გამარჯობათ მე დღეს მოვამზადე უგემრიელესი ,ჰაეროვანი და ძალიან არომატული კერძი რომელიც არის ჩემი ბავშვობის გემო,სკოლის ბუფეტებში რომ ტრიალებდა მისი მზადების დროს უგემრიელესი არომატები,ეს არის ყველასათვის კარგად ცნობილი ჩებურეკი,უძველესი რეცეპტით..
----------------
ჩებურეკი,ჩებურეკის უძველესი რეცეპტი,ჩიბურეკი
ინგრედიენტები შიგთავსისიათვის
1.500-600 გ საქონლის ხორცი,ცხიმიანი
2.2 მოზრდილი თავი ხახვი
3.2 ჩ.კ ბულგარული დაფქვილი
4.1/2 ჩ.კ შავი პილპილი
5.1 ს.კ მარილი(გემოვნებით)
6.5 ს.კ ზეთი
7.3-4 ლებანი ნიორი
---------------------
ინგრედიენტები ცომისათვის:
1.1 კგ გაცრილი ფქვილი
2.2 ცალი კვერცხი
3.1 ს.კ მარილი
4.3-4 ს.კ ზეთი სუნის გარეშე
5.2 ს.კ არაყი
6.2 ს.კ ძმარი 5-9 %
7.500 მლლ გაზიანი წყალი
-----------------------------------
чебуреки
1.500-600 г говядины (жeлательно жирной)
2.2 ч. л. сладкой паприки
3.1/2 ч. л. чёрного перца
4.1 ст. л. соли
5.5 ст. л. растительного масла
6.3-4 зубчика чеснока
7.2 крупные луковицы
-----------------
1.1 кг просеянной муки
2.2 яйца
3.1 ст. л. соли
4.3-4 ст. л. растительного масла
5.2 ст. л. водки
6.2 ст. л. уксуса 5-9%
7.0,5 л газированной воды
---------------------------------------
Chebureki,Chibureki,Teigtascha mit fleisch
1.1 kg sifted flour
2.2 Eggs
3.1 tbsp. of salt
4.3-4 tbsp. of vegetable oil
5.2 tbsp. of vodka
6.2 tbsp. of vinegar 5-9 %
7.0.5 liters of sparkling water
---------------------------
1.500-600 g of beef( fatty)
2.2 large onions
3.2 tsp of sweet paprika
4.1/2 tsp of black pepper
5.1 Tblsp of Salt
6.5 tbsp. of vegetable oil
7.3-4 cloves of garlic
#khachapuri
#xachapuri
#mengrelskixachapuri
#megrelianxachapuri
#cheesebread
#georgianfood
#shorts #food #cooking #foodies #recipes #tasty #khachapuri #batumi #alaverdibatumi #lazuri #cheese #sulguni #food #recipe #tasty
1 окт 2024
