เค้กกล้วยหอมลูกเกด เนื้อฉ่ำๆ นุ่มอร่อย ไม่ฝืดคอ ทำง่ายๆ ฟูสวยทุกชิ้น 

สวัสดีค่ะ
คลิปชวนทำ เค้กกล้วยหอมลูกเกด เนื้อฉ่ำ นุ่มอร่อยเข้ากันมากค่ะ
ทำง่ายๆ ใครก้อทำได้ เคล็ดลับ ใช้กล้วยยิ่งวอม เค้กยิ่งอร่อย
ทำกิน ทำขาย ได้ค่ะ
ส่วนผสม 12 ชิ้น ถ้วยเบอร์ 3219
ลูกเกดดำไร้เม็ด 180 g (แช่น้ำร้อน 10 นาที ก่อนนำมาใช้)
กล้วยหอมสุกงอม 180 g
น้ำตาลเบอร์รี่ 120 g ( ใช้น้ำตาลทรายปั่นละเอียดได้)
ไข่เบอร์ 2 1 ฟอง (ใช้ไข่อุณภูมิห้อง)
นมรสจืด 50 g (ใช้อุณภูมิห้อง)
น้ำ 50 g (ใช้อุณภูมิห้อง)
วนิลา 1 ชช
ร้ำมันรำข้าว 130 g
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 160 g
ผงฟู 1 ชช
เบ้กกิ้งโซดา 1/2 ชช
อุ่นเตาอบก่อนเริ่มลงมือทำ หรืออย่างน้อย 10 นาที
ไฟ 180° / 25 นาที ไฟบนล่าง เปิดพัดลม
เวลาในการอบขึ้นอยู่กับแต่ละบ้านนะคะ ให้เอาเตาของตัวเองเป็นหลักนะคะ
ให้สังเกตุุสีของเค้ก ประกอบในการอบนะคะ
ตีสปีดกลาง 2 นาที แล้วเปลี่ยนสปีดสูงสุด 2 นาที ระหว่างตีให้ใสน้ำมันรำจ้าว
เทเป็นสาย และตีค่อจนครบ 2ทนาที
ใส่กล้วยบด และ ตีสปีดต่ำสุด 1 นาที
ร่อนของแห้ง รวมใส่ในอ่างผสม ใช้ตระกร้อคนให้แป้งเข้ากันก่อน เปิดเครื่อง
กันแป้งกระจาย ตีสบีดต่ำสุด 1 นาที แล้วปาดขอบอ่าง ตีต่อ 1/2 นาที
ใช้พายปาดขอบอ่าง และคนแป้งให้เข้ากันอีกรอบ
หยอดแป่งทีรองลูกเกดก้นพิมพ์ ใส่ส่วนผสมให้เหลือขอบ 1/2 ซม
อบเสร็จ พักเค้กในพิมพ์ 5ทนาที ก่อนนำขึ้นพัก
หวังว่าคลิปนี้จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆนะคะ 😊