เทคนิคอบขนมปัง ด้วยเตาอบแบบแก๊ส วิธีจุดเตา วิธีปรับไฟ และควบคุมไฟ 

น้องนะสิ น้องนะสิ

😅😅😅

ขอบคุณมากๆครับพี่ สำหรับคำแนะนำครับ ผมจะนำมาลองปรับนะครับ^^

เห็นเชฟทำ ฟังเสียงอธิบายไปก็เพลินละ ถ้าเห็นหน้า คงจะเสียสมาธิน่าดู 555

ยินดีครับ

ยินดีมากๆครับ^^

ใช้มานานมากๆเลยครับพี่ แต่ควบคุมไฟยากจิงๆครับ ^^

ไม่ยากค่ะคอยสังเกตไฟในเตาและตัวแจ้งไปเตาที่หน้าเตาค่ะจะจับจุดได้ ส่วนตัวไม่เคยใช้ตัววัดอุณหภูมิในเตาเลยตั้งแต่ได้เตามาใหม่ๆใช้แบบนี้มาจนทุกวันนี้ปกติตามกำหนดไฟที่ใช้อบค่ะถึงจะขึ้นๆไม่มากค่ะ

โอ้วยินดีมากๆครับ^^

ยินดีครับ^^

ยินดีมากครับ หวังว่าจะช่วยได้นะครับ^^

เอาฟลอยคลุมหน้า ไม่ให้หน้าเค้าไหม้นะครับ เพราะที่อบเป็นขนมปังปอนด์ ซึ่งใช้เวลาอบนาน หน้าก็จะไหม้เร็ว แต่ถ้าเป็นปกติ ก็ไม่ต้องนะครับ^^

😊😊😊

มีงบแนะนำเลย แก๊สคุมไฟฟ้าครับ เชียร์เลย😊

ยินดีมากๆครับ^^

ยินดีมากครับ

สาธุๆๆ -ขอบคุณครับ^^

จริงค่ะ​ หาคลิปสอนอบด้วยเตาอบแกสยากมาก​ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ

หลีกเลี่ยงไม่ได้จริงๆ นะครับ ของผมก็เป็นสนิม^^

ยินดีครับ😊

แก็สประหยัดกว่าครับ

ถ้าอบน้อย เปิดบน 2 เปิดล่าง 2 กับ 4 ก็ พอครับ

แก๊สคุมไฟฟ้าดีกว่าครับ

ได้นะครับ แต่อาจจะควบคุมยากนิดหนึ่ง

ไม่ทราบเลยครับ ผมอบแต่ขนมปังครับ

พอดี ให้เพื่อนทำให้ เค้าไม่คิดเงิน เลยตอบไม่ถูกจริงๆครับ^^

ไม่มีนะครับ

พอเป็นเตาแบบแก็สจะคุมไฟบนยาก หน้าจะไหม้ก่อน ผมเลยเอาฟลอยด์มาคลุมครับ

เป็นพิมพ์ ขนาด 450 กรัมครับ^^

ตอบยากเลยครับ ผมไม่ได้อบทุกวัน ประมาณ 1 เดือน 1เดือนครึ่ง

ตอบยากครับ อยู่ที่ว่าอบเยอะหรือน้อยด้วยครับ

ผมอบอยู่ 6-7 โลฟครับ😊

@@artbake ขอบคุณ​ครับ​

555 ไม่ยาก จิงๆนะๆ

@@artbake ไว้ถ้าได้ทำ ระหว่างรอพรูฟ จะหิ้วไปขอเชฟอบด้วย..555 ได้มั้ยนะ

แบบไฟฟ้า หรือแบบแก็สคุมไฟฟ้า ดีกว่านะครับ ใช้งานง่าย คุมไฟได้ดีกว่า^^

ได้ครับ

เรื่องอุปกรณ์ นี้ผมไม่ค่อยถนัดเลยครับ ต้องขอโทษด้วยนะครับที่แนะนำไม่ได้จริงๆ

คิดว่าได้นะครับ

🥰ขอบคุณครับ

ผมนี้อยากเปลี่ยนมากๆ 555+

แกสคุมด้วยไฟฟ้า...อย่างแพงง

@@hungrynow55 18900รวมส่ง คุ้มค่ากับการลงทุนครับแบบ1ถาดแต่สองถาดคุ้มกว่าเพิ่มอีกนิดนึง

@@01natthadon26 ถ้าชำนาญแล้ว มีตลาด รายได้เข้าเห็น ๆ มันก็น่านะ ยังดีกว่าเอาไปซื้อไอโฟน 12 ... แต่ก็ไม่อะไรสักอย่าง เพิ่งรู้จักถั่งจง เมื่อวานนี้เอง 555 เตาอบพื้นฐาน ก็ยังไม่เคยมีเป็นของตัวเอง เคยแต่ยืมเพื่อนใช้ ตัวที่เป็นไมโครเวฟและเป็นเตาอบได้ ส่วนใหญ่เราจะถนัดคุ๊กกี้ กับคัพเค้ก มากกว่า ขนมปังนี่เคยแต่ใช้กะทะจริง ๆ ทำตามคลิปชาวไต้หวัน ความชำนาญในเรื่องขนมปังมีน้อยมากแต่ชอบกินมากกว่าพวกคุ๊กกี้ ใช้ยีสต์เป็นก็เพิ่งไม่นานมานี้เอง ตอนทำซาลาเปาแล้วกินได้ เลยเล่นกับลังถึง กับซึ้งไปพลาง ๆ พอเห็นคลิปเชฟอาร์ตแล้ว เพิ่งรู้สึกได้ ว่ายังไม่รู้อะไรอีกเยอะ แต่ก็ต้องลองทำหลาย ๆ อย่าง กะว่าใช้เตาติ๊ง ราคาไม่เกินสามพันไปก่อน 555 ถ้าทำได้ ไม่เหนื่อย พอมีฝีมือกะเค้าบ้าง ค่อยซื้อเครื่องตี/นวด ถ้าไม่เอาไหนเลย ก็โอเค เอาเตาไว้ทำคุ๊กกี้กะคัพเค้ก ซื้อเครื่องตีไข่พอ ยากสุดก็กลีบลำดวน เคยทำขาย ละก็พวกคุ๊กกี้แยมดรอป คุ๊กกี้ถั่วลิสง คุ๊กกี้ธัญพืช คุ๊กกี้โอ๊ตมีล คุ๊กกี้กุ้งแห้ง คุ๊กกี้พริกไทยยังไม่เคยลอง..สารพัดคุ๊กกี้ ทำง่ายไม่เหนื่อยนวดเลย

😊😊😊

1.ยีสต์เสื่อม 2.แป้งหมดอายุ 3.ของเหลวเยอะไป ประมาณนี้นะครับ

@@artbake ขอบคุณคับ

ขอบโทษนะครับ งานเค้กไม่ค่อยถนัดจริงๆคับ^^

@@artbake แต่คุ๊กกี้ ทำได้ดีกว่าเค๊กใช่มั้ยคะเชฟ