เทคนิคการดริปกาแฟเม็ดคั่วเข้ม (Dark Roaste Drip) [Gen Roaster EP#8] 

เพิ่งมาเห็นครับ ขออภัยที่มาตอบช้า - กาแฟ 20กรัม บลูม 40กรัม เบรค 2=80 กรัม เบรค 3,4,5 ครั้งละ 60กรัม - เน้นวนลงตรงกลาง เพื่อให้สกัดกาแฟได้สม่ำเสมอ ไม่กวนให้ผงกาแฟกระจาย ทำให้รสชาติทึบครับ -การดริปทิ้งเอาไว้แล้วเอามาอุ่นกินทีหลัง กลิ่นหอมของกาแฟจะระเหยหายไป คงเหลือแต่กลิ่นที่เป็นจำพวกน้ำมัน ทำให้ไม่หอมอร่อยเท่าตอนที่ทำเสร็จใหม่ๆครับ แก้ไขโดยสามารถเอาไปน็อคน้ำแข็งแล้วแช่เย็น เก็บไว้กินทีหลังได้ครับ

จะลองทำดูครับ

คลิปดีมากเลยค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายมากๆ

สุดยอดครับ.. เป็นคลิปทีคุณภาพมาก.,เสียงชัด อธิบายเข้าใจง่าย เนื้อหาความรู้ดี ถ่ายโฟกัสจุดที่สำคัญ ดนตรีประกอบเบาๆไม่รบกวนเสียงพูด

มือสวยและสะอาดมากครับ ดูสบายตา😁❤️👍🏻

ตอนนี้กำลังหัดดริปค่ะชอบเทคนิคพี่เท่าที่ดูมาไม่ยุ่งยากค่ะ

ดริปเปอร์คั่วอ่อน..พี่ชอบรสชาดเจ๋งสุดๆ

ผมชอบน้ำเสียงคุณนะคับ ดูใจเยน ฟังแล้วสบายใจ

สาเหตุของการบรูมกาแฟแล้วกาแฟไม่ฟูขึ้นมาเป็นเพราะอะไรครับ

จริงๆแล้วกาแฟที่เหมาะกับการดริป​ ควรจะเป็นกาแฟคั่วระดับไหนกันแน่ครับ​เช่น​ อ่อน, กลางหรือค่อนเข้ม... ขอบคุณครับ

แต่ละ Break ระยะเวลาห่างกันเท่าไหร่ และรินน้ำปริมาณเท่าไหร่ครับ

พอเบรค 3 4 5 อย่างละกี่กรัมค่ะ

ลองดริปดูแล้ว รสชาติดีมาก ไม่ขมโดดจนเกินไป กำลังดี ขอบคุณที่มาแชร์นะคะ ดีมากๆ

ผมติดเปรี้ยวหวานรสผลไม้ นานทีดริปกินเอง สี่งตั่วอ่อนมาทำดริปอย่างเดียว

เสียงพูดฟังละเพลินมากครับ

มี Coffee Sieve แต่ไม่ใช้ถือว่าพลาดสำหรับการดริป 555

ถ้าเราดริปตอนเย็น แล้วมาอุ่นดื่มตอนเช้า จะเสียรสชาติไปมากไหม รสชาติจะพออยู่ได้กี่ชั่วโมงครับ

ผมจะลองดูคับ

เยี่ยมเลยครับ ขอบคุณมากที่แชร์

ขอบพระะคุณมากครับ

1zบดเบอร์ไหนครับ

เยี่ยมครับ

ขอบคุณครับพี่

👍

เป็นคลิปที่ดีจังครับ

ขอบคุณครับ

ชอบครับ อธิบายดีมากครับ

ขอบคุณครับ

ผมอยากดื่มแค่150mlผมลดปริมาณกาแฟเหลือ10กรัมได้มั้ยครับ รึครวปรับลดตรงไหน

ทำไมถึงพยายามเน้นรินน้ำไปตรงกลางครับ?