#หมูคั่วตะไคร้ เนื้อหมูที่ได้จากการคั่ว จะกรอบแต่ไม่แห้งมากและยังได้ความหวานเพิ่มจากน้ำของหอมแดง ที่สำคัญคือได้กรอบหอมจากตะไคร้และใบมะกรูด เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูทอดแห้งๆ จะทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยเคี้ยวเพลิน เป็นเมนูจานสมุนไพรไทยที่ทำง่ายแถมได้สุขภาพด้วยครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- สันคอหมู
- ใบมะกรูด
- หอมแดง
- ตะไคร้
- พริกขี้หนูแห้ง
- เกลือ
- น้ำมันพืช
- พริกไทยป่น
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
8 сен 2024
