สูตรนี้ให้เครดิตคุณชำนาญนะคะ🙏🙏
อร่อยมากๆแนะนำเลยค่ะ ทำได้ทั้งหมด 35 ถ้วย
**อัตราส่วนตัวเปียกปูน**
แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
แป้งมัน 20 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม(ตลาดสดมีขาย,เว็บshopeeก็มีขายค่ะ)
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำปูนใส 600 กรัม
กะทิ 200 กรัม
น้ำใบเตย 200 กรัม (ใบเตย 15 ใบ+น้ำเปล่า 250 กรัม)
งาขาว,งาดำคั่วสุก ชนิดละ 1 ชต.
ถ้วยวุ้นพลาสติกขุ่นขาว 5 cm.
**อัตราส่วนกะทิราดหน้า**
หัวกะทิ 500 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
แป้งถั่วเขียว 25 กรัม (ใช้แป้งข้าวโพด,แป้งข้าวเจ้าแทนได้)
#เปียกปูนวิปครีมกะทิสด #เมนูสร้างอาชีพ
31 май 2020