ស៊ុបប្រហិត[Meat Ball Soup]ម្ហូបខ្មែរ[Kitchen Story] 

ស៊ុបប្រហិត[Meat Ball Soup]ម្ហូបខ្មែរ[Kitchen Story]
គ្រឿងទឹកស៊ុប ៖
ឆ្អឹងជ្រូក ៥ដុំ
ទឹក ៣លីត្រ
ការ៉ុត ១មើម
ឆៃថាវ កន្លះគីឡូ
គល់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ
ខ្ទឹមស ១០ កំពឹស
ខ្ទឹមក្រហម ១០ មើម
បង្គាក្រៀម ២ស្លាបព្រាបាយ
មឹកក្រៀម ១ស្លាបព្រាបាយ
ម្រេចគ្រាប់ ១ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ ២ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
ទឹកត្រី ៥ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៉ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
គ្រឿងបន្ទាប់បន្សំ ៖
ប្រហិត (សាច់គោ ឬ សាច់ជ្រូក)
ស្ពៃចង្កឹះ (តាមចំណូលចិត្ត)
ជី និង ស្លឹកខ្ទឹម
ខ្ទឹមបំពង
ទឹកសៀង
ទឹកម្ទេស
Broth Recipe :
Pork Bone 5 pieces
Water 3 liters
Carrot 1
Radish 500g
Coriander root
Garlic 10 cloves
Shallot 10 pieces
Dried shrimp 1tbsp
Dried Squid 1tbsp
Peppercorn 1tbsp
Salt 1.2tbsp
Sugar 2.5tbsp
Fish sauce 5tbsp
Soy sauce 2tbsp
Serve :
Meat Ball (Beef/Pork)
Choy sum
Sawtooth coriander
Green onion
Crispy fried garlic
Bean sauce / Hoisin sauce
Chili sauce
Please click like and follow my Facebook Page and Instagram
Facebook Page : / be.kitchenstory
Instagram : / the__kitchen_story
រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2020 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** ខ្ញុំសូមរក្សាសិទ្ធិ និងមិនអនុញ្ញាតឲ្យបុគ្គលទី២Download ថតចម្លង​ កែច្នៃ​ និងPostវីដេអូនេះជាថ្មីនោះទេ