แจกสูตรทำเครปกรอบ ไม่ใส่น้ำปูนใส กรอบนานอร่อยจริง ไม่เชื่อลองทำดูสิคะ 

ใครอยากได้สูตรไว้ทำกินเอง หรือทำขายก็ได้คร้า (จริงๆ แล้วเป็นสูตรทำขายคะ)
สูตรในคลิปวีดีโอ
สามารถทำได้ 15-20 แผ่น
แป้งอเนกประสงค์ ตราว่าว 335 กรัม
แป้งข้าวเจ้า ตรา สามเศียร 167 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ไข่ไก่ ขนาด 60กรัม หรือไข่ไก่เบอร์2 2 ฟอง
ผงฟู ตรา เบสฟู๊ด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
มาการีน 50 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด คาเนชั่น 200 ML
น้ำเปล่า 600 ML
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรสำหรับขาย 50 แผ่น
แป้งอเนกประสงค์ ตราว่าว 1000 กรัม
แป้งข้าวเจ้า ตรา สามเศียร 500 กรัม
น้ำตาลทราย 450 กรัม
ไข่ไก่ ขนาด60 กรัม หรือไข่ไก่เบอร์2 6 ฟอง
ผงฟู ตรา เบสฟู๊ด 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
มาการีน 150 กรัม
น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด คาเนชั่น 600 ML
น้ำเปล่า 1800 ML
กลิ่นวนิลา 3 ช้อนโต๊ะ
ดูการทำเครป และอุณหภูมิเตาต่อที่
• Video
สำหรับใครที่อยาก ติดตามช่องขนม
ติดตามที่ช่องนี้นะคะ / @spoyseries
ขนมจะอร่อยต้องชั่งตวงให้ตรงตามสูตร อุปกรณ์ช่างตวงควรได้มาตรฐาน
(แนะนำว่าทำตามสูตรก่อน ให้ใช้วัตถุดิบหรือของตามที่อยู่ในคลิปก่อน ทำออกมาทานได้ ทานอร่อย ถ้าเกิดไม่ชอบส่วนไหนหรืออยากใช้อะไรทดแทนค่อยเปลี่ยนอีกทีภายหลังก็ได้คร้า)
**เรียนตามตรง...ที่เพื่อนๆน้องๆ หลายๆคนถามกันเข้ามาบ่อยๆ จะเป็นเอาอันนี้แทนได้มั้ยคะ เอาตัวนั้นแทนได้มั้ยคะ คือไม่ทราบจริงๆนะคะ คือเราไม่ได้ใช้วัตถุดิบตัวที่ทุกคนอยากเอามาทดแทน ก็ไม่รู้นะตอบยังไง มันคือการทดลอง... มันคือการเปลี่ยนสูตร.. ก็ต้องลองเอาไปปรับเปลี่ยน ปรับใช้กันเองนะคะ
สู้ๆนะคะ เราถ่ายทอดทุกอย่าง อย่างตั้งใจ คิดว่าให้ไปเต็มที่แบบไม่กั๊กแล้ว หลายคนก็เอาไปทำขายสร้างรายได้ กลับมาขอบคุณกันหลายคนเลย เราก็ดีใจคะ หวังว่าคลิปนี้จะเป็นประโยชน์ กับใครที่ต้องการทำเครป ไม่มากก็น้อยนะคะ
เครปเป็นขนมที่ทำค่อนข้างยาก โดยเฉพาะคนไม่เคยทำมาก่อนเลย อยากให้เพื่อนๆใช้ความพยายามทำก่อนนะคะ แนะนำทำตามสูตรก่อนนะคะ
การเก็บแป้งเครป เก็บไว้ในตู้เย็นช่องเย็นปกติ วันต่อวันนะคะ ถ้าทำมาเยอะ สามารถแบ่งไปเก็บที่ช่องฟิตได้คะ เวลาเอาออกมาจากช่องฟิต..ก็ปล่อยละลายปกติ ถ้าเหนียวไปก็เติมน้ำเพิ่มได้นิดนึงคะ คนแป้งทุกครั้งก่อนเทลงเตานะคร้า
#ทำเครปกรอบ #วิธีทำเครปกรอบ #ทำเครปกรอบแสนอร่อย