မာစကပ် 

မာစကပ်
ဒီတခါကတော့ လွယ်လွယ်ကူကူနဲ့စားလို့ကောင်းတဲ့ မာစကပ်လုပ်နည်းကို လုပ်ပြထားတာပဲဖြစ်ပါတယ်။ မာစကပ်မှာ အဓိကပါဝင်တဲ့ ပြောင်းဖူးကော်မှုန့်ကိုတော့ "မွှေး" ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို သုံးထားပါတယ်။ အိစက်ပြီး အနံ့မွှေးနေတဲ့ မာစကပ်လုပ်နည်းကို လုပ်ကြည့်ဖို့ ဒီ Video လေးကို ကြည့်ကြည့်နော်။
ပါဝင်သောပစ္စည်းများ
၁။ မွှေး ပြောင်းဖူးမှုန့် - ၁ ထုပ် (150 gram)
၂။ ရေ - ၁ လီတာ
၃။ ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတပုံ
၄။ သကြား - ၂ ခွက် (သို့) ထမင်းစားဇွန်း ၃၂ ဇွန်း
၅။ ဖာလာစေ့ - ၃ စေ့
၆။ သံပုရာသီး - ၂ စိတ် (သို့) ၃ စိတ်
၇။ အနီရောင်ဆိုးဆေး - ၄ စက်
၈။ အဝါရောင်ဆိုးဆေး - ၆ စက်
၉။ ထောပတ် - ထမင်းစားဇွန်း ၈ ဇွန်း
၁၀။ သီဟိုဠ်စေ့ - ၁၀ စေ့
(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း = 1 teaspoon = 5 ml)
(ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း = 1 tablespoon = 15 ml)