แจกสูตร สเต็กหมูพริกไทยดำและน้ำเกรวี่พริกไทยดำ l อร่อยพุง  

อร่อยมากค่ะ ที่บ้านติดใจทำครั้งที่3 เเล้วค่ะ

เก่งจริงๆ พ่อหนุ่มคนนี้ ปรุงอาหารได้ง่ายมากๆ นี่ละสิ่งที่ต้องการ ขอบใจมากน้ำแกรวี่

น่าทานมากเลยคะ ชื่นชมน้ำซอสคะ จะลองทำมื้อเย็นวันนี้ ขอบคุณสำหรับเมนูนี้คะ

เพิ่งทำเสร็จมะกี้เลยค่ะกำลังทาน อร่อยมากๆๆค่ะ ขนาดไม่มีใบกระวาน ออริกาโน่ หาซื้อไม่ได้ อร่อยมากๆง่ายด้วยค่ะ ขอบคุณมากนะค้า

เดี๋ยววันนี้จะลองทำทานดูค่ะ แค่เห็นก็รู้แล้วว่าอร่อย ขอบคุณสำหรับเมนูเด็ดๆนะคะ

ดิฉัน จะทำซอส ราด สเต๊กเนื้อแบบนี้ค่ะ เอาน้ำที่ออกมามาจากเนื้อ ที่เหลือจากการทอดเนื้อ และใส่เนย ลงไปอีก เติมแป้งข้าวโพดลงไป ใส่วิปครีม สำหรับทำอาหารลงไป ถ้าไม่มี ก็ใช้นมจืดแทน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย เพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำเค็ม

แต่ก่อนตอนก็เคยทำแบบนี้ครับ ก็ทานได้อร่อยนะสำหรับคนที่ยังไม่เคยลอง น้ำเกรวี่แบบจริงๆ ในคลิปคือน้ำราดด่วนเฉยๆครับ ไม่ใช่น้ำเกรวี่ ใครสะดวกไงก็ทำงั้น แต่มันไม่ใช่น้ำซอสเกรวี่นะครับ เกรวี่คือ การนำพวก แครอท เซลารี่ หอมใหญ่ ลีก เรียกรวมๆ ว่า มีปัว จำพวกนี้ หั่นๆๆพักไว้ เอากระดูกทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น วัว ควาย หมูใส่รวมกันลงไป จี่กับกระทะที่มีน้ำมัน(ฝรั่งใช้ มะกอก ไลท์ เอ็กตร้า เวอจิ้นออย์ ครับ) จนเกิดความเกรียม จากนั้นก็เอาออกไปพักไว้ เติมน้ำมันมะกอกลงไปอีก ผัดพวกผักที่เตรียมไว้กับ tomatoes paste เล็กน้อยเพื่อเอาสีครับ ใส่ใบกระวานด้วย ผัดไปเรื่อยๆจนผักนิ่ม จากนั้นเอากระดูกใส่ลงไป ผัดต่อ เติมไวน์แดงลงไป ผัดต่อจนกลิ่นแอลกอฮอลหมด (ที่ใส่ไวน์เพื่อให้มันจับกลิ่นอาหารให้อยู่ ไม่ให้ระเหยออกไป ให้หมู่แอลกอฮอระเหยออกไปแทน กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากอาหาร) จากนั้นเติมน้ำเปล่า(หรือน้ำต้มกระดูกไก่ น้ำต้มผักที่จะหาได้ลงไป) เคี่ยวจนกระทั่ง ไขกระดูกมันมีน้ำมันลอยออกมาเลย จากนั้นนำไปกรอง นี่คือน้ำสต๊อกที่จะทำเกรวี่(น้ำสต๊อกเนื้อ) ครับ เอาไปทำซอสต่างๆมากมาย พอมาทำเป็นซอสเกรวี่ ก็คือนำน้ำสต๊อกที่ทำ มาใส่ รู(คือแป้งผัดกับเนย) เพื่อให้ข้นขึ้น เติมเกลือ ผงอโรม่า(เหมือนคนอบ้านเราเดะๆ) และเนยสด ทีนี้ใส่ โรสแมรี่กับไทม์ผสมกันก็ได้ นี่คือซอสเกรวี่ครับ เคี่ยวจนงวด นี่คือแบบดังเดิม ถ้าใครทำ ซอสเห็ด ซอสมิ้น ซอสพริกไทยดำ จะมีการเติมครีมลงไป เติมเห็ด เติมใบสาระแหน่ เติมพริกไทยดำ (ไม่เติมโรสแมรี่หรือไทม์ลงไปตั้งแต่แรก) ลงไปเคี่ยว ตามชอบ เลย

ขอบคุณสูตรอร่อยคะ ทำไม่ยุ่งยาก ทำหลายครั้งแล้วคะ ^^

สอนละเอียดดีจัง เดี๋ยวจะลองทำตาม ขอบคุณมากๆค่ะ

พี่ทำอาหารยากๆให้เป็นเรื่องง่ายๆ พรสวรรค์จริงๆ ติดตามทุกคลิปครับ

ขอบคุณนะคะ สูตรดีมากค่ะ ง่าย ทำตามแล้วค่ะ วันนี้อร่อยมาก 💖 สามีกินสองชิ้นเลยค่ะ

ขอบคุณคะ(พี่สอนละเอียดมาก)ดีงามมากจริงๆ

อธิบายละเอียดมากเลยค่ะ ส่วนสัดส่วนเครื่องปรุงต่างๆ เช่นช้อนไว้ตวง หาได้ในครัวทุกบ้าน ขอบคุณนะคะ

ได้ความรู้ พอทำปุ้ป ลูกๆชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ

เมนูโปรดของลูกชาย เวลาไปทานนอกบ้าน เพราะแม่ทำไม่เป็น ต่อไปนี้ทำเป็นแล้วค่ะ

วิธีทำละเอียดมากเลย ขอบคุณนะคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ น่าทานมากๆ เดี๋ยวจะลองทำดูนะครับ 🙏🙏

วิธีพาทำง่ายๆ น่ารักมากค่ะ ขอบคุณค่ะ ชอบๆ

วิธีทำ ฟังเข้าใจง่าย ไม่พลาดข้อมูล ขอบคุณมากค่ะ

ว้าวน่าทานมากและขอบคุณนะคะที่แชร์

น่ากินค่ะขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตร

ผมดูโฆษณาไห้จบทุกรอบเลย เพื่อเป็นกำลังใจไห้ตลอด เพื่อจะได้ทำไห้ดูตลอดครับ

คลิปที่2แล้วคะ ที่ดูขอบคุณมากๆคะ

หลังจาก 10 นาทีแล้ว ปิดไฟเลยหรือเปล่าคะ ที่ต้องต่ออีก 3 นาทีพร้อมปิดฝานะคะ หรือว่าใช้ไฟอ่อนไปอีก 3 นาที ขอบคุณค่ะ

ทำตามแล้วคืออร่อยจริงค่ะ ขอบคุคงณค่า แม่ชอบใหญ่เลย

สวัสดี​ค่ะ​ เชฟ ชอบๆ... ทำทานค่ะ​ ดีจังเลยที่.. ไม่หวงสูตรจ้า ขอขอบคุณ​มาก​ๆค่ะ

ไม่ทราบว่ามีเมนูข้าวหมูแดงรึยังคะ อยากรู้วิธีทำค่ะ รบกวนสอนหน่อยนะคะ

ชอบที่เชฟไม่สร้างภาพค่ะใส่อะไรก้อบอกใส่ผงปรุงรสใส่แบคกิ้งโซดาก้อบอกตรงๆบางสูตรใส่แต่บอกไม่ใส่อะไรแบบนี้นะค่ะ😍

เพิ่งเห็นน้องนี่แหละที่เรียกช้อนแกงได้ถูกต้อง เห็นคนสาธิตทำอาหารชอบเรียกข้อนแกงว่าช้อนโต๊ะผิดๆบ่อยมาก จนคนหลายคนไม่รู้จักว่าช้อนโต๊ะจริงๆรูปร่างอย่างไร

อร่อย​มาก​ค่ะ ลองทำกินกับสามี.. อร่อยกว่าร้านดังๆอีก

😋😋😋😋😋..น่ากินมากๆๆๆนะค่ะ..พี่บอยขา...แต่น้องอุ่นกลัวอ้วนจังเลยค่ะ..แค่สองสามชิ้นคงจะไม่อ้วนนะค่ะ.... 55555 😂😂😂😂😂

มายืนยันอีกเสียงค่าว่าสูตรนี้อร่อยจิงๆ ทั้งหมูทั้งซอสค้า หมูนุ่มมากๆ น้ำเกรวี่ก้อรสชาติดีมากเหมือนกับที่กินที่ร้านเลยค่า

อร่อย ครับ ขอบคุณครับ ขอให้พี่สุขภาพแข็งแรง ได้แฟนแจ่มๆ ครับ

แหะๆเปิดไปเจอสูตร2กำลังทำเลย มือสวยจังเลยอะ

หมูนุ่มๆ รสชาดจากน้ำซอส ตามด้วยน้ำเก๊กฮวย ชุ่มคอ อร่อยอะไรเยี่ยงนี้👗👗👗👗👗👗👗

อร่อยนุ่มมากค่ะ ทำให้น้องๆทาน ชมกันไม่ขาดปากเลย นุ่มจริงๆ

😋 น่าอร่อยจริงๆ ขอบคุณครับ

พี่ค่ะถ้าเป็นพอชชอฟทำเหมือนกันไหมค่ะ พอชชอฟนี่คือหมูส่วนไหนค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่ทำสูตรดีๆให้ดู หาดูยากมาก

ขอบคุณมากๆที่แสดงการทำจริงๆพร้อมบรรยายกระจ่างๆให้ดูค่ะ รู้ว่าไม่มีการกั๊กสูตรค่ะ

สวยมากอยากกินจังครับพี่

ติดตามค่ะชอบทำอาหารค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยากค่ะ ขอบคุนค่ะ

สูตรนี้ออร่อยทำไม่รู้กี่รอบ ก็อร่อยยย ขอบคุณค่ะ

ดูสูตรมาทำอาหารตลอดเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ🙏

เป็นเมนูหลักลดน้ำหนักได้เลย ทานแต่โปรตีนกับผักสลัด งดข้าว ขอบคุณค่ะ

น่ากินมากค่ะ เชฟก็น่ารัก ใส่ใจทุ๊กกกคน >

เดี๋ยววันนี้จะลองทำให้ลูกชายทานนะค่ะ.เดี๋ยวจะมารายงานผลนะค่ะ.

อยากทำอะไรมาช่องนั้ไม่ผิดหวัง ติดตามแล้วค่าาา

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

ลองทำแล้วคะ​ อร่อยมากๆ​ ขอบคุณนะคะ

ใช้กระทะอะไรคะ ดูคงทนดีค่ะ แนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

อาหารฝรั่งเครื่องปรุงเกลือ พริกไทย นมจืด ออริกาโน ไม่มีน้ำมันหอย ผงปรุงรส อบเชย โป้ยกั๊ก. กระวาน

ขอสอบถามหน่อยค่ะ น้ำซอยแบบนี้จำเป้นต้องราดเลยไมค่ะ หรือเก้บได้ปกติ

สูตรนี้เอาไปอบได้มัํยคะ ถ้าได้ใช้ไฟประมาณเท่าไหร่ อบกี่นาทีน่ะค่ะ

ทำตามแล้วอร่อยจัง รสชาติตามร้านสเต็ก เปะ ปลื้ม

ผมพึ่งทำเมื่อวาน อร่อยมากครัลวันนี่ผมก้ทำอีกพอดีพ่อแม่ชอบมาก

ผงปรุงรสไม่ใส่ได้ไหม คือถ้าใส่เด็กๆทำก็อร่อย มันมีอะไรบางอย่างอยู่ในนั้นโคตรอันตรายเลย แถวบ้านกินกันเยอะ(รสดี)หัวล้านกันเป็นแถว ป่วยง่ายด้วย ใส่อะไรแทนได้ไหม คือกลัวอร่อยพุง แต่สะดุ้งลำไส้(มะเร็ง)อ่ะคัฟ

อยากได้ที่บดพริกไทยแบบนี้ หาซื้อได้ที่ไหนครับ ผมไปหา โลตัส บิ๊กซี ไม่มีเลยครับ

ชอบมากคะ น้ำหมักหมูสเต๊ก

ผมรองทำวันนี่แหละ55 แต่กะวานไม่มี ผมใสเลเป แทน คล้ายกับกะวานเหมือนอริกาโน่

ขอบคุณค่ะน่าทานมากเลยค่ะ คุณอร่อยพุง

ตอนปิดฝาทิ้งไว้3นาทีสุดท้าย​ให้น้ำฉ่ำๆต้องปิดแก๊สไหมค่ะ

กดหาเป็นคลิปแรกและทำเลย โคตรอร่อย ที่ครัวมีวัตถุดิบพอดีเลย

น่าทานมากๆเลยค่ะ สุดยอด👍👍👍

ขอบคุณคับ_จารย์ รอมานาน

เดี่ยวเราจะลองทำตามดูนะคะ ชอบทานพอร์คชอป

ขอบคุนจ้าวน่ากิ๋นแต้ๆ..

บางคนบอกว่าใช้หมูสันคอมาทำราคามันแพง คือผมจะบอกว่าไอ้ที่ซื้อถูกๆมาอ่ะสุดท้ายใช้วัถุดิบหมักเปลืองกว่าอีก เเละความนุ่มไม่ไช้ความนุ่นที่เเท้จากเนื้อส่วนของมันเลย

น่ากินจังเลยนะ..ทำเก่งจัง.เดี๋ยวจะไปหัดมำ..จ้า.น้ำลายไหลเลย..

อร่อยมากกกสูตรนี้วันนี้ทำ คนที่บ้านชมเปราะเลย

ขอบคุณมากๆนะคะ ทำแล้วอร่อยถูกปากมากค่ะ

love pork chop! the sauce looks sooo YUMMY! : )

ชอบมากค่ะ มีสูตรหมักหมูกะทะมั้ยคะ

ดูคุณทำอาหารทุกอย่างน่าทานมากและความสะอาดดีมากขอบคุณมากค่ะ

ขอบคุณค่ะชอบรายการนี้มากค่ะ

อยากให้ทำข้าวหมกไก่ อยากลองทำสูตรอ่อยพุง

ขอบคุณค่ะเดี๋ยวลองทำบ้าง

น่ากินครับ...ขอบคูณครับ.

ดูแล้วหิวตามเลยครับ

อยากให้ทำสูตรหมักเนื้อสำหรับย่างเกาหลีค่ะ แนะนำเนื้อส่วนที่จะใช้ด้วยค่า

ใส่นมสดจะดีกว่ามั้ยคะ คาร์เนชั่น เป็นครีมเทียมอ่ะค่ะ

เลือกภาชนะ ได้เสียวฟันมาก

ใช้นมธรรมดาแทนนมจืดได้มั้ยคะ

55 กำลังงง ผักชีฝรั่ง นึกว่าจะต้มยำแล้ว

หมูที่หมัก หมักไว้ได้นานสุดกี่วันครับ รสชาติถึงจะไม่เพี้ยน

ถ้าหมักไว้เกิน2-3ชั่วโมงจะเป็นไรมัยคะ

อยากทราบว่าเลือกซื้อเนื้อหมูที่ไหน ถึงได้หั่นเนื้อหมู เป็นชิ้นสวยๆมากคะ

ชอบคะขอบคุณนะค่ะ

ขอบคุณนะค่ะ สอนสูตรง่ายฯแถมน่ากินไม่ยุ่งยากสุดยอดเลยค่ะ

ใครคิดว่าทำเองแล้วจะสุขภาพดี คิดใหม่นะ สูตรนี้โซเดียมในน้ำเกรวี่เท่าๆ กับมาม่า 1 ห่อเลย

หิวโว้ยยังไม่ได้กินข้าวเลย

คนทีเสียวฟันเลยคับ 555+

ที่บ้านมีแต่กะทะทำกับข้าวทั่วไป ไม่มีกะทะแบน ทำสเต็กได้ไหมค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ❤

วันนี้ลองทำตามเป๊ะๆ เลยเค็มมาก

ขอโทษนะคะ คือไม่เคยทำมาก่อน ผงปรุงรสที่บอกอันแรกคือผงอะไรคะ

อร่อยมากค่ะ ลองแล้ววว ไม่ต้องไปซื้อกินให้เปลืองเเล้วว🧡🌷

สันคอสันนอกราคาเท่ากันค่ะ สะโพกหมูถูกกว่า สันในหมูแพงสุด

เมนูวันหยุด พรุ่งนี้จัดเลย

อยากทำน้ำจิ้มแจ่วด้วย ทำอย่างไรค่ะ