แจกสูตร " เคาหยก 100 ปี " เก่าแก่จีนแคะแท้ ฮากกา 

คุณกันย์ ดีทั้งฝีมือ และหน้าตาค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรเคาหยกของอาผ่อค่ะ เห็นมีขายในแอปอยู่ค่ะ แต่แพงมากค่ะ ต้องจัดบ้างแล้วค่ะ อย่าแผ่วๆ

ขอบคุณมากครับน้องที่ให้เกียรติเชิญมาเป็นเขียดผู้มีแกก แต่ชื่อกูสะกดว่า “กันย์” ครับ น้ำตาจะไหล ไหนบอกว่ารักกัน

ดูยังไง มีดก็ขัดใจที่สุด😅

ที่ตรังมีกินได้ทุกวันครับ ข้าวราดแกงตามตลาดนัดบางทีก็มีขาย งานศพ งานแต่ง งานบวช ก็มีให้กินตลอดครับ ส่วนสูตรก็มีแตกต่างกันไปครับ

ขอบคุณค่า ต้องหาโอกาสทำ ชอบ หาทานยากมาก

ฮาก ก๋า (จีนแค่ะ) ฉิ่ว เจ่า (แต้จิ๋ว) มณฑลกวางตุ้ง ขึ้นชื่อเรื่องลือด้านอาหาร

น่ากินมากก เคยดูยูทูปเชฟจีนทำสงสัยมานานว่าใช้ผักอะไร ขอบคุณสำหรับสูตรคับ

อุ้ยย กำลังหาสูตรเคาหยกอยู่พอดีเลยค่าา เหมือนรู้ใจ😂😂😂😂

บ้านเราก็จีนแคะคิดถึงอากุง,อาผ่อทำให้กินประจำแค้วหยุก

น่ากินมากของชอบ มีแนะนำร้านไหนสูตรดั้งเดิมใน กทม. อร่อยครับ ช่วงโควิดที่ผ่านมาก็ทำทานเองแต่เหนื่อยตอนล้างอุปกรณ์ครัวซื้อตามภัตตาคารร้านอาหารทานง่ายกว่าครับ 😅😅

เมนูสุดน่ากินมากเลยครับเชฟเป้😊 เมนูคุณกันย์สุดยอดครับ😊

อยากได้ซ๊อสคุณเป้(ที่ทำเคาหยก)ติดต่อซื้อได้ที่ไหนครับ?

อยากไปช่วยลับมีดให้มากเลย

พูดถึงอาหารจีนแคะ ผมคาใจอยู่อย่างนึงคือต้มสมองหมูหลังกระทรวงกลาโหม// มันมีประเด็นว่าเวลาใครไปรีวิวจะเข้าแต่ฝั่งร้านไทยทำ, แต่ที่พ่อผมพาไปกินตอนเด็กๆคือฝั่งจีนที่เข้มข้นกว่าระดับลืมไม่ลง(เคยไปกทม.แล้วร้านปิดจึงไปฝั่งไทย=จืด, ฝั่งจีนน้ำทรงๆต้มยำฝั่งไทยน้ำใส) กะอีกอันที่ทำให้รู้ว่าเป็นจีนแคะคือลูกชิ้นหัวผักกาดที่หากินยากมากกกก หาที่ไหนไม่เจอเลย ไม่รู้เค้ามีข้อตกลงกันรึไงว่าจะไม่เข้าร้านฝั่งจีน, หรือแค่เห็นว่าฝั่งนี้เป็นร้านที่ได้ใบจากหม่อมใบแรกก็ไม่รู้😂 คือคาใจอยากได้ยินคนอื่นบรรยายเวลากินลุกชิ้นผักกาดจีนแคะว่าเค้าจะรู้สึกแบบเราตอนเด็กๆรึเปล่า-หาคนรีวิวไม่ได้เลยอย่างที่บอกครับ🥺

ขอบคุณนะคะเชพ

❤ น่ากินมาก จ้า

สูตรนี้ไม่ผ่านคับ หมูทอดเสร็จต้องผัดเครื่องปรุงและเครื่องเทศอีกนิดแล้วค่อยมาจัดจาน สูตรแท้ต้องมีผัดแห้งและเผือก มีสามอย่าง

แคะจริงป่าวเนี่ย เรียกผิดหมด คนทางซ้ายเก่ง

เคยดูแต่รีวิวอาหาร ไม่คิดว่าคุณกันย์จะทำอาหารได้น่าทานด้วย ป.ล.มีร้านไหนใน กทม. แนะนำไหมคะ เห็นวิธีทำแล้วคิดว่าซื้อทานดีกว่า

ไม่ใช่คนทำกับข้าวเลย หั่นผักยังจับมีดไม่เป็น

ขำคนที่ไปเถียงเชฟเรื่องน้ำมันหอย กูจะรั่วววว

ดูคลิปนี้ แล้ว ผมเห็นถึง ความ… ซึ้ง เลยครับผม 😅

เคาหยกไทย จะมีความหวาน ถูกปากคนไทย แต่ เคาหยกที่จีนจะเน้นความหอมเครื่องเทศส่วนรสชาติจะเค็มนำ

คนทำน่ารักฯ

ชอบตรงที่ไม่ใส่น้ำตาล

เชฟกันหล่อน่ารักเข้ากับเชฟเป้ดี

คำเดียวเลย หล่อ 😂

สนใจซอลคุณเป้ หาซื้อได้ที่ไหนคับ

มีมีดเล่มไหนที่มันคมบ้างไหมกุ๊กก

ขน้าหมูกรอบง่ายๆๆของเซฟ ผัดอย่างไรอร่อยแซปครับ

ถ้าเคาหยกในกรุงเทพแนะนำร้าน บุญ สีลม ครับ

เอ้า คือหล่ออ 😅

ขอชื่อซอลขวดเท่ารัยค่ะ

เคยได้ยินบางคนเรียก คับบะ ต่างกันป่าวกุ๊ก อีกเมนู สามชั้น เผือก เต้าหู้ยี้ เอาไปอบก็เรียก เคาหยก ชักงง ขอความกระจ่างด้วยคับกุ๊กเป้ สงสัยมานาน

เก่งพอแล้วหลอมาสอนอะ

เคาหยกเบตง ก็อร่อยมากๆ

สูตรนี้ถูกต้องค่ะ

ยกซด ครับ😂

เชฟเป้ ขายเก่ง😁

😮เชฟใส่ rolex. มาทำอาหาร

ไม่มีคลิป feat เชฟโนต เลยครับ หรือเขาเลิกคบพี่แล้ว

จีนแคะที่อยู่กวางตุ้งคือ ป้านซานขัก ไม่ใช่"ฮากกา" เป็น "ขักหงิน" ฮากกา คิอชาวแคะฝูเจี้ยน ใช่รึปล่าวครับ

ไม่ได้ยากอะไรเลย❗ มันใช้เวลาในการอบการนึ่งนานแค่นั้นเอง❗...เครื่องปรุงก็ไม่ได้ปงได้ปั่นอะไร.วัตถุดิบก็หาได้ไม่ยาก....จริงมั้ย❗

สอบถามครับ แล้ว "ไช่กั่ว" จัดอยู่ใน หั่มช้อยกอน หรือ มุ้ยฉ่าย ครับ

พอแดดลง พี่เค้าเริ่มเมาล่ะ 5555555

น่ากินโว้ยเปลืองเบียร์อีกแล้ว

ไอน้ำ เข้าในถ้วย ก็จืด น่ะ เซะ ต้องเเลปพลาสติก นึ่ง

@Jaosamut Channel เปิดมาก็โดนเลย

คนไหนพี่คนไหนน้องนะเชฟเป้

รับจ้างลับมีดครับ

หั้มโชยกอน มันก็ภาษากวางตุ้ง ผมคนกวางตุ้ง หุ้ม แปลว่าเค็ม โซยกอนแปลว่า ผักแห้ง ฮากกามันไม่ได้ออกเสียงแบบนี้ ผมเรียน โีรงเรียน.ม.จ.ก รร.จีนแคระ รู้ภาษาดี

ที่ดูของช่องเชฟป้อมใช้มุ้ยฉ่าย แต่มีทรายนะ ไปเสิร์ชมาทั้งภาษาไทย จีน อังกฤษ มันคืออย่างเดียวกัน ฮากกาเรียก 鹹菜干 หั่มช้อยกอน จีนกลาง 梅干菜 เหมยกานไช่ , 梅菜 เหมยไช่หรือมุ้ยฉ่อย ในสำเนียงกวางตุ้ง

พี่กันสูงโคตร

ต้องใช้ความอดทนสูงมาก

เคยกินตามร้านอาหารจีนในหาดใหญ่และเบตง สู้กินในงานที่ตรังไม่ได้ซักร้านอร่อยยังเผือก

ดูอาหารใน fb ของคนจีน พึ่งรู้ว่าเขาเรียกว่าอะไร

ที่หาดใหญ่จะมีขายอยู่3-4ร้านและจะกินกับพริกน้ำส้มแบบข้นๆรสจะแตกต่างกันนิดหน่อย

เสียงท่อ ประจำร้าน ไม่มีเสียงนี้ ไม่ใช่คลิปช่อง COOKKIMAO

ริมถนนนี้แหละได้ฟิลดี5555

😂😂😂😂❤❤❤

ถาม google assistance ดูครับ ผลรับคือ เคาหยก (จีน: 扣肉; พินอิน: koù roù; ยฺหวิดเพ็ง: kau3 juk6) เป็นอาหารกวางตุ้งชนิดหนึ่ง แปลตรงตัวว่าเนื้อคว่ำ และตรงกับภาษาจีนกลางว่าโค่วโร่ว เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของหูหนานและกวางตุ้ง เคาหยกในไทยที่มีชื่อเสียงอยู่ที่อำเภอเบตง จังหวัดยะลา และจังหวัดตรัง

กินแล้วอ้วนไหมครับ

ถ้ากั๊กก็ไม่เมา ต้อง1กลมขึ้นไปเท่านั้น😂😂😂😂

😍😍😍🤟💯👍

เคาหยก มันอาหารจีนกวางตุ้ง มั่วล่ะ "เคาหยก"เป็นคำภาษากวางตุ้ง และมันจะเป็นอาหารจีนแคระได้ไง ผักฉอยก๊อน ก็ภาษากวางตุ้ง อันนี้อาหารจีน เคาหยกเป็นอาหารกวางตุ้งครับ

😊😊😊

ที่สาธิตการทำเคาหยกกับ อาผ่อ

พ่อแต้จิ๋วทำใส่พริกแห้งหั่นกับกระเทียมหั่นบางๆอร่อยมากมีรสเผ็ดนิดหน่อย

ฮากกา ฮักกา อันไหนถูก

ต้องกินพร้อมผักดองมั้งถึงจะรสชาติพอดี

หมูเหนียวหรือมีดไม่คม

มีดทื่อมั้ย

ที่บ้านใส่ผักดอง

ทำง่าย แต่นานเอง

ภาษากวางตุ้ง ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nBikOqusJb4.htmlsi=6d7bf_E0PM8WLBaF

มีไม่คมฮะ 555

ขอบคุณค่ะป้าชอบดูคลิปมากๆได่ความรู้

พูดมากจนเวียนหู

รู้แต่ว่ากินเหล้าอายุยืน100ปีเฟ้ยยยยยย ชนแก้วว555

ขอข้าวปลิดวิญญาณต่อไปไม่มีช่องไหนทำเลย

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1-2QBYKI8LU.htmlsi=bewpiCfeVByc_EwP อันเดียวกันปะ

สีไม่ผ่านนะ มันต้องเข้มกว่านี้