แพะเนื้อเมืองน่าน เกษตรทางรอดที่ยั่งยืน | มหาอำนาจบ้านนา 

"พี่นู" เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะเนื้อในตำบลบ้านส้าน จังหวัดน่าน แต่เดิมชาวบ้านในหมู่บ้านนี้มีอาชีพปลูกพืชไร่ นาข้าว และมีโอกาสได้เลี้ยงแพะเพื่อขายเนื้อ แต่ก็ประสบปัญหาราคาแพะตกต่ำจึงทยอยเลิกเลี้ยงแพะไปตาม ๆ กัน แต่พี่นูยังมีความเชื่อว่าแพะเนื้อนั้นสามารถขายได้ถ้าเรามีวิธีการเลี้ยงที่ดี จนได้เริ่มศึกษาหาความรู้เรื่องการเลี้ยงแพะเนื้ออย่างจริงจัง จนตอนนี้พี่นูสามารถรวบรวมกลุ่มคนเลี้ยงแพะเนื้อบ้านส้านได้อีกครั้ง และใช้วิธีลดต้นทุนอาหารสัตว์ หันมาใช้วัตถุดิบที่มีในชุมชนให้เกิดประโยชน์มากที่สุดและเริ่มแปรรูปแพะเนื้อให้กลายเป็นอาหารที่ถูกปากของหลาย ๆ คนและยังมีความฝันว่าอยากให้แพะเนื้อบ้านส้านเป็นที่รู้จักของทุกคนอีกด้วย
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 14 เมษายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs