Тёмный

ქართული დოკუმენტალისტიკა - "ღვინის მცველები" 

პირველი არხი Georgian Public Broadcaster
Просмотров 166 тыс.
50% 1

27 იანვარი, 2015
ფილმი "ღვინის მცველები" ასახავს ქვევრის დამზადების უძველეს ტექნოლოგიას. საქართველოში. ქვევრის აშენებისა და ღვინის დაყენების ტრადიცია დღესაც ცოცხალია და თითქმის პირველყოფილი სახით სრულდება;
ქვევრი, როგორც წინათ, ახლაც იცავს და ინახავს ქართულ ღვინოს.
ფილმი გვიჩვენებს, თუ როგორ იქმნება ქვევრი ჯერ იმერეთში და შემდეგ როგორ ხვდება კახეთის მარანში - ღვინის დასაყენებლად და შესანახად.
ღვინის ქვევრში დაყენების უნიკალური მეთოდი, არამატერიალური მემკვიდრეობის ძეგლად არის აღიარებული და შეტანილია იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ნუსხაში.
სცენარის ავტორი და რეჟისორი - გიორგი მოლოდინაშვილი.

Опубликовано:

 

27 янв 2015

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 125   
@vagitalikperov1187
@vagitalikperov1187 3 года назад
Грузины, великая нация, пронести через годы такую культуру! Дай Бог вам мира и счастья!!!
@seeotherside4531
@seeotherside4531 3 года назад
ქართველები არიან ალკოჰოლიკების ერი, რომლებიც ამზადებენ კერძებს ღვინისთვის, მაგრამ მათ ჯერ კიდევ არ აქვთ საკუთარი ფლოტი.
@user-rk2ot3cr4v
@user-rk2ot3cr4v 3 года назад
Страна, народ которой не оторвался от своих корней, сохранил свою культуру, обычаи, традиции и Веру в Господа Бога Творца Всего Сущего, не умрёт, не пропадет, не растворится в других народах. А вино и Грузия уже давным-давно не отделимы, а правила изготовления Грузинского вина уже стали достоянием мировой культуры человечества.
@DAVIDKATAMADZE1
@DAVIDKATAMADZE1 4 месяца назад
როგორი შრომატევადი , საფრთხილო და მადლიანი საქმეა - როგორც ჩვენი რწმენა და ეროვნება - ღვთიური საიდუმლოებაა ღვინოში და მის კულტურაში...
@user-qm3po8qr9h
@user-qm3po8qr9h Год назад
Все настоящие от господа. Нужно только слышать его. Эти люди слышат господа, дай бог им здоровья.
@user-dw9nz7ms1d
@user-dw9nz7ms1d 4 часа назад
Тквен Генацвале чемо Картвелебо Кахели Лекебисган Диди Салами Московидан. Дагестанши Кизлярши гавсхнеб Диди Марани сопел Рыбалкаши укве чача вакетеб чвени курдзнисган. Благодаря вам мы тоже трудолюбымый народ стал Аварцы.
@user-zs4sp1zy4t
@user-zs4sp1zy4t 3 года назад
Даа очень много сил нужно вложить чтобы произвести 1 КВЕВРИ!!! Низкий Вам поклон ГЕНАЦВАЛЕ!
@user-ql5re7qd5j
@user-ql5re7qd5j 4 года назад
Замечательный фильм о людях и мастерстве и традициях!Всем добра!
@user-ph5ho9pi3o
@user-ph5ho9pi3o 3 года назад
Приветствую автора! Благодарю за видео, в нём выражено бережное отношение к традициям и наследию народа! Горец он всегда остаётся горцем, где бы не проживал! С уважением!
@user-uy6dm6nu5m
@user-uy6dm6nu5m Год назад
Пока будет произрастать виноград в этом благодатном краю прекрасной грузии будет и производство удивительной многолитровой тары,экологически чистой посуды, которую называют квеври.этому производству столько лет, сколько существует благодатная виноградная лоза.молодцы грузины,что сохранили издревле любовь к виноделию и к всему, что сопутствует производству вина. Гаумарджос картвелебс!!!!! Винный край краснодарского края.
@user-dw3kl7yj1z
@user-dw3kl7yj1z 4 года назад
Здесь как будто время остановилось...Так интересно! Смотрела не отрываясь и дышать забывала. У нас вино несколько дней играет, потом снимаем "шапку", ставим гидрозатвор и т.д. А здесь как в таких огромных емкостях?Хвала этим трудолюбивым людям!!!
@shotatcharbadze9892
@shotatcharbadze9892 3 года назад
ყველაზე გემრიელი შრომის შემდეგ,დაღლილი რომ მიუჯდები სუფრას ისაა.,რაღაცნაირად გემრიელად ჭამ უფრო...მე რავიცი ასე ვარ :)
@user-sx9lp8uq3g
@user-sx9lp8uq3g 4 года назад
С большим удовольствием посмотрел!
@user-vh1xn3bu4r
@user-vh1xn3bu4r 4 года назад
როგორი მადლიანი საქმეა დაგილოცავთ მარჯვენას, დაგლოცოთ უფალმა, მძიმე შრომაა მაგრამ წმინდა და დასაფასებელია თქვენი შრომა 👍
@user-ht3ev4cb2r
@user-ht3ev4cb2r 4 года назад
Очень познавательный фильм! Самобытно и красиво!!!
@jonimorieli4017
@jonimorieli4017 3 года назад
დიდება უფალს!
@papataqiy3190
@papataqiy3190 7 месяцев назад
Hallo Georgian regards from Indonesia.. ❤
@pascal-cf5um
@pascal-cf5um 3 года назад
Hello from France
@user-nr5go4qy3l
@user-nr5go4qy3l 4 года назад
Я сам Курд по нации и я горжусь что мой предкие были из Грузии. Они были высланы Сталинским рипреси,в Казахстан, я посей день мечтаю увидеть Батумию. Где жили 150 лет Курдский народ, Люблю тебя моя Грузия
@user-sd7yy7kc9g
@user-sd7yy7kc9g Год назад
А что тебе сейчас то мешает?
@grabdmitry
@grabdmitry 5 лет назад
Тежёлый труд. На редкость логичная документалка, все понятно.
@taavettigross9813
@taavettigross9813 6 лет назад
Уважаю!!!!Как бы я хотел с Вами поработать!!!!Бесплатно!!!!
@user-dw3xd1dk4n
@user-dw3xd1dk4n Год назад
ეს რასაც ვხედავ ჩვენი ქვეყნის ისტორიაა, ხალხი დასაქმებულია, სოფელი ცხოვრობს, საინტერესოა მტავრობა რაღაცაში მაინც ხელს უწყობს
@user-hm2cz7dm3h
@user-hm2cz7dm3h 4 года назад
Вот что значит сплоченость🙏
@user-dw3xd1dk4n
@user-dw3xd1dk4n Год назад
გაიხარეტ ჩემო ქართველებო, ჩემო იმერლებო
@vinodelbeer
@vinodelbeer 4 года назад
Главное в вине, сильно не заморачиваться. Чем меньше технологий современных, тем полезнее и вкуснее.
@joseluiszamora8089
@joseluiszamora8089 2 года назад
Excelente vídeo . Técnicas y tradiciones que no se piden perder .
@giochinina100
@giochinina100 8 лет назад
ღმერთო დიდება შენდა!
@user-gy5ec1bc1x
@user-gy5ec1bc1x 4 года назад
Красота какая!
@user-hu2rt4ku9w
@user-hu2rt4ku9w 3 года назад
Maia krasivaia, jemchyjina mira,,, età gryzia... Nigde takova ne yvidish..... გაიხარეთ ჩემო ქართველებო.დაგელოცოთ მარჯვენა. ხვავი ბარაბა და ჯანმრთელობა მოგცეთ უფალმა.. 💖🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪
@user-yf1fl6yo1v
@user-yf1fl6yo1v 6 месяцев назад
Просто красавчики!
@BuzzyNectar
@BuzzyNectar 5 лет назад
Beautifully shot and immensely enjoyable - slow tv at its best! Many thanks :-)
@user-zk2bu8tk6z
@user-zk2bu8tk6z 7 лет назад
Отличное Видео! Спасибо
@karabaltinka
@karabaltinka 3 года назад
Очень интересно и здорово, это воском внутри чашу покрывают?
@kuluskitur
@kuluskitur 2 года назад
Wonderful! No words needed.
@user-bq4zo2og1m
@user-bq4zo2og1m 2 года назад
Превосходно !!!! жаль что без перевода
@user-pz6zx9xp4y
@user-pz6zx9xp4y 4 года назад
Человек труда - красив!
@user-ek8th1nz8e
@user-ek8th1nz8e 4 года назад
грузинское вино самое вкусное..... по крайней мере еще не пробовал вкусней...
@user-vl6lq1mu6f
@user-vl6lq1mu6f 4 года назад
Це дуже гарно !!!!!! I biно дуже гарне буде !!!!Наснаги вам хлопцi !
@thomasedson8881
@thomasedson8881 7 лет назад
Beautiful!!
@iakhazaradze9230
@iakhazaradze9230 2 года назад
მართლა „ღვინის მცველები“ არიან, გაიხარონ!!!
@mziamshvenieradze7360
@mziamshvenieradze7360 4 года назад
იხაროს თქვენმა მარჯვენამ
@ziadkaoun1503
@ziadkaoun1503 4 года назад
I love you Georgia I love to taste your wine 🍷🍷
@Luminaring
@Luminaring 5 лет назад
A beautiful life..
@Convalia
@Convalia 3 года назад
Молодцы!
@talabgordust7851
@talabgordust7851 Год назад
Очень красиво снятый фильм. Но, к сожелению ничего не понятно. Спасибо!
@aleksandrezaridze5972
@aleksandrezaridze5972 3 года назад
მოგესალმებით გთხოვთ მითხრათ ეს ორგანიზაცია თუ ოჯახი სად არის რომ მეც შევიძინო. გმადლობთ.
@givialaznispireli7124
@givialaznispireli7124 4 года назад
თუ რა არის ძლიერი მიწისძვრების რეალური მიზეზი, ბინის პირობებში შევქმენი უბრალო დოკუმენტური ფილმი სახელწოდებით „დაკარგული ბაბილონი“. ბმული აქვეა. ამის პარალელურად ვითარდება ორი სხვა თემა, სად მიდის სული სხეულის გარდაცვალების მერე, და რომ უფლის მეორედ მოსვლა მოსალოდნელია ქართულ არეალში, რისთვისაც, ბიბლიის მიხედვით, აუცილებელია აქაურები ახლავე განვეწყოთ, თუ არადა შედეგი იქნებაო გაცილებით ტრაგიკული! ნახეთ და შეაფასეთ, ოღონდ შექება არ მიყვარს, ველოდები შენიშვნებს. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-R8_FU4cJh1k.html პატივისცემით, ეზოთერიკოსი მწერალი გივი ალაზნისპირელი
@user-xn4xe7gw3d
@user-xn4xe7gw3d Год назад
Да хронит Богородица и оберегает святой Георгий Победоносец Грузию !! А мы будем пить во славу Бога , Мира , Дома , Предков, Здоровье ,Родителй , Детей Труда, Друзей понине и века Амин !!!!!
@Lenya116
@Lenya116 4 года назад
Если не ошибаюсь место где закапывают кувшины называется Марани святое место для Грузинов!
@gochaiakobashvili8923
@gochaiakobashvili8923 4 года назад
ne ashibaites . nazivaetsia marani.
@user-wu5en9un1o
@user-wu5en9un1o 4 года назад
Красавцы, живу на кавказе Адыгея, у нас даже подобного нет.
@user-ql5re7qd5j
@user-ql5re7qd5j 4 года назад
У адыгов побережья были винодельческие традиции в результате контактов с греками ,абхазами,грузинами.Почти утрачены в ходе Кавказской войны,махаджирства и влияния ислама.У Прикубанских адыгов основу садоводства составляли яблоки ,груши,сливы.Напитки готовились на этих фруктах+ мёд ,,шуате " ,мыпсы,кужипсы ". Так же варили зерновые + мёд "бахсиме .мармыжей". Ещё изредка кое где в аулах варят.Зато традиции сыроварения процветают!
@TokoMumladze
@TokoMumladze 7 лет назад
ჭიათურის რაიონი სოფელი ტყემლოვანა ^_^
@nikolozbatiashvili9397
@nikolozbatiashvili9397 5 лет назад
nomeri rom momwerot dzalian kargi iqneba
@nurithushuri9018
@nurithushuri9018 8 лет назад
23:40 რატომ ბოლომდე არ გადაიღეთ თიხაზე, რას და როგორ აკეთებს ის კაცი?! აჩვენეთ ის, რასაც პროფესიონალები აკეთებენ.
@user-vi6ls7rv7v
@user-vi6ls7rv7v Год назад
Хороший фильм.
@pascal-cf5um
@pascal-cf5um 3 года назад
Good job thanks
@taavettigross9813
@taavettigross9813 6 лет назад
В Австрии хотят делать вино по-Грузински -это что-то значит!!!!
@MrAdas79
@MrAdas79 5 лет назад
в смысле
@user-fi2nv7ft8j
@user-fi2nv7ft8j 5 лет назад
yes it means wine making oldest method. in Qvevri
@user-qm3po8qr9h
@user-qm3po8qr9h 4 года назад
Бред) они уже хотели делать австрийских казаков))), мало владеть технологиями. Мало выращивать правильный сорт винограда в правильном климате. Нужно то чего не купишь за деньги. Это Помощь давно ушедших предков, их дух и незримое присутствие рядом с родным домом. Это нужно с этим родится в крови и душе.
@Eeppoonn
@Eeppoonn 4 года назад
Почему в Австрии. Везде делают, и в Италии и во Франции, при чем давно. Ну мода сейчас на это, ищут новое что-то, рынок надо удивлять.
@user-dw3xd1dk4n
@user-dw3xd1dk4n Год назад
Კარგი გადაცემა იყო
@user-hf3hw5sp9l
@user-hf3hw5sp9l 4 года назад
Праця важка,у нас на Прикарпатті виноград грузинських сортів не росте,точніше росте,але не дозріває.в основному ці сорти- пізньої стиглості,а весни у нас холодні.тому все розвивається пізніше тижнів на два
@user-ll1hl5wb2o
@user-ll1hl5wb2o 2 года назад
Интересно б приехать летом, где такое место скиньте геолокацыю
@donaldkazazi8561
@donaldkazazi8561 4 года назад
beautiful :) can you tell me how much does a medium size qvevri cost?
@giorgitoklikishvili9586
@giorgitoklikishvili9586 4 года назад
donald kazazi 250-300 Georgian Lari (GEL)
@tarbaris
@tarbaris 3 года назад
Georgia gamarjoba
@user-uu3dt9zi8q
@user-uu3dt9zi8q 5 лет назад
👍👍👍👍💖
@user-ox1sh3uj1j
@user-ox1sh3uj1j 6 лет назад
Спасибо отличное видео ..Грузины умеют делать вино и кувшины( квеври) всё понятно но вопрос? в последнем сюжете когда накрывают стеклом кувшин куда выходят газы от брожения? а вообще это тяжёлый труд ...
@kakhi65
@kakhi65 5 лет назад
Стеклом накрывают тогда, когдо уже брожение закончилось и газов больше нет. Стеклом накрывать - это новый тренд, ранше плоским камнем накрывали.
@paatakusiani759
@paatakusiani759 8 лет назад
imeretis romeli kutxea?romel sofelshia gadagebuli???
@tamokapanadze4359
@tamokapanadze4359 7 лет назад
chiaturis raioni sopeli tyemlovana
@iakinta81
@iakinta81 8 лет назад
kargi serialia, mara erti seria gvinis mzarcvelebsac unda miuzRvnat
@user-fl2xm2ti1b
@user-fl2xm2ti1b 5 лет назад
Джяна 🔥
@batoiashvili8394
@batoiashvili8394 4 года назад
qvevris garedan cementis xsnarit shelesva arafrit ar sheidzleba toqsikuria da gvinoshi axwevs qvevri unda sheilesos kiris xsnarit daaxlovebit 5santimetris sisqeze
@eugenezagidullin4893
@eugenezagidullin4893 Год назад
Откуда болгарские грузчики?
@user-mw2ex7wi3u
@user-mw2ex7wi3u Год назад
Интересно что сделали с треснутым Квеври
@davidtcharelishvili2365
@davidtcharelishvili2365 8 лет назад
tqveni sakontaqto nomerimogvweret
@user-di8if5fd2v
@user-di8if5fd2v 4 года назад
Ребята скажите где это находится, хочу купить квеври
@user-lv5iw6rb4y
@user-lv5iw6rb4y 4 года назад
ему напиши! Он под заказ продает! Точнее не он, а его друг! ru-vid.com/show-UCS2JcS26mdAS95vyAdzxrKw
@user-kj2uu7ds9l
@user-kj2uu7ds9l 4 года назад
цена разная, в зависимости от производителя. Плюс доставка, гораздо дороже чем стоимость на месте .Как говорится за морем телушка с пол ушка ,да рубль перевоз
@user-kj2uu7ds9l
@user-kj2uu7ds9l 4 года назад
добрый день, если интересно могу помочь в покупке и перевозке. моё объявление на авито заходите
@ahmetkarakoyunlu4125
@ahmetkarakoyunlu4125 4 года назад
عمل رائع جدا جدا 🇮🇶🇮🇶
@OlgaAleks954
@OlgaAleks954 4 года назад
Верно ли, что кувшины внутри обрабатывают растопленным воском?
@user-kl7bq8bk7l
@user-kl7bq8bk7l 4 года назад
верно
@user-ky1rh9nb1s
@user-ky1rh9nb1s 4 года назад
ВОТ ТУТ...42:15
@user-hf3hw5sp9l
@user-hf3hw5sp9l 4 года назад
Вино грузинське-просто шеевр
@oguzhangul6201
@oguzhangul6201 Год назад
kaç litre?
@user-nk6uc8os6j
@user-nk6uc8os6j 4 года назад
как эта глина называеться...
@gochaiakobashvili8923
@gochaiakobashvili8923 4 года назад
po gruzinski eta nazivaetsia ayalo..
@jmenoprijmeni5235
@jmenoprijmeni5235 3 года назад
Сосуд ,скорее всего дал трещину . из-за неравномерного распределения тепла :-(
@user-wn1uk9up6t
@user-wn1uk9up6t 2 года назад
А почему это все без песни делается ощущение что не вино делают а покойника хоронят не такого вина незахочеш ✌️😂
@RKlasanov
@RKlasanov 4 года назад
Покупатели болгари , да?
@user-wu5en9un1o
@user-wu5en9un1o 4 года назад
какая цена за литр?
@user-kj2uu7ds9l
@user-kj2uu7ds9l 4 года назад
цена разная, в зависимости от производителя. Плюс доставка, гораздо дороже чем стоимость на месте .Как говорится за морем телушка с пол ушка ,да рубль перевоз
@user-kj2uu7ds9l
@user-kj2uu7ds9l 4 года назад
с какого региона ?могу помочь с перевозкой .
@user-wu5en9un1o
@user-wu5en9un1o 4 года назад
@@user-kj2uu7ds9l Адыгея, город Майкоп, нам не далеко, просто сколько стоит, на что расчитывать.
@user-kj2uu7ds9l
@user-kj2uu7ds9l 4 года назад
от 1.5лари до 3.2 лари за литр объёма в зависимости от производителя на трассе у перекупщиков процентов на 50 дороже,плюс дорога,таможня @@user-wu5en9un1o
@dimajinjolia7
@dimajinjolia7 8 лет назад
Записи ахота
@imedagogoladze6101
@imedagogoladze6101 5 лет назад
yohag
@user-dw3xd1dk4n
@user-dw3xd1dk4n Год назад
🤔
@user-pb1gk4zm1y
@user-pb1gk4zm1y Год назад
Грузинское вино ета напиток багов
@mukmuk7192
@mukmuk7192 Год назад
При всём уважении цемент в этом деле это плохо ....
@MrAdas79
@MrAdas79 5 лет назад
до сих пор старые зилы) прожорливые машины, но надежные
@qwerty-uq7jb
@qwerty-uq7jb 5 лет назад
Adam не ЗИЛы а газон
@user-iy4zv3vd7q
@user-iy4zv3vd7q 4 года назад
Будешь рядом жить с этим сараем в нищете, не зная стоимости имущества!
@elenegvinchidze4739
@elenegvinchidze4739 4 года назад
О чём вы?!
@user-bl4zu3bw6r
@user-bl4zu3bw6r 3 года назад
Вино которое созревало в бочках вкуснее оно с характером. В керамической таре оно не живое, землёй отдаёт. ( Честно).
@giorgibarbakadze2465
@giorgibarbakadze2465 3 года назад
:) idi pei vodku aaa
@adzog13
@adzog13 6 лет назад
Цементом покрывать нельзя .
@user-vl6lq1mu6f
@user-vl6lq1mu6f 4 года назад
Это не цемент ,смесь пепла и извести .
@user-iq1ot6xu5q
@user-iq1ot6xu5q 4 года назад
Почему нельзя?
@akotediashvili8676
@akotediashvili8676 3 года назад
Armenin kanesho znaet kak delat qvevri :D
@user-in4jv9ut8w
@user-in4jv9ut8w 3 года назад
Мда, пластиковые шланги, ведра. А потом грузины рассказывают что в пластика вино делать нельзя. А вообще то люди трудолюбивые, профессионалы своего дела. Низкий им поклон. Сохраняют традиции предков. Интересно в мире есть еще такая же технология виноделия или только в Грузии.
@maiatuxashvili451
@maiatuxashvili451 3 года назад
mojno plastiku upatrbliat v damahsnix usloviaxn no dolgo astavliat v plaltike ili xranit ne stoit menaietsa vkus ..damashnoe vino ne xranitsa dolgo ano vipivaetsa za god maqsim za dva goda av zavodax sabludaetsa vse i temperaturni rejim i vse pravila eti vina uje vino xraniatsa dolgo.
@user-ky3if8on2n
@user-ky3if8on2n Год назад
​@@maiatuxashvili451 😊😊😊😊😊😊😊😊 😊
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 4 года назад
Как мужчины и мальчики работают! А у нас в селе только пьют и воруют, даже пластмассовую бочку не могут сделать, виноград даже не хотят собирать, все кругом заброшено. А сколько в долларах стоит такая глиняная бочка? И на сколько она литров?
@donoto
@donoto 4 года назад
Мадам, Кувшины бывает разные, от 100л. (500 - 1000литров по заказу) 400л. Основном.... Не зря же считается Грузия родиной виноделия....,в мире только в Грузии готовят Вино таким способом, но недавно начали готовить в Австралии, Франции, Хорватии, в Италии, в Америке....
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 4 года назад
Don Oto Благодарю за ответ
@DaveGurjiani
@DaveGurjiani 9 месяцев назад
Вот это -РАБОТЯГИ!!!! Не то что русская пьянь и шваль....За которых узбеки и таджики горбатятся!!!!
Далее
Прилетели в Дубай
00:17
Просмотров 75 тыс.
Пробую торты
00:43
Просмотров 352 тыс.
надувательство чистой воды
00:28
ქვევრი / Kvevri
27:08
Просмотров 343 тыс.
Прилетели в Дубай
00:17
Просмотров 75 тыс.