เเจกสูตร ไก่ราดซอสพิคคาตา Chicken Piccata กับเชฟเทียน ผู้ล่าความสำเร็จ ] Jaosamut  

เชฟเทียนเป็นคนที่พูดคล่องพูดเพราะ เข้าใจง่ายมาก แถมดำเนินรายการได้ลื่นๆ เลย น่าจะลองทำช่องของตัวเองดูนะครับ

ชอบดูเชฟท่านอื่นๆ มาสอนทำอาหารด้วย แต่ไม่ค่อยชอบเจ้าของช่องชอบพูดแทรก น่าจะให้เขาได้อธิบายดีๆก่อน ค่อยพูดเล่นก็น่าจะดีครับ

ไม่เชิงว่าเชฟเชฐเขามั่วหรอกครับ เขาอยู่ญี่ปุ่นมานานมากๆ ญี่ปุ่นก็มีเมนูที่ adapt จากอิตาลี ก็คือ พิคาตะ(ピカタ) เหมือนกัน ก็เป็นเมนูชุบทอดเหมือนที่เชฟแกพูดในรายการนั่นแหละครับ แต่จะแตกต่างจากของอิตาลีแท้ๆเท่านั้นเอง เรียกว่าเป็นพิคคาตาสูตรญี่ปุ่นก็ได้ครับ

เวลาเค้าจะเล่าเรื่อง พี่โน๊ตชอบแทรกตลอดเลย

รักทั้งคู่ เชฟโน๊ตจริงใจแบบลูกทุ่งๆ เชฟเทียนมุ่งมั่นหาความรู้

เชฟเทียนมีช่องยูทูปไหม เพราะทักษะการพูด คือ ดีย์ นำเสนอ น่าติดตาม ❤❤❤❤

ขอ ep -คู่จิ้นเทียนพลอย -อ.จารึกและเชฟเชษฐ์ -เชฟเทียนและเชฟเชษฐ์

ชื่นชมเชฟเทียนนะคะ ฟังเรื่องราวแล้วซึ้ง

ดูช๊อตที่เขฟโน๊ตเสียสละให้เชฟน้องโอ๊ตทีไร​ แบบ​ ได้ใจมาก​ อย่างที่เขฟน้องเทียนบอก​ เราดูแล้วเราชอบในความจริงใจและเฮฮาของเชฟโน๊ตมากๆ​ ถึงบอกว่าอยากขอไปชนแก้วซักครั้ง​ (ไปรอบหน้าจะต้องจองโต๊ะก่อนนะ​ อย่าลืม!!!!)​

ด้วยความเคารพค่ะเชฟ ช่วงที่พูดถึง Shallot คืออธิบายง่ายให้เข้าใจว่าเค้าคือ หอมแขก ดีมากค่ะ อยากเพิ่มนิดหน่อยว่า small Indian onion และมีความต่างในด้านรูปร่างและสีสันและที่บอกว่าไม่ต้องเรียกให้หรู แค่เรียกว่า shallot ไม่น่าจะเกี่ยวกับความหรูอะไรค่ะ ลอง เปลี่ยนเป็นพูดว่า shallot หรือหอมแขก อยากเรียกอะไรแล้วแต่ความสะดวก อะไรแบบนี้อ่ะค่ะ และในช่วงสุดท้ายที่พูดถึงซอสที่ทำจากการ deglaze กะทะสไตล์ ยุโรป บอกเฉยๆก็ได้ค่ะ ไม่อยากให้เปรียบเทียบ ว่าของชาติไหนอร่อยกว่าหรือดีกว่า ไปได้สุดกว่า ค่ะเชฟ หัวใจและมารยาทของเชฟ ต้องเคารพอาหารของแต่ละชาติค่ะ เราเชื่อว่าเชฟมืออาชีพอย่างเชฟเทียน รู้ข้อนี้แน่นอน แต่อาจจะคุยเพลินไปนิด อย่าโกรธเราน้าาา ถ้าเราพิมพ์ตรงไหนที่ทำให้คิดเป็นทางไม่ดีืขอโทษไว้ก่อน ไม่ได้มีเจตนาไม่ดีจ้า🙏🏼🙏🏼

จะมีไหม เชฟเทียน เชฟเชษฐ์ เชฟจารึก ในเทปเดียวกัน

แก้วเสียงหวาน เชียว555 สักวันจะเดินสายชิม บ้านปูไข่เลยร้านแรก เล่อ ร้านสอง และจะเดินสายไปเรื่อยๆ555

เทปนี้ได้ความรู้เยอะเลย เชฟเทียนอธิบายดี

ร้านข้าวขาหมูเชฟเทียนคือของจริงครับ ไม่แพงด้วย อร่อยมาก

สวดยอดเลยครับ ดูแล้วน่ากินมากครับ

เชฟเทียนหล่อแบบพระเอกเลยค่ะ

สุดเจ๋งเลยครับเชฟเทียนเชฟโน๊ต😊 เมนูน่ากินมากเลยครับนี่😊😊😊

จะมีโอกาสเห็นเชฟแพมคนสวยมาเยือนสัก ep ไหมครับ ❤❤

เมื่อวานไปทานที่ร้านมาครับ ใช้คำว่าอร่อยได้เปลืองมากจิงๆร้านนี้

อุตส่าห์ตั้งใจดูวิธีทำมันบด สรุป เชฟโน๊ต ทำผิด (เอ๊า) เมนูนี้ เปลีองไวน์น่าดู ทำแค่จานเดียว ไวน์หมดเป็นขวด

รอเชฟพลอยครับเชฟโน้ต เอาเชฟพลอยสุดสวยหล่อมาด้วยครับ

รายการ top chef นี่ เหมือนไป make friends ได้เพื่อนพี่น้องเพิ่มเพียบ

เสียงชนแก้วนี่ฟังเพลินมากเลยค่ะ

จะดีมากเชฟ อย่าพูดแทรก ฟังไม่รู้เรื่องเลย 😂😂

ชอบช่องพี่มากๆๆ ครับบบบบ ชอบช่วงที่ทำกับเชฟๆแบบนี้มากๆครับสนุกมากๆเฮฮ่าาาาา

เวลาทำอาหาร นาฬิกาไม่เปื้อนเหรอครับ

พิคาตะ ต้องเชฟเชษฐ์ ทำไม่ใช่เหรอ 555555 เชิญ เชฟ วีลแมน มา ชิม หน่อย ค่ะ

สุดยอด​ครับ.จากfc​ ภูเก็ต​ครับ​

พิธีกรพูดแทรกตอนเชฟตั้งใจอธิบาย หลายทีละค่ะ 😢

ขอบคุณเชฟเทียนที่คลายความสงสัยเรื่องพิคาตะ ของเชฟเชษฐ์ เราก็หาเหมือนกันว่ามันคืออะไร😂😂😂

ดูเพลินดี เรียลดีชอบๆ

วันถ่าย ทำไท อ.จึ๊กไม่มาว้าาาาาาาา

เชฟโน๊ต อย่างหล่อ

ขำเชฟเทียนตอนโรยเกลือฮามาก

ที่ไม่ติดทีมชาติ (ซักที) เป็นเพราะตั๋วมันมีจำกัดรึเปล่า เพราะอย่างวงการกีฬา บ้านไหนมีทุน เขาก็ส่งตัวเองแข่งเอง จนมีชื่อ แล้วรอสมาคมฯ เรียกติดทีมชาติ ซึ่งตรงจุดนี้เราแค่อยากมีธงชาติไทยติดที่เสื้อเท่านั้น ปล. รีวิวร้านขาหมูหน่อย เดี๋ยวจะตามไปชิม

สวัสดีครับท่าน หน ลองขอสูตรขาหมูเชพเทียนให้ได้ไหมครับ ลองทำมาหลายแบบ แต่ยังไม่โดนครับ ขอบคุณครับ

#ขอบคุณเชฟโนตนะครับ ที่เปิดโอกาสให้เชฟเทียน เชฟจารึก และเพื่อนๆได้มีโอกาสเป็น Top chefs…. ( #เพราะถ้าเชฟโนตไม่เสียสละในEP11 พวกเขาคงสู้ฝีมือเทพโนตไม่ได้ 😂😂 )

สังเกตมานานล่ะ คนที่ช่วยเชฟเทียน นี่คือ พี่ปิ้ง ที่ลาออกจาก the snack รึป่าวครับ

ตอนเชฟเชษพูด นึกว่าแกหมายถึงม้า เพกะซัด

ซับไทยตอนนี้พิมพ์ผิดเยอะมากเลยครับ ฝากตรวจสอบด้วยนะครับ สำหรับคนที่ฟังปกติจะไม่น่ามีปัญหาอะไร แต่บางคนที่ต้องพึ่งซับไทย อาจจะสับสนได้ครับ

รักเชฟเทียนค่ะรักมากเลย

ขอ ep เชฟเทียน เชฟพลอยค่ะ

Nice dish, a little heavy cream takes it to another level. 🙏👍

ที่รอคอย

อยากเห็นคอนเทนต์ ทำอาหารให้นักกินกินครับ

หลงรักเชฟเทียน❤

พี่โน๊ต ครับ ทำไม คริป ฟัง เสียงไม่ ค่อย ชัด เลย ครับ เหมือน เสียงก้องๆ มีเสียง รบ กวน รึเปล่า ครับ

ติดตามเชฟเทียนค่ะ❤

รอเชฟเกดนะครับเชฟโน๊ต

ลั่นตอนเชฟโน๊ตบอก สามดาวมิชลินสตาร์ 5555555

อยากให้ไปถ่ายกับเชฟพลอยค่ะ

อยากได้สูตรซอส ที่ใส่ขวดของเชฟเทียน ที่ชนะ

ชอบเวลาอยู่ด้วยกันมากค่ะ

รู้จักแต่....โปเกมอนแดนซ์ ปิจ ก้า จู เชฟโน๊ตยกรายการให้เชฟเทียนแล้ว 555...

"ชวนมารายการ แล้วก็ทิ้งไปขายของ" 😂😂😂

แข่งกินเหล้ากันสัก EP ไหมค่ะ กินน่าอร่อยกว่ากับข้าว ฮ้าๆ🤣😆

ขอบคุณรายการ Kitchen Tien นะครับ 555555

มาแล้วๆ

คงต้องลองทำตาม แต่ไม่ใส่ไวน์ขาวเพราะไม่มี (เงินซื้อ) ^_^

เปลี่ยนชื่อช่องว่า เจ้าเทียน แชลแนลเลยครับ🤣🤣

กินได้ไหม

chef หล่อ ❤

ชอบเชฟเทียนตอนอัดคนทำซูชิในรายการแบบตรงๆไม่มีอ้อมค้อม ดูแล้วสะใจดี เสียดายที่ตกรอบ๕คนไม่งั้นมีสิทธิ์ถึงแชมป์

ดูช่องเชฟโน้ต ดูทำอาหาร❌ ดูเชฟโน้ตเผาแขกรับเชิญ✔️

wine ขาว ของแบรนไหนครับ

วันนั้นโคตรซึ้ง วันนี้โคตรขำ ผมออกเองครับ เอามาตัดซะ😂😂

ขอเชฟจารึก เชฟวิลแมน 5555

เย้มาเเล้ว ครับ

Chef! We enjoy watching your show! But only if you can keep the cussing to a minimum,your show would be much more enjoyable:D just saying chef

เลิฟๆเชฟพี่เทียนและเชฟพี่โน๊ตนะครับ ผมอยากเห็นพี่ๆเชฟทุกคนจากTop Cheft's ซีซั่นนี้มารวมตัวกันอีกครั้งทางช่องพี่โน๊ตนะครับ ผมชอบดูมากและเป็นกำลังใจให้เชฟพี่โน๊ต เชฟพี่เทียน เชฟพี่พลอยและเชฟพี่จารึกมากที่สุดเลยครับ เลิฟๆนะครับ😍😊😉

ไวน์ขาวเกือบไม่พอทำซอส 5555

คลิปนี้สอนให้รู้ว่า ไก่ทอดซอสมะนาว > ชิกเกนพิคคาตา

ดูอนิเมะเรื่อง สกิลสุดพิสดารกับมื้ออาหารในต่างโลก ตอนที่ 3 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BihJ4rOBfr4.html นาทีที่ 10:30 มีเมนู พิคาต้า มันเป็นการชุบไข่ชุบแป้งทอดแบบที่เชฟเชษฐ์บอก สงสัยคนญี่ปุ่นจะเรียกการทำแบบนั้นว่า พิคาต้า จริงๆ

อันนี้น่ากิน 🤘🤘🤘

น่าทานมากเลยครับ

เชฟเทียน สวนกุหลาบ รุ่นไรครับ

เอียโน็ต เป็นที่รักของทุกๆคนจริงๆ

พูดถึงพิคาตะ... นึกถึง salad จ้า เพราะเจ้าของวลีโดนว่า "เยอะ i salad พอแล้ว i here" 🤣 ... sorry 🙏

เชฟเทียน กะเชฟพลอยหน่อยค่า 😁😁

เชฟเชษฐ์บอกพีกะตะเพราะเเกชินกับภาษาญี่ปุ่นมั้งครับ ภาษาญี่ปุ่นมีขอจำกัดด้านการออกเสียงเยอะ

ขอยี่ห้อไวน์ค่ะ😂

ทำไมทีมงานเดอะสกา มาอยู่กันตรงนี้งับ ใครก็ได้บอกที

เมนูของพี่ชาย 555

อาชีพที่น่ากลัวกว่าเพชรฆาตก็คือเชฟนี่แหละ555 😂มีดอยู่ในมือเชือดนิ่มๆ😅

เนยขนาดนี้ กี่แคลฯคะเนี้ยยย

สี่คนสุดท้ายเชียใครลูกเพ่

โต๊ะเตี้ยไปมั๊ย สงสารเชฟ

คอแห้งแต่ต้นคลิปเลยนะครับ 555

ขอชื่อไวน์หน่อยครับ

ไม่ขวนเซฟเชษ มาบ้างเหรอคะ 55555+

ขอเทปปั่นป่วนครัวระเบิด​ เชฟจารึก+เชฟเทียน+เชฟเชษฐ์หน่อยค้าบบบ​ 😂😂 เชฟแพม+เชฟจารึกนี่คาดว่าคงไม่ได้ทำเพราะเชฟจารึกจะเขินแล้วเขินอีก​ 😂

เชฟเทียนมาแล้ว

ชอบ

สงสัย คู่จิ้นเชฟเทียร และ เชฟพลอย รายการสร้างให้ใช่ไหม เมื่อเชฟเทียรก็มีครอบครัวอยู่แล้ว เข้าใจยากเนอะ วงการทีวี แต่พลาดแค่ หลุด ออกยูทูปช่องอื่นก่อนออนแอร์ เลยไม่ฟิน จิ้นปลอมๆ

❤

เชฟหั่นเลม่อนนานมาก 555555555555

เหนบใครน้า 😂

ข้อมือๆ panerai

แม่งเอ้ยคุยชิพพายเลย

ต่างคนต่างดันร้านตัวเอง😅😅😅