อาชีพคนเก็บสาหร่ายไก | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน 

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของแม่เพชร วัย 65 ปี และพ่อไสว วัย 70 ปี คู่รักสูงวัยที่มีอาชีพเสริมคือการเก็บสาหร่ายไกขาย ซึ่งสาหร่ายไกเป็นพืชเฉพาะถิ่น ที่จะมีตามฤดูกาล ในช่วงเดือนธันวาคม-มีนาคม สาหร่ายไกจะมีเพียงปีละหนึ่งครั้ง เมื่อถึงฤดูกาลภาพที่เห็นก็จะมีครอบครัวแม่เพชรพ่อไสวที่ยังทำอาชีพนี้และชวนกันออกไปหาสาหร่ายไก เพื่อมาสร้างรายได้ในช่วงต้นปี
ช่วงสำรับตำรับยาย : วันนี้พบกับเมนูที่หากินได้ยาก เพราะเป็นเมนูที่ทำมาจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่จะมีเพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น นั่นก็คือสาหร่ายไก นอกจากการหาสาหร่ายไกจะทำเป็นอาชีพไว้หล่อเลี้ยงครอบครัวแล้ว ยังเป็นวัตถุดิบสำคัญในการอยู่รอด ซึ่งในช่วงที่มีสาหร่ายไกชาวบ้านก็จะนำมาใช้ประโยชน์ให้ได้มากที่สุด รวมถึงการทำออกมาในเมนูที่หลากหลายไว้กินกันในครอบครัวเพื่อความอยู่รอด เมนูที่จะทำวันนี้คือ "คั่วสาหร่ายไก"
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 14 เมษายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#สาหร่ายไก #คนเก็บสาหร่ายไก #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs