ไก่อบฟาง | ถึงพริกถึงขิง 05-01-19 

ใครรู้จักลุงเพราะหม่อมถนัดแดกขอไลค์หน่อย☺

มีพิธีกรทำรายการอาหารแนวนี้ที่ดีไม่กี่คนในประเทศไทย ถึงพริกถึงขิง ตั๊ก นภัสกร ภัตตาคารบ้านทุ่ง สตางค์ ตามอำเภอจาน โนชา มีแค่สามคนนี้ที่ดีที่สุดจริงๆในไทย

พี่ตั๊กพูดจาดีน่าฟังนอบน้อมดีชอบ(แต่ฝากบอกลุงหาที่ปิดจมูกบ้างเป็นห่วงสุขภาพโดนควันทุกวัน😁😁)

ดูคุณ. ตั๊กทุกครั้งมีแต่ความสดชื่นค่ะชอบ

ชอบรายการนี้มากอยุ่ไปนานๆนะค่ะ

ชอบมากคับ ติดตามตลอด

ชอบคุณตั๊ก...เป็นกันเอง อ่อนน้อม และให้เกียรติทุกๆคนเลย

ลุงน่ารักเหมือนเดิม

ชอบว่ะรายการนี้

พี่เป็นคน ที่เวลาทำอาหารแล้วดูพี่มีความสุขมากๆ คนที่ได้กินอาหารของพี่ก็เหมือนได้กินความรักของพี่ ❤️ จะติดตามไปเรื่อยๆครับ

ชอบดูป้ากับลุงน่ารักดี ขายได้เยอะๆคาะ

ชอบที่สุดรายการนี้

เจริญก้าวหน้ายิ่งขึ้นครับ👌👌👌

ต้องขอบคุณพี่หม่อมนะครับ ทำให้ลุงกับป้าขายดีขึ้นในวันนี้

คนสับไก่น่าร๊ากกก!!!😍

น่ากินมาก เฮงๆนร่ะครับลุงป้า ไก่อบน่าทานมากๆ

ดังจริงๆลุงพิน🐔🐔🐔

หิวเลยครับ🤤

ชอบพี่ตั๊กอ่ะ ตลกดี ดูเป็นกันเอง

ชอบพิธีกรครับบ

มันดูฉ่ำ สีสวยมาก อยากกินวุ้ยมีโอกาศใว้จะไปอุดหนุนลุงกับป้านร่ะครับ ขายดีเฮงๆครับป้า

สุดยอดครับพิธีกร เป็นตัวเองสุดๆชอบสไตล์การทำอาหารการแนะนำครับ👍

บ่องตรง คนสับไก่น่ารัก

ชอบลุงกับป้าจัง

นำเสนอได้เยิ่นเย้อมาก

ดีครับ

หลานป้าน่ารัก

Fcพี่ตั๊กคับ

อ้งกอหมวดฤทธิ์มันมากครับ

ร้านลุงพินนี่หม่อมถนัดแดกไปช่วยคนแรกพร้อมย้ายที่ใหม่ในบ้าน

น่าจะเขี่ยฟางข้างๆออกหน่อย เสียวมันลาม 😅 "ไก่ลุงน่ากินมาก" #หิวเลย 😋

น่ากินมากกก

น้ำลายสอเลย

วันนึงขายเป็นร้อยๆตัว สบายแล้วลุง ได้หม่อมช่วยดัน

เย้มาร้านลุงผินแล้ว ไก่เขาเจ๋งจริง

Good morning!. Thanks 😊

น่าอร่อยมากค่ะ ขอบคุณช่วยนำสูตรไก่อบฟางมาให้ดูนะคะ ผัดกระเพราไก่อบฟางน่ากินมากค่ะ ใส่กระเพรากรอบด้วยนี่ก็อร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ ส่วนตัวเป็นคนชอบใส่ใบกระเพราเยอะๆ 👍🙏🥰💖🌈

อยากให้พี่ตั๊กไป Rap is now. 😁

คือ เป็นห่วงปอดลุงอะครับ หาผ้าชุบน้ำปิดจมูกก็ยังดีน่ะครับ อยากให้แกขายนานๆ

ไป​ลองมาแล้ว​ อร่อย​จริง​

ขำลุงกลัววิ่งไม่ทัน😄🤣😉

บ้านผมทำกินเอง แขวนไก่กับลวดที่ขึงหิ้วจากด้านบนปี้บ ที่เจาะรูเล็กๆเพื่อเสียบลวดแขวน และใช้ถ้วยเซรามิครองน้ำไก่ให้หยดลงข้างล่างเพื่อไว้ใช้ ราดตอนสับใส่จานให้ฉ่ำๆก่อนจะกินกัน ก่อนจะเริ่มสุมฟางจะใช้ดินเหนียวอุดให้รอบปี้บหนาหน่อย อุดรูลวดบนปี้บและพรมน้ำไปที่ ดินเหนียวบางๆเพื่อไม่ให้เศษฝุ่นหรือเศษฟางที่เป็นเขม่าเขาไปติดตัวไก่ ช่วยคุมอุณภูมิให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฟางที่สุม จะใช้เพียง 1 ก้อนใหญ่ แบ่งสุมทีล้ะครึ่ง 2 รอบ ก็เป็นอันใช้ได้ ส่วนการหมัก จะหมัก1 คืน แช่ตู้เย็นไว้ สูตรของแต่ล้ะที่ต่างกันครับ //นี่สูตรของปู่ผมเคยสอนไว้ ก่อนที่ท่านจะลาโลกนี้ไป ส่วนใหญ่จะทำกินกันภายในบ้าน ทำที 4-5 ตัว เป็นบ้านสวน หลังใหญ่ ลูกหลานเยอะ ! ควรระมัดระวังเพลิงเสมอ อย่าเผลอเลอเป็ยเด็ดขาด ควรทำในที่โล่งแจ้ง เตรียมอุปกรณ์เซฟตี้ให้พร้อม เช่น ตักน้ำใส่ถังเพื่อป้องกันไว้ หรือ เตรียมแครงตักน้ำไว้ (กรณีเป็นท้องร่องสวนหรือบ่อ) ปล. ดูคลิปนี้แล้วน้ำตาผมไหล เลยครับ คิดถึง ปู่ เป็นรายการที่ดีมากน้ะครับที่นำมาออก อาหารพื้นบ้านแบบนี้ หากินได้ยากน้ะครับ น้อยคนนักจะได้ลิ้มลอง บอกได้เลยติดใจแน่นอนครับ

ตามรอยหม่อม

เมื่ิออาทิตย์ที่แล้วไปจัดมาล่ะ2ตัว ตัวล่ะ170บาทต้องโทรไปสั่งก่อนไป ก้ออร่อยดีกินกับน้ำจิ้มแจ่วที่ให้มากินไปกินมาเลี่ยนืเลยทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด เข้ากับซีฟู๊ดมาก

ไก่อบฟางที่หม่อมเคยมากิน

ลูกป้าหรอครับน่ารักจังเลย

ผมว่าคนสับไก่อร่อยกว่านะ☺

ชอบหมวดริด

ดีดๆ

ลุงใส่หน้ากากกรองควันด้วยจ้า. แล้วซื้อถังดับเพลิง ไว้ซักถัง 2 ถัง. เผื่อไว้จะได้ดับไฟทันหากเกิดผิดพลาด

Ripครับลุง

ดี

เหมือนตอนหมักเครื่องน้อยมาก แต่พอสุกสีโคตรสวย

หวัดดีคับหมวดฤทธิ์

อยากกินนนนนจัง^_^*

บอกสูตรก็ทำไม่อร่อยเหมื่อนลุงหรอก55 เดี๋ยวสิลองทำเบิ่งบ่เชื่อ

อัพเดท ร้านให้ลุงเขาด้วยครับตอนนี้เขาย้ายร้านเเล้วครับ ยังไงก็ช่วยๆกันครับ

มีคลิปไก่ต้มเซี่ยงชุนมั๊ย

นานมากว่าจะออนแอร์จนลุงเขาย้ายไปอบที่บ้านเเล้ว

อบฟางของแท้

ผมไปลองทานมาแล้วเมื้อวานอร่อยดีครับ แนะนำโทรจองก่อนนะครับ เมื่อวานผมเห็นมีสองท่านไปซื้อเลยแล้วไม่ได้ทาน ครับ

กองฟางกับกองไฟ ใกล้กันเกินไปอันตรายมากถึงจะเฝ้าไว้ก็ยังเสี่ยง

ดังใหญ่แล้วนะลุง ทำทันมั้ยเนี่ย...ผมตามมาจากช่องหม่อมแดก งานนี้ต้องขอบคุณหม่อมที่จุดประกาย อิอิ แมพ...อยากไปลองจุงไก่ลุงผิน เอ้ย..ลุงพิน

เพิ่งเข้าตราดเอ่ง

คนสับไก่อร่อยมั้ยครับ

ซ๊อสตราเด็กสมบูรณ์อยากให้ดูเรียล อย่าเอาแต่ของใหม่เปิดขวดออกรายการเลยผมว่าน่าจะเอาแบบใกล้หมดบ้างขวดเลอะน้ำมันนิดหน่อยมันดูน่ากินกว่า แบบนี้ดูเฟค

ดูทุกเทปคัฟ

ดังเพราะพี่หม่อม

หมวดฤทธิ์...กินไก่อบฟาง555จะได้ไปเอากริซเงินก่อนผู้กองกับอังกอร์

อุตส่าตั้งใจดูสูตรไม่ครับซะนิ่

13:39 สงสัย ลุง กลัวคุณตั๊กใจดี อยากช่วยจุดไฟให้ 5555555555+

นี้ตั้งแต่ร้านเก่าแล้วนิ

ถ้าเป็นไก่บ้านจะแซ่บกว่าไก่พันธุ์

เวลาที่บ้านมีตี้ โทรไปจองประจำ บางทีไม่จองไม่ได้กินนะจ้ะ ร้านลุงย้ายเข้าไปข้างในโซนถนน เจษฎามิวเซียมแล้วจ้า

ร้านอยู่ตรงไหนครับใครรู้บอกผมที

ทำยังไงไก่ถึงได้นุ่มขนาดนี้ครับ ใช่วิธีการแช่ไก่ในน้ำเกลือหนึ่งคืนไหมครับรบกวนผู้รู้ตอบหน่อยครับ

ถ้าตัดหนวดออกคงดูเด็กลงเป็น10ปีอ่ะ5555555555

ร้านอยู่แถวไหนคับ

พิธีกรในละครส่วนมากเล่นแต่บทร้ายแต่พอทำรายการอาหารฮาดีเป็นตัวของตัวเองมาก

ลุงพิณมีเบอร์มั้ยครับ

หม่อม ถนัดแดรก คือที่สุดแล้ว

อยากให้ลุงใส่หน้ากากป้องกันควันด้วยครับ.

เค็มไม๊น่ะ ใส่ทุกอย่าง

เทปนี้น่าจะไปก่อนหม่อมนะ

ร้านกาแฟฝั่งตรงข้ามยังอยู่มั้ย

ผมทำไม่ดิบก็ไหม้ไม่ได้กินดีซักที

ร้านดังเพราะหม่อมถนัดแดกไปคนแรก จากนั้นรายการอื่นก็ตามมาทำต่อ แต่ผมอยากถามว่าไอ้ร้านกาแฟที่มีปัญหากับลุงกับป้าเจ๊งไปหรือยัง หรือกำลังเจ๊ง555

1ตอน ตัดต่อกี่ปีเนี่ย นานมาก สงสัยตั้งแต่ร้านยังไม่ดังหม่อมยังไม่มา

ถ้าใครเคยไปร้านนี้ลองถามลุงกับป้าดูได้เลยว่าใครที่ทำให้ขายดีจาก10ตัวเป็น100ตัวได้ ใครไปก่อนหรือไปหลังไม่สำคัญเท่าใครไปแล้วคนตามไปกินเยอะ

บ่ผ่านๆๆเต็ม10ไห่3

ติ่งไอ้อ้วนหัวล้านทำไมมันเกรี้ยวกราดจัง พอมีคนบอกว่ามีคนเคยไปก่อน ไอ้สัสด่าเขาไปทั่วสถุนเหมือนไอ้อ้วนเลย

ลุงแก่ทำมานานอยากจะให้เอาผ้าปิดจมูกหน่อยนะครับนานๆไปไม่ดีนะครับ

เสียวไฟลามฟาง ที่กองข้างๆ

กลัวไฟลามไปไหม้ฟาง แค่กลัวนะครับแกทำมานานแล้ว ดูไก่ลุงจากหม่อมถนัดแดก

น่าทานมากเลยค่ะดูเบอร์โทรไม่ชัดค่ะ

ชอบลีลาการทำอาหารของพี่ตั๊กมากครับ

รายการนี้กินฟรีเปล่า

เดี่ยวก็มีคนพูดว่าตามมาจากหม่อมอีกโอ๊ย

เทปนี้อัดตั้งแต่เมื่อไรนี้ เพราะตอนนี้ร้านย้ายไปอยู่ที่บ้านแล้ว ไม่ใช่ตรงนี้ละ

ถ้าแบบนี้ผมว่าใช่ไก่ย่างห้าดาวก็ได้มั้ง ไม่จำเป็นต้องใช้ไก่อบฟางก็ได้มั้งค้าบ