหูมต้มวักชิ้นอาศัยขายถูก

เราก้อทำแบบนี้ไม่ผัดเครื่องก่อนต้มน้ำเลยอร่อยดีค่ะ.ปรุงรสแซ่บๆ

อย่านํ้ามาก จากราดหน้ากลายเป็นต้มราดหน้าไป

ไม่ตักฟองออกรุยแป้งเหมือนใส่น้ำตาลปื๊ดหราป่าวค่าน่ากิน

ราเหน้านายเม่านี่ใส่น้ำตาลเยอะมาก..

น่าทาน

ใส่ถุงมือหยิบเส้นใส่ถุงใส่จานซักนิดคงดีนะ

น่าทานมากจ้าเฮงๆรวยๆสั่งมาส่งที่ราอินทรา119/1คิดค่าส่งเท่าไหร่คะ❤👍🥰📌

ราดหน้า ก็รสชาดใกล้เคียงกันหมดแหละค่ะร้านดัง คนเยอะเพราะกระแสมากกว่า

เปลี่ยนอุปกรณ์ในการปรุงน่าจะดีนะครับ

สวัสดีครับ น่ากินมากครับ

ช่วงที่ใส่แป้งมันล้นออกมาล้นแล้วล้นอีกดูไม่ดีเลยค่ะแต่คงอร่อยอ่ะนะ

น่าจะอร่อยจิงอะยากกินบ่างเสียแล้วแต่ไปไม่ถุกเลยไกลจังเสียดายแท้

ผัดซีอิ๊วน่ากิน แต่ผักน้อยจัง

น่ากินมาก

เห็นแล้วไม่น่ากินเลยฟองก็ไม่ตักทิ้งไม่เคยทำขายนะสูตรนี้

ผัดน่าทานมากค่ะ

อร่อยจริงครับร้านนี้รอหน่อยแต่อร่อยคุ้มสมการรอเลยครับ😘😘

น้ำที่สีน้ำตาล คือน้ำอะไรครับ ฟองจะเก็บไว้ทำไมนะ หมู ใส่สดๆ โชดดีนะ ถ้าไม่มีกลิ่นสาปนะ

ราดหน้าหมี่กรอบจัดจานได้โคตรน่ากินนนนนน

ผักก่อนทำ ล้างมั้ยครับ??? ไม่ได้อนามัยถึงขั้น สาธารณสุข แต่!!! ถ้าไม่ล้างเลย ก็เผ่นครับ

คนทำใส่หมวกคลุมผมหน่อยก็ดีนะ

รอนานหน่อย อร่อยเหมือนร้านข้างๆ

กะทะมันน้อยแล้วเอากะทะใหญ่ๆ

ไม่ comments ค่ะ

ใส่ผงชูรสบ่?​

คือ กระทะหลังๆ มีดำๆไหมๆด้วย ,😑

13:55น. ดูแล้วต้องกินข้าวรอบที่สองถ้าได้กินราดหน้าคงจะดีอยู่มหาชัยไกลจากบ้านเกินแต่สำหรับเราถ้าของอร่อยคลองหลอดไม่ไกล จากการสัมภาษณ์คงต้องตื่นตี3น่าจะทันและได้กิน

ทำไมราดหน้าต้องใส่น้ำมันเยอะขนาดนี้??

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ไหนคะ

เราและเพื่อนๆซอยแอนเน็ก วีด้า-/

ผักเต็มไปด้วยยาฆ่าแมลงล้วนๆ

ไปทานมาแล้วราคาพอเหมาะแต่ต้องมาก่อนเที่ยงนะครับ

❤️❤️❤️🥰😋😋

ได้ไม่เท่ากันแน่55

3. ชายแเนใต้ ตำรวจตากใบ วีด้า-/-

ดูจากฟองที่ไม่ตักออกแม้แต่นิด น้ำเลยหวานไม่อร่อยได้ไง

เห็นแล้วน่าสัวเวศ ในหัวใจ

ไม่แน่จริงอย่าสั่งผัดอิ๊วร้านอื่น

ถ

ไม่ทราบที่นำมาลงเพื่อประโยชน์อะไร

Klanten customer Very important vertrouwen food lekker prof eaten welkom in Thailand promotie credit akkoord preve Talen doen

หมวกไม่ใส่

กินยาฆ่าแมลงในผักคะน้าจีนกันอร่อยไปเลย..ทำก็สกปรกอีกต่างหาก..

ทำคนเดียว ตักคนเดียว

อาหารร้านริมทางอร่อยนะครับหากไม่เน้นเลิศหรูบรรยากาศดีมีแอร์ก็เลือกซื้อเลือกกินกันตามสบายเลยครับมีทุกที่ทั่วไทยอร่อยก็มีเยอะพอกินได้ก็มีมากทุกอย่างขึ้นอยู่กับฝีมือและประสบการณ์ครับ

ตัวแป้งสีนำ้ตาลน่าจะเป็นสูตรลับต้องปรุงใส่อะไรลงไปความอร่อยน่าจะอยู่ที่ตัวแป้งนี่แหละ