เนื้อวากิวสุกี้ในลูกฟักทอง 

9:57 ที่คุณคัตโตะบอกว่า "ไข่ปลาแซลมอน(Ikura, イクラ)เหมือนล้างน้ำเกลือมา"นั้น เพราะว่าเวลาที่แยกไข่ออกมาจากเยื่อหุ้มนั้น ต้องเอาไข่ปลาไปล้างและแยกไข่ในน้ำร้อน(ประมาณ40องศา) ซึ่งจะทำให้สีของไข่ปลาซีด หลังจากล้างก็จะเอามาแช่น้ำเกลือหรือแช่น้ำโชยุ(ไม่ใช่โชยุอย่างเดียว แต่เป็นโชยุผสมกับเหล้าอื่นๆ ด้วย แล้วแต่สูตรของแต่ละคน)เพื่อให้สีกลับมาสดเหมือนเดิม(หรือเอาไปตากลมเย็น เช่น ลมแอร์, ลมในตู้เย็น สีก็จะกลับมาสดใสอีกครั้ง) 19:28 Sato-imo(サトイモ) ที่พนักงานเรียกว่า "มันมือเสือ" นั้น น่าจะเป็นชื่อที่คนไทยจำและเรียกกันผิด Sa-to I-mo อ่านว่า ซาโตะอิโมะ (ไม่ใช่ซาโต้อิโมะ นะครับ) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า "Colocasia esculenta" เป็นพืชอยู่ในวงศ์Araceae(サトイモ科), สกุลColocasia(サトイモ属) / ซึ่งข้อมูลในไทยที่เจอจะเรียกว่า บอน(Elephant Ear) ทางภาคเหนือแถวเชียงใหม่เรียกว่า “ตุน” ภาคใต้ เรียกว่า บอนท่า, บอนน้ำ, บอนจีน, บอลจีนดำ, บอนเขียว (ข้อมูลของไทยอ้างอิงมาจาก vegetweb.com/บอน-elephant-ear-ลักษณะทางพฤกษศาสต/) ส่วน "มันมือเสือ" มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า "Dioscorea esculenta" ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่าトゲドコロ(To-ge-do-co-ro, โทเกะโดโคโละ) / พืชของญี่ปุ่นที่ใกล้เคียงกับมันมือเสือ ก็คือ ヤマイモ(Ya-ma I-mo, ยามะอิโมะ) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า "Dioscorea japonica" พืชทั้งสองชนิดนี้อยู่ในวงศ์Dioscoreaceae(ヤマノイモ科), สกุลDioscorea(ヤマノイモ属) 19:59 ที่คุณคัตโตะบอกว่า "เป็นฤดูของHotrau Ika(หมึกหิ่งห้อย)" / ตรงนี้ผมขอเสริมข้อมูลให้นะครับ จากข้อมูลที่ผมไปค้นหามานั้น บอกว่าฤดูของHotaru Ikaจะอยู่ช่วงประมาณเดือนมี.ค.-เดือนพ.ค. 21:41 Taraba King Crab หรือที่คนไทยเรียกว่า "ปูทาลาบะ" นั้น จริงๆ แล้วไม่ใช่สัตว์ในกลุ่มเดียวกับปูทะเล แต่จะถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มใกล้เคียงกับปูเสฉวน ลองสังเกตุดูที่จำนวนขานะครับ ปูจะมี10ขา ส่วนปูทาลาบะกับปูเสฉวนจะมี8ขา และขาปูจะหักพับเข้าด้านในลำตัวเหมือนกับแขนคน ส่วนขาของปูทาลาบะจะหักพับออกด้านนอกลำตัว(ถ้าเทียบกับคนก็คือ จับเอาแขนมาหักออกไปทางด้านข้อศอก) / ปูที่อยู่ในกลุ่มใกล้เคียงกับปูทาลาบะก็จะมี ปูเสฉวน, ปูมะพร้าว(ヤシガニ, Ya-shi Ga-ni) เป็นต้น 22:12 ปลาคอดำ(No-do Gu-ro, ノドグロ) ไม่ใช่ปลากระพงนะครับ แค่ถูกจัดให้อยู่ในอันดับเดียวกับปลากระพงเท่านั้นเอง คือ Perciformes(スズキ目) และปลากระพงขาวกับปลาซึซึขิ(Suzuki, スズキ)ก็เป็นปลาคนละตัวกันด้วย / แต่ข้อมูลของภาษาอังกฤษจัดให้ปลาคอดำ(No-do Gu-ro)อยู่ในอันดับAcropomatiformes(ホタルジャコ目) 30:14 ที่พนักงานบอกว่า "ปลาแซลมอน เป็นโอโทโละ" ขออธิบายเพิ่มนะครับ โอโทโละตรงนี้หมายถึง "เนื้อส่วนที่มีมันเยอะที่สุด"แต่อันนี้เป็นเนื้อของปลาแซลมอน โอโทโละไม่ได้ใช้เรียกเฉพาะเนื้อของปลาทูน่าอย่างที่พวกเราเคยได้ยินกันบ่อยๆ สามารถใช้เรียกกับเนื้อปลาชนิดอื่นก็ได้ หรือแม้แต่ในปลาทูน่าก็ยังสามารถเรียกโอโทโละในส่วนของเนื้อตรงบริเวณครีบอกได้เหมือนกัน ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า 大トロカマ(O-o To-ro Ka-ma, โอโทโละ คามะ)

โห "รู้เรื่องเยอะ มันจะมีความสุขยากขึ้น" โคตรโดนใจ ถูกใจ ตรงใจผมเลย

ผมเป็นคนหนึ่งที่มีปัญหาหยิบจับอะไรแล้วร่วงหล่นตลอดเวลา ตอนแรกเข้าใจว่าอาจเหม่อ ไม่มีสมาธิจดจ่อกับสิ่งที่ทำ แต่พอตั้งใจ ตั้งสมาธิ ก็ยังมีพลาดมีร่วงอยู่ เลยอยากให้เสือร้องไห้ช่วยหาผู้เชี่ยวชาญมาวิเคราะห์สาเหตุ ว่าอาการนี้มีสาเหตุเกิดขึ้นจากปัจจัยใดได้บ้าง เพราะหากได้คำตอบว่า มันเป็นโรคหรืออาการทางระบบร่างกายอะไรก็ตาม ผม (และพี่แนต) จะได้หลุดพ้นจากคำครหาว่าเป็นคนซุ่มซ่ามเสียที...

พี่คัต = นักวิจารย์อาหาร พี่โค้ต = เด็กชอบอาหาร พี่เอ็ด = นักเก็บข้อมูล พี่แนต = มาสคอต...

เหมือนทานในภัตตาคารอาหารหรูๆๆ เพียงแต่วัตถุดิบส่วนมากจากญี่ปุ่นเกรดซูเปอร์พรีเมี่ยม กับเชฟฝีมือล้ำเลิศ อาหารทุกจานน่าทาน มีเอกลักษณ์ ปริมาณเยอะด้วย

ชอบรายการนี้มากครับ อยู่บนดอยไม่รู้เรื่องดูจากคริปนี้เหมือนได้ไปนั่งกินเองเลยครับ

พี่พนักงานน่ารักทั้งสองคนเลย น่ารักมาก

ขออนุญาตเขวี้ยงด้วยบัตรเครดิตได้ไหมครับ 😁😁😁 #น้องอายน่ารักสุดสุด

ไคเซกิ เป็นการกินตามฤดูกาล แต่คนไทยมักแปลว่าหรู คนญี่ปุ่นเขาจะกินอาหารตามฤดู แบบว่ามีอะไรอร่อยก็กินอันนั้น แบบพวกปลาหน้าหนาวจะอร่อยกว่าหน้าร้อน หน้าร้อนคนญี่ปุ่นมักจะกินพวกผัก

น่าจะมีซับสำหรับน้องๆพี่ๆที่มีความบกพร่องทางหูด้วยนะคะจะดีมากๆๆๆๆเลยค่ะ ส่วนตัวดูตอนทานข้าวฟินมากค่ะ อิอิ

เทปนี้เสือร้องไห้ยังต้องพ่ายแพ้ให้กับน้องกิโมโนเหลือง ทำยังไงแซวยังไงก็ยังนิ่ง 555+ ปล.แนตตี้ใจดีมากยกขนมให้กวงเพื่อนซี้ด้วย

40:31 พี่อายน่ารักมากคับ

อยากให้พี่ทำเทปแบบนี้อีกจัง แบบดูไปยาวๆ เพราะชอบเปิดเสือร้องไห้ตอนกินข้าวมากก

EP ยาวๆมาอีกแล้ววว ชอบมากกกกก ดูไปหิวไป ชอบบบ 😂 ปล.ที่พี่เอ็ดบอกเรื่องให้ช่วยกันบอกข้อมูลน่าจะมาจากอีพีที่พูดถึงอาหารเหนือแน่ๆเลย ดีใจที่พี่ๆรับฟังคอมเมนต์ไม่ได้ปล่อยผ่าน คนดูกับพี่ๆจะได้มาแชร์ข้อมูลกันได้เนอะ ^^

ช็อตพนักงานขำมุกโปรตีนเกษตร น่ารักไม่ไหวแล้ว >

ดูยาวๆ เกือบชั่วโมง จุใจมากเลยครับ !!!!

ชอบมากอีพียาวๆ เพลินมาก ดูไปกินข้าวไป

พี่ๆครับอยากให้พี่ๆพาครอบครัวของทั้ง4คนมาทานอาหารมื้อใหญ่ด้วยกันอยาเห็นว่าบรรยากาศแบบนั้นครับ #fcลำพูน #เสื้อร้องไห้

ดูเวลาที่ทานอาหารจริงๆ ครับ เจริญอาหารมากขึ้น ปล. พี่แนทไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ 5555

น้องพนักงานดูproมากเลยครับ อยากเห็นหน้าเลย

จริงพี่ ผมเลยไม่อยากกินของพรีเมี่ยมที่มันอร่อยมากๆ เพราะกลัวลิ้นมันจะรับรสได้ดีขึ้น และพลอยทำให้ของที่เราเคยชอบกิน กลายเป็นไม่ชอบมัน

พี่โค้ตช่วงเปิดคลิปไม่มองอาหารเลยน้าาา สายตาอยู่ที่พนักงานวางอาหาร55555 แซววววอิอิ

ชอบที่พี่เอ็ดวิจารณ์ตามตรง ตามความชอบ ดูจริงใจมาก

ร้านนี้ใช้เครื่องกรองน้ำของบริษัทที่ผมทำงานอยู่ บอกได้เลยว่าคุณภาพจริงๆครับ

ลองฟักทองแคระ ของเจียไต๋ฟาร์มครับ หวานกินได้ทั้งเปลือกเหมือนกัน

รออีเว้นท์ของเสือร้องไห้นะคะ อยากไปร่วชมร่วมชิมมากๆค่ะ

พี่แนตยิ้มหวานเลย ตอนเชฟมาพูด

ดูเทียบกับเทปที่มาร้านนี้ครั้งก่อนแล้ว….นี่มันบรรยากาศ “ผู้ใหญ่ๆ” ขึ้นเยอะเลยฮะ

6:30 ที่กำลังพูดถึงกินข้าวไปดูเสือร้องไห้ไป แทบพุ่งเลย แอบเขินเบาๆ อุ้ยเราก็ทำอยู่นี่น่า 5555

ผมมนี่นั่งกินข้าวกล่องมื้อกลางวัน ดูเสือร้องไห้กิน ฟินทุกวันครับ ^^

น่ากินมากเลยค่ะ ปล.แค่มีเธอไปเดินเตะคลื่นทะเลด้วยกัน เพราะติดหูมากค่า ฟังทุกวันเลย

โอมาคาเสะอีกเเล้วววววว

ทั้งคลิปไม่ต้องดูอะไรแล้วว ดูแค่พี่แนตก็พอ 😂😂😂

ปูดีมากๆๆจริงๆครับร้านนี้ พาลูกค้ามาเลี้ยง ก็ใช้ร้านนี้ เลยครับ ลูกค้ายิ้มแย้มแน่นอน

พนักงานบริการคือที่สุดของคลิปครับ

อยากให้ลองออกไปร้านภูธร คงจะดีไปอีกแบบครับ

น่ากินมาก น่ากินทุกอย่างเลย 🥺

เป็นสัจจะธรรมที่จริงมากๆเลยพี่เอ็ด การรู้เรื่องเยอะมันทำให้มีความสุขยากขึ้นมากจริงๆ บางทีเราเองก็พยายามปล่อยวางนะแต่มันก็ไม่พ้นที่จะหงุดหงิดจริงๆอย่างเราเรียกว่าความรู้รอบตัวค่อนข้างเยอะจะแบบ “ห๊ะ ทำไมเรื่องแค่นี้มึงไม่รู้วะ” แต่มันจะปล่อยวางได้ง่ายกว่าพวกความรู้เฉพาะพะทางแหละ เพราะไม่ใช่ทุกคนที่จะมีความรู้รอบตัวเยอะ แต่จะมีคำถามนึงที่เราตอบยากมากๆ คือ พอพูดเรื่องอะไรสักอย่างแล้วคนที่ทำงานถามว่า “มึงรู้ได้ไงอ่ะ” กูมีความรู้รอบตัวค่าาาา

มีความสุขยากขึ้น แต่พอเจออะไรดีๆถูกใจทีมันจะพีคมากกกก

ร้านน่าสร้างเป็นบ้านมากๆ เลยดูน่าจะสงบหลีกหนีความวุ่นวายดี

ชอบคลิปยาวๆ แบบนี้มาเลยค่ะ

คนจับช้อน อินเซิท ติดเหล้าแน่เลย มือสั่นเชียว ห้าๆๆ

พี่คัตอธิบายดีมาก ชอบค่ะ ได้ความรู้

พวกพี่ทำให้การพยายามกินข้าวหลังผ่าฟันคุด ทรมานน้อยลงเลย น่ากินมาก

หลายๆครั้งที่นั่งกินข้าว จะเปิดเสือร้องให้ไปด้วย กินเพลินๆ

ดูเสือร้องไห้ตอนทานข้าวจริงๆ มันแบบต้องเปิด ไม่เปิดคือกินข้าวไม่อร่อย 🤣

ผมดูตอนกินข้าวเหมือนกันครับ ตามพี่กวงบอก ดูแล้วกินข้าวอร่อย

น้องอายยยยยยยย

พี่โค้ตคือเรียกวอดก้าๆอย่างเดียวเลย สมแล้วที่พี่ว่านแต่งเพลงรีเจนสู้ให้😂😂

แค่ปกคลิปก็หิวแล้วๆๆ

4:48 มีเส้นผมอยู่บนเนื้อปลาด้วยครับ

จริงๆนะพี่ ผมชอบดูพวกพี่เเล้วกินข้าวไปด้วย

เป็นคลิปที่มีความพยายามเป็นอย่างมาก เข้าใจช่วยครับพี่แนตตี้ 5555555

ชอบมากยาวๆ กินข้าวเพลินมาก

ติดโควิทก็นอนดูเสือร้องไห้วนไป 😆

มาแล้วๆๆๆ..พร้อมๆๆและเปิดคลิปมาคือน่ากินสุดๆค่ะ..🤤🤤🤤🤤

พี่พนักงานแข็งแกร่งมาก

น้องอายน่ารักมากเลยครับ

35:08 พี่โค้ด พูดว่า ชามจาก สวรรคโลก หรอครับ คือจาก อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัยหรอครับ

พี่คัตโตะ ชอบพูดคำว่า อ่อนๆ จังครับ

ยิ่งใหญ่อลังการทุกเมนู

เย้ๆๆเพื่อนกินข้าวมาแล้ว จากใจพนักงานออฟฟิตทำOT

อันนี้จริงครับผมกินข้าวไปด้วยดูพวกพี่ๆไปด้วยตลอดดชอบ เหมือนได้กินของอร่อยๆไปกับพวกพี่ชอบพวกพี่รีวิวครับสนุกได้รสชาติ

มุกรถ(ลด)​ไฟ ต้อง ไปให้พี่ๆวง ซีล มาช่วยสอน โบ้ะบ้ะมากกก 5555

ไอเดียดีๆ ได้จากโต๊ะอาหารนี่แหละครับ ผมนี่รอดูliveเลย

มุกต้องเก็บอะไรบ้างค่ะพี่เเอดมินเเนะนำหน่อยค่ะ เพื่อนเอิง เเนะนำหน่อยค่ะ จะขึ้นกทม. เร็วๆนี้ค่ะ

กำลังกินข้าวพอดีเลย555

ดูเพลินมากครับ🙏🙏🙏

ต้องทำเพลงใหม่แล้วพี่นัตตี้ อยากชวนเธอไปเด็ดหน้าริมนากินด้วยกัน

พอพี่โค้ดร้องเพลงชัชชาติแล้ว นึกถึงเพลงที่เสือทำเลย5555

อยากให้มีแบบ 4K มั่งจัง

ที่จริงเปลือฟักทองทานได้หมดค่ะ ทุกชนิด ไม่ขมค่ะ

ดูแล้วขัดใจ เพราะ จานญี่ปุ่น ไม่วางอยู่กลางของฉาก ดึงสายตามาก 😂😂

ไม่มีร้านไหนใช้ตินทำหรอกนะคะ เชฟเขากูทำน่าทาน ทำเอ่ง ดูแล้วน่าทานมากกก

นึกถึงคลิปที่กินแบบจักรพรรดิน่าจะคล้ายกันคือแบบไคเซกิ

ดูไปกินมาม่าไป🤤🥺

ไอ่เรื่องดนตรีแล้วไม่จูนเสียง ไม่ตั้งสายก่อนเล่น คือบับบบ ไม่ด้ายยยย เข้าใจพี่เอ็ดเลยอ่ะ เพี้ยนต่ำ เพี้ยนสูง มันจะความคิดนึงเข้ามาว่า ทำไมมันเป็นแบบนี้ ทำไมไม่แบบนี้ง่า ช่วยด้วยยยยยย

อยากให้มีคลิปรวมทุกครั้งที่พี่คัตโตะพูดว่า”อ่อนๆ”ครับ เป็นเอกลักษณ์มาก

7.44 มีใครเห็นเส้นดำๆบนโอโทโร่บ้างอ่ะคะ?

ดีมากเลย ครับ สุดยอด

ทีมเปิดเสือร้องไห้ตอนกินข้าว

เดี๋ยวนี้พี่แน็ตยิงเข้าทุกเม็ดเลยนะ

พี่กวงทำปูตกคับ 555

แม่ก็เป็น ขายกับข้าว ขายน้ำปั่น แล้วแบบ กินร้านไหนก็บอกว่าไม่ถูกปากงั้นงี้ ผมแบบก็อร่อยนะ

พี่เอ็ดใจดีจัง แบ่งพี่กวงกินด้วย

เชฟมีไส้มั้ยครับ 🤣🤣🤣

4:45 เหมือนเห็นเส้นผม บนเนื้อปลา มีใครเห็นเหมือนผมบ้าง แต่ถ้าไม่ใช่ กราบขออภัยด้วยนะครับ

ดูทุกคลิปไม่เปิดดูตอนกินข้าวรู้สึกมื้ออาหารขาดความสุขไปเลยขอบคุณที่ทำรายการดีๆในทุกมื้อทำให้ดูแล้วฟิน

เชฟเหมือนเอวจะหักเลย55

เป็นครั้งแรกไหมครับที่คลิปเสื้อร้องไห้ คลิปยาว 40 กว่านาที 5555

อยากให้ชวนพี่ 7057 มากินด้วยจังครับ

12:12 คือพี่ผู้หญิงเขาวาปได้!?

เห็นแค่ตากับได้ยินเสียงก็ อยากกระชากกิโมโนขึ้นมาทันที 🤣

พี่แน็ตตี้มีกรึ่มๆบ้างใช่มั้ยคะ พูดดดดด

เย้ๆยาวๆมาอีกแล้วกินข้าวอร่อยเลยยาวๆ

น้อนอายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย

อยากรู้ว่าพี่แนตสูงเท่าไหร่ครับ

พี่ๆเค้าบอกราคาตอนไหนอ่ะ ทำไมเราพลาด // ใครรบกวนบอกนาทีหน่อย นี่เร่งดู3รอบแล้ว 🥲🥲🥲🙏🏼🙏🏼🙏🏼

6/10ครับ ผมกินโอมากาเสะทุกอาทิตย์ เฉยๆนะร้านนี้

จังหวะพี่เอสวิจารณ์นักดนตรีในร้านอาหารที่เล่นกีต้าร์อย่างฮา😂😂😂