የእንጀራ እርሾ - የጤፍ እርሾ || የገብስ እርሾ || የፍርኖ ዱቄት እርሾ - አዘገጃጀት || Injera Starter recipe || ethiopian 

ከሚያስፈልጉን ነገሮች
1 1/2 ኩባያ የጤፍ ዱቄት Teff flour
1 1/2 ኩባያ የገብስ ዱቄት Barley flour
1 1/2 ኩባያ የፍርኖ ዱቄት unbleached all purpose flour
እርሾው ለመስራት ለእያንዳንዳቸው
1 ሾርባ ማንኪያ እርሾ ወይም fast yeast እና
1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር Suger
2 ኩባያ ውሃ water
የውሃው ሙቀት መጠናቸው እንደ ዱቄቱ ይለያያል
ሌላው እርሾውን እንዲያፈጥንልን እቤት ውስጥ ያዘጋጀውት አምቦ ውሃ ከኬሚካል ነፃ የሆነ ተጠቅሜያለሁ እርሱም በውስጡ ጋዝ ስላለው ቶሎ ኩፍ እንዲል ይጠቅመናል እናንተ ከስቶር ኬሚካል ፍሪ እና ስዊት/ ከጣፍጭ ፍሪ የሆነውን ገዝታችሁ መጠቀም ትችላላችሁ
ሰላም እህት ወንድሞቼ እንዴት ናችሁ ! ይህ የእርሾ አዘገጃጀት እንደ ዱቄቱ የውሃ ሙቀታቸውም ስለሚለያይ በጥንቂቄ ማዘጋጀት አለባችሁ
ለቻናሌ አዲስ ከሆናችሁ ሰብስክራይብ ማድረግ አትርሱ
አምቦ ውሃ የሰራውት ቭድዮ
• የአምቦ ውሃ አሰራር ከኬሚካል ነፃ ...