สูตรเปิดร้านข้าวขาหมู เตรียมของขายง่ายไม่ยุ่งยาก เตรียมกลางคืนขายตอนเช้า สร้างอาชีพได้จริง |แม่ต้อม 

#ข้าวขาหมู #ขาหมูพะโล้ #สร้างอาชีพ
วิธีการต้มขาหมูสูตรนี้ง่ายไม่ยุ่งยาก
สามารถเตรียมไว้ตอนกลางคืน
แล้วเปิดร้านขายตอนเช้าได้เลย
สอนทั้งการต้มขาหมู
การเตรียมผักเครื่องเคียง
และน้ำส้มพริกดองสูตรเด็ด
อัตราส่วนผสมขาหมู
ขาหมู (ขาหลัง) 1 ขา (น้ำหนัก 2.5-3 กก.)
น้ำสะอาด 4-5 ลิตร (ให้ท่วมขาหมู)
กระเทียมจีน 10 กลีบ
รากผักชี 2-3 ราก
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ข่าแก่ 20 กรัม
อบเชย 2 อัน
โป๊ยกั๊ก 6 ดอก
ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนชา
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรสฝาเขียว 85 มล.
ซีอิ๊วขาว 85 มล.
เหล้าจีน 40 มล.
น้ำมันหอย 100 มล.
ซีอิ๊วหวานฉลากส้ม 50 มล.
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
คนอร์ก้อน 1 ก้อน
ผงชูรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลกรวด 85 กรัม
น้ำตาลอ้อย (โอวทึ้ง) 85 กรัม
เพิ่มความข้นของน้ำขาหมูตอนตุ๋นขายหน้าร้าน
ด้วยแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดละลายน้ำ
น้ำส้มพริกดอง
พริกจินดาแดง 60 กรัม
กระเทียม 25 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 100 มล.
คำแนะนำ
ดูคลิปให้จบและทำตามที่บอกในคลิปทุกขั้นตอน
แนะนำให้ใช้ตราชั่งและช้อนตวงมาตรฐาน
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี และคงที่ทุกครั้งที่ปรุง
ติดต่องานรีวิวสินค้า
Email: boonthiwa1981@gmail.com
ส่งการบ้าน
Facebook: Boontiwa Indoor
/ boontiwaindoor