ช่วงนี้อะไร ๆ ก็แพ๊ง แพง ถ้ามีอะไรที่ไม่แพงออกมาขายก็น่าจะขายดีนะว่ามั้ย?
วันนี้ป้าหนึ่งเลยจะมาชวนทำเมนูที่ไม่แพง แถมยังทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ!! ให้มันรู้กันไปว่าของถูกและดียังมีอยู่จริง😁
เมนูในวันนี้คือเครปเย็นที่สามารถขายส่งได้ในราคา 10 บาท ถ้าจะขายปลีกโดยค่าที่ไม่แพงมาก เน้นขายปริมาณมาก ๆ ขายง่าย ออกไว ขายชิ้นละ 12 บาทก็พอไหว
ที่สามารถขายราคาถูกขนาดนี้ได้เพราะป้าเลือกใช้ริชส์ อีโควิป วิปครีมตัวใหม่จากทางริชส์ที่ราคาประหยัด ตีง่าย ขึ้นฟูดีถึง 4 เท่า เนื้อครีมไม่ยุบตัว เหมาะมากกับสายเบเกอร์รี่ที่เน้นต้นทุนไม่สูงมากแบบเราๆ เย้!! ♥️
-------------------------------
ขอบคุณ Rich Products Thailand สำหรับการสนับสนุนคลิปค่ะ
-------------------------------
ริชส์ อีโควิป หาซื้อได้ที่
▶ ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ
สั่งออนไลน์ได้ที่
▶ Line RichProductsTH
👉 bit.ly/37I0sN5
▶ Shopee
👉shp.ee/trrd3sc
▶ Lazada
👉 bit.ly/3IWySgR
หรือทักถามที่แอดมินเพจเฟสบุ๊คของริชส์ ทางนี้ดูนะคะ
/ richproducts. .
-------------------------------
สูตรเครปเย็น (20 ชิ้น)
A. ไส้ด้านใน ครีมด้านบน และของตกแต่ง
ริชส์ อีโควิป 300 กรัม
เนื้อผลไม้ตามฤดูกาล
B. สูตรแป้งเครปเย็น (20 ชิ้น)
แป้งเค้ก 130 กรัม (1 ถ้วยตวง)
นม 160 ml
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์2)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 160 ml
น้ำตาลทราย 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนชา)
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-------------------------------
สารบัญ
0:12 วิปครีมที่ใช้ และการตีวิปครีม
2:44 การทำแป้งเครปเย็น
3:18 การทอดแป้งเครป
4:18 ลักษณะแป้งหลังทอด
4:31 หัวบีบที่ใช้
4:43 การบีบไส้ การพับแป้ง
5:01 ทำไมห่อแล้วแป้งแตก
5:08 กล่องที่ใช้
5:12 การตกแต่ง
5:15 หนึ่งชิ้นใช้วิปครีมกี่กรัม
5:48 การเก็บรักษา
6:38 ต้นทุนวัตถุดิบ
7:31 ขายกี่บาทดี
#ริชส์อีโควิป #วิปครีมสูตรประหยัด #เครปเย็น
14 май 2024