เครปโรล เมนูที่ฮิตตลอดกาลมากกกก เพราะแป้งที่นุ่มทานกับวิปครีมนุ่มๆ แถมใส่ใส่ได้ตามชอบอีก เลยเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน และที่สำคัญ ทำง่ายมากกก ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยจ้าาา
กลิ่นวนิลาต้องร้านนี้เลยจ้า / vanillarepublic2015
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์1)
นมสดรสจืด 150 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 65 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยเค็มละลาย 35 กรัม (ใครไม่มีใช้น้ำมันแทนได้)
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
Foi Thong Rolled Crepe
Ingredients:
Eggs 2 (no.1)
Milk 15o ml.
Sugar 30 grams.
All Purpose Flour 65 grams.
Salt ¼ teaspoon
Melted Salted Butter 30 grams.
Vanilla Extract 1 teaspoon
Whipping Cream 200 ml.
Icing sugar 20 grams.
Vanilla Extract ½ teaspoon
Foi Thong
Directions:
1. Sift all purpose flour, add salt, sugar mixed.
2. Add eggs, milk, salted melted butter, vanilla extract mixed together.
3. Sift the crepe batter, refrigerate at least 30 minutes.
4. Heat the crepe pan, pour about ¼ cup batter into the crepe pan. Cook for about a minute or until the top look set. Remove to the cooling rack.
5. Repeat the remaining batter.
6. In a bowl add whipping cream, vanilla extract, icing sugar whisk until stiff peaks.
7. Spread the whipped cream on the crepe then add foi thong and rolled up. Chilled in the refrigerator before sliced.
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
4 окт 2024
