ร้อน ฝน หนาว ใบไม้ผลิ ใบไม้ร่วง นี่คือการหมุนเวียนเปลี่ยนผ่านของฤดูกาล ซึ่งเป็นส่วนสำคัญให้ธรรมชาติได้สร้างสรรค์พืช สัตว์ และสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันไป รวมถึงอาหารที่เราจะได้ลิ้มลอง แม้บางอย่างมีเพียงปีละหนึ่งครั้ง แต่ความต้องการบริโภคที่ไร้ขีดจำกัด และการแสวงหาโอกาสของคนท้องถิ่น ทำให้วันนี้คนนอกกรุงค่อย ๆ ก้าวข้ามกาลเวลาและพาอาหารไปเสิร์ฟผู้คนได้ตลอดทั้งปี ซึ่งช่วยสร้างความสุขกับการกินและช่วยลดปัญหาสินค้าล้นตลาด พร้อมทั้งสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเกษตรกรด้วย ชีวิตนอกกรุงสัปดาห์นี้ จะพาคุณผู้ชมไปรู้จักข้าวเม่านอกฤดูที่ อ.นางรอง จ.บุรีรัมย์ และ อ.เกษตรวิสัย จ.ร้อยเอ็ด กับกลุ่มแม่บ้านที่สามารถสร้างงานสร้างรายได้ปีละหลายล้านบาท จากนั้นเดินทางลงใต้ ติดตามนวัตกรรมการยืดอายุสะตออบแห้ง คืนรูปให้เขียวสดและคงไว้ทั้งรสและกลิ่นเฉพาะตัว ที่ อ.พิปูน จ.นครศรีธรรมราช ซึ่งสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้ถึง กิโลกรัมละ 6,000 บาท
ติดตามในรายการ Localist ชีวิตนอกกรุง วันอาทิตย์ที่ 18 สิงหาคม 2562 เวลา 13.00 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Localist
-------------------------------------------------------
#สร้างสรรค์พืช #ฤดูกาล #อาหารข้ามฤดูกาล
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
RU-vid : / thaipbs
17 авг 2019
