เปิดสูตรการทำ 'ไข่เยี่ยวม้า' การถนอมอาหารของคนไทย | เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร | 6 ก.พ.66 (2/3) 

ของโปรดเลยค่ะ สุดยอดอร่อยมาก

ขอบแช่บจร้า

ชอบมากกกกก

บางคนว่าไข่นกฟามิงโก้😁วันนี้ผมมาดูวิธีการ​ทำแร้วยครับ​😍

ชอบกินๆๆ

ขอบคุณ

ของชอบ

เป็นของที่ชอบมากกกกกก ทีเด็ด กระเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า แต่คนรอบข้างผมไม่มีไครชอบเลย😅

ขอบคุณมากครับ

ชอบกินมากๆกินเกือบทุกวันเลย

การดองหรือการผลิตไข่เยี่ยวมา​ จริงๆแล้วเป็นวิธีการถนอมอาหารแบบโบราณของชาวเขมร​ แต่คนไทยไปขโมยสูตรของเขาเอามาทำ​ สูตรการทำไข่เยี่ยวม้ามีสลักไว้ที่กำแพงนครวัด

ฝรั่งมาเที่ยวในไทนเค้าเห็น..บางคนเค้านึกว่าไข่นกฟลามิงโก..😁😁😁😁

ผมชอบกินมากเลยครับ❤

น้ำดองใช้ซ้ำได้มั้ยครับ

สีเปลือกไข่ อันตรายมั้ยครับ

ปกติไม่กล้ากินแต่ลองชิมยำไข่เยี่ยวม้าร้านข้าวต้ม อืม😁อร่อยเฉยเลย

สุดยอดดดด ผมจะทำกินเอง😅😅😅

กินเยอะแล้ว มีผลเสียต่อร่างกายไหมครับ

ขอบคุณครับสำหรับความรู้ ที่ผู้ผลิตทั่วไปไม่ค่อยบอก

ตอนแรก​อยากทำกิน​เอง, แต่​พอ​เห็น​แล้วไม่เอาดีกว่า​ซื้อกินดีกว่า​แพงหน่อยก็​ช่างมัน, นานๆกินที😂

ไข่เยี่ยวม้า มาจากจีน

นำไปผัดกะเพราอร่อยนักแล

มีอันตรายไหมคับ

ชอบกินเพิ่งรู้ว่าเขาทำแบบนี้

ยำไข่เยี่ยวม้าอร่อย แต่ทำไม่เป็น😂สั่งเอา

มีใครกำลังกินไข่เยี่ยวม้าอยู่แล้วอยากรู้ว่ามันทำยังไงเหมือนผมบ้างครับ555

มาจากคนจีน

ตอนเด็กๆชอบกินไข่เยี้ยวม้ามาก😅

ชอบที่ไข่เป็นสีเขียว/ดำทั้งใบ มันจะมันๆ ไม่ชอบแบบที่เป็นสีเหลือง มันออกคาวๆ

อยากทำกินเองมั่งจัง

ใช้ปูนขาวชนิดไหน

ส่วนตัวชอบกินอยู่แล้วแต่มีอยู่ครั้งหนึ่งกินแล้วมันมีอาการแน่นหน้าอกก็เลยเลิกกินไปพักใหญ่ๆเลยจนมาล่าสุดลองซื้อมากินใหม่แต่ที่ร้านขายเขาแนะนำให้ลองเอาต้มก่อนกิน เอ้า..กลับมากินได้เฉย หลังจากนั้นก็ต้มก่อนทุกครั้ง😊

ຂໍຂອບໃຈຫລາຍໆເດີທີທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້

ต้องต้มอีกไหมคะ

ผมโคตรชอบเลย 😍

ตอนแรกนึกว่าลายดอกสนในไข่คือเชื้อราแต่ที่ไหนได้มันคือเกลือที่แทรกซึมเข้าไปในเนื้อไข่ พอรู้แล้วต่อมาก็จะเลือกกินแบบมีลายดอกสนนี้ทุกครั้งเพราะมันจะเค็มๆมันๆอร่อย

❤

เจอกลิ่นนี้กลืนแทบไม่ลง

สั่งแม่ค้าไปผัดกระเพราราดข้าวร้อนๆอร่อยๆดี อิอิ

เดี๋ยวทำกินมั่งหุหุ

ทำไมตอนนี้ไข่เยี่ยวม้ามันแพงจังคะ แพงไข่แพงสีหรือแพงใบชาคะเนี่ย

ทำยากขนาดนี้ ไข่เยี่ยมม้ายังถือว่าถูกนะ ลูกละ 10 บาท แค่ค่าเสปรย์พ่นสีไข่ก็แพงและ 555

ที่เขาบอกว่ากินเยอะอันตรายจริงไม่

กินไม่เป็นอ้ะ รุ้สึกมันแหยะๆ เดียวต้องลองเปิดใจ ไปลอง อีกรอบ เห็นเพื่อนชอบกินผัดกระเพรามาก

🤑♡👍

ดูจากขั้นตอนและระยะเวลาการผลิตแล้ว.. ซื้อกินดีกว่าครับ เชื่อผม

เอาไข่มดแดงไปทำได้ไหมครับ

ว่าจะลองทำกินเอง.แต่คงไม่ดีกว่า55

ทำไมเรากินไม่ได้เลยมันมีกลิ่นเลยกินไม่ได้ เคยลองกินแต่ไม่ไหว

เข้าใจเรื่องสีผิดมาตลอด

แค่ได้กลิ่นก็จะอวกแล้ว

แล้วที่ว่ามีสารตะกั่วนะจริงไหม...

แครอทรัก

ตั้งแต่เด็กจนโตไม่เคยชอบกิน เลย😂

ระวังโดนข้างบ้านเคลมว่าเป็นของเขาอีกนะ 😂😂

ไม่ต้มหรอ

ไม่แน่ใจการบํริโพก เนื่องจากสารเคมีที่ใช้ในขั้นตอนการดองเหันจะไม่ปลอดไพ เพราะคุณยังใส่ชบมืเลยนี่ ขนะที่สารชืมลงสู่ไข่แล้วจะมีผนต่อร่างกายหรือเปล่า

มีขี้ติดไข่ด้วยอ่ะ​ ไม่ล้างออก​

อยากรู้ว่าใครคิด ไข่เยี่ยวม้าต้องสี ชมพู😂

กินเยอะๆไม่น่าจะดี

บ้านเลี้ยงห่านอยู่กินจนเบื่อพอรู้วีธีทำลองเอาไปทำไข่เยี่ยวม้าดู

เขมรก็จะบอกว่าเขาทำมาก่อนไทยก๊อปปี้คอยดู

เราคิดว่าต้องต้มก่อนมาขายที่แท้มันแข็งเพราะหมักไว้

ถ้าไม่ใส่ใบชาจะเป็นสีขาวเหมือนของจีนไหมครับ

ทำไม่ถ้าอยากได้ไข่เปลือกหนานไม่เอาไข่นกกระจอกเทศน่ะครับ😂😂

อยากลองทำดูแต่ไม่รู้จะซื้อใบชาได้ที่ไหนค่ะ

เคยสงสัยมานานละว่าทำไมไม่พ่นสีทำเป็นสีอื่นบ้าง