ვაშლის ძმრის მომზადება
📺 ვიდეორეცეპტი-
• ვაშლის ძმრის მომზადება...
ვაშლის ძმარი ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის,
☑️გვიცავს ათეროსკლეროზისგან,
☑️შაქრისა და მავნე ქოლესტერინის დონეს დაბლა წევს.
☑️ სასარგებლოა გულ- სისხლძარღვთა ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
☑️გვიცავს თრომბისგან და ინფარქტისგან.
☑️წონის დაკლებასაც უწყობს ხელს
☑️არაჩვეულებრივია კულინარიაში, სალათებში, სოუსებში, ცხობაშიც. ასევე კოსმეტიკაში , არაჩვეულებრივად წმენდა სახის კანს და აჯანსაღებს.
☑️ უზმოზე სვამენ, 1ჭ. წყალში ხსნიან 1ს.კ. ვაშლის ძმარს .
☑️ ან ყოველ ულუფა სალათში დაუმატეთ . არაჩვეულებრივი გადაწყვეტილება იქნება ჯამრთელობის გასაჯანსაღებლად.
❗თუმცა კუჭის წყლულის, მაღალი მჟავიანობისა და გასტრიტის დროს აკრძალულია მისი მიღება .
ვაშლის ძმრის სარგებლიანობის შესახებ ბევრი ინფორმაციაა ინტერნეტსივრცეში .
☑️ სახლში მომზადებული ვაშლის ძმარი კი საუკეთესოა, მითუმეტეს თუ ჯანმრთელობისთვის გვინდა .
☑️ მისი მომზადება კი ძალიან მარტივია, თან ნაყიდზე ბევრად კარგი და სანდოა. ვაშლი ხომ ყველა სეზონზეა და ყოველთვის შეგვიძლია მოვამზადოთ.
მომზადება
მაშ ასე ნებისმიერი ჯიშის ვაშლი დავჭრათ, გავხეხოთ სახეხზე, ან დავაჩოპეროთ ან გავატაროთ ხორცსაკეპში. ამ მასას უმატებენ ხოლმე ცხელ წყალს, მაგრამ მე მხოლოდ ვაშლით გავაკეთე. ვაშლის დაძმარების პროცესის დასაწყებად მასას უმატებენ 1-2 ს.კ. შაქარს ან თაფლს. ვურევთ მასას ყოველდღე ხის ჯოხით, ჭურჭელი უნდა იყოს შუშა, რომელსაც წინასწარ ვრეცხავთ სოდიანი წყლით.
ჭურჭელს უნდა დავუტოვოთ ადგილი ან დავაფაროთ ნაჭერი, რომ ძმარმა "ისუნთქოს".
10-12 დღე ვტოვებთ. შემდეფ დავწუროთ წვრილ საწურზე ან რამდენიმე ფენა მარლით.
ვაშლის არომატია ირგვლივ. საოცრად არომატული ძმარი გამოდის. უზმოზე ვსვამ და სასიამოვნო დასალევია .
დაწურული ძმარი შევინახოთ გრილ და ბნელ ადგილას. ნალექს გაიკეთებს , ასეც უნდა იყოს.
კარგი ძმარი ე.წ. ძმრის დედასაც გაიჩენს☺️სქელ ნადებს, რომელიც ძალიან კარგია შემდგომი ძმრის მოსამზადებლად. როცა ახალ ვაშლის მასაში მას დავუმატებთ მალე დაძმარდება და შედეგიც უფრო სწრაფი იქნება .
🧑🍳🏠📺მეტი რეცეპტების სანახავად ეწვიეთ : ☑️ფეის-გვერდი:
/ shin2975
☑️ინსტაგრამ- გვერდი: shinauruli_home...
▶️იუთუბი არხი: / @shinauruli
19 ноя 2021
