แจกสูตร ผัดหมี่ซั่ว มาดามตวง Food Celeb 

#MadameTuangTV... รายการอาหารสร้างความสุข เสริมไอเดีย เสิร์ฟกันทุกวันอังคาร ตามแบบฉบับมาดามตวง
ผัดหมี่ซั่ว
เส้นหมี่ซั่ว 150 กรัม
หมูแฮม 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ถั่วงอกเด็ดหัวหาง 100 กรัม
กุยช่ายขาวหั่นท่อน 50 กรัม
แคร์รอต 20 กรัม
กะหล่ำปลี 150 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเส้น 2 ดอก
กระเทียมสับ 3 กลีบ
น้ำมันพืช ½ ถ้วย
เครื่องปรุง - ซี่อิ๊วขาว ,ซอสปรุงรส , น้ำตาล ,พริกไทย
วิธีทำ
1)ทำไข่ฝอยโดยการ ตีไข่ให้แตก ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงเล็กน้อย เมื่อกะทะร้อนดีแล้ว ใส่ไข่ลงไปกลิ้งให้ทั่วๆให้ไข่ติดบางๆ จากนั้นจึงแซะออกมาหั่นเป็นเส้นๆ
2)ตั้งกะทะใหม่ ใส่น้ำมันลง ใส่กระเทียมสับ เห็ดหอมหั่นเส้นลงเจียวให้หอม จากนั้นจึงใส่เส้นหมี่ซั่วที่ลวกแล้วลงผัด ตามด้วยผักต่างๆ แฮม ปรุงรสตามชอบ ตักใส่จาน วางไข่ด้านบน
หมายเหตุ- เส้นหมี่สั่วมีรสเค็มอยู่แล้ว ควรชิมก่อนปรุงรส
รับชมทางช่อง 9 MCOTHD หมายเลข 30
ทุกวันอังคาร เวลา 10:30 น. -11:00 น.
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : www.youtube.co....
ติดตามข่าวสารจากรายการมาดามตวงทีวี Food Celeb ได้ทาง
Fan Page : / madametuangtv
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
#MadameTuangTV #FoodCeleb #ช่อง9MCOTHD
🍏🌽🍇🍩🥤
MADAME TUANG
A European Journey of Culinary Love
Madame Tuang is a celebrity TV chef, celebrated food writer, culinary teacher and restaurateur. The dream behind ROSEMARY BY MADAME TUANG is to create a happy, comfortable space where people can come together and share International, gourmet comfort food as well as Homemade pastry
Madame Tuang began her culinary journey learning the art of flavors as a child in Bangkok. Encouraged to express her culinary talents she developed her love of cooking and passion for European food in France. Here, she trained with renowned chef, Nathalie Arbefeiulle, as well as an incredible learning experience with the amazing 3 star Michelin chef, Anne-Sophie Pic. She also specializes in Italian cuisine, as well as Thai, Chinese and Hong Kong dishes.
As well as running a successful business, the TGA Corporation, exporting food to 18 countries, Madame Tuang hosts a weekly show on Thai Rath TV ,nevertheless as a columnist in Matichon Newspaper . She also reveals her culinary know-how in private cooking classes through corporate cooking workshops and in the open space with galley kitchen at ROSEMARY BY MADAME TUANG.
Madame Tuang’s best selling cookery books can be bought online here.
100 Restaurant Recommendations by Madame Tuang
Cooking for Guest by Madame Tuang
50 Menus to Lose Weight within 30 Days
Cooking Mama
Cooking for Family