#แกงปลาดุกใบยี่หร่า 

วัตถุดิบเครื่องปรุง
1.ปลาดุก 700 กรัม
2.พริกแกงใต้(แกงเผ็ด )150 กรัม
3.ใบยี่หร่า 250 กรัม
4.หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร
5.หางกะทิ 800 มิลลิลิตร
6.พริกชี้ฟ้าแดง ซอย 20 กรัม
เครื่องปรุงรส
1. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ